Berjualan makanan bisa menjadi salah satu alternatif yang bisa dilakukan jika Parents sedang membutuhkan uang tambahan. Salah satu langkah pertama yang harus dilakukan sebelum memulai bisnis kuliner adalah mencari resep makanan untuk dijual yang mudah dan tidak butuh modal yang terlalu banyak.
Bisnis kuliner adalah salah satu bisnis dengan peluang yang cukup besar. Modal yang dibutuhkan tidak terlalu banyak dan untung yang didapatkan juga bisa berlipat ganda. Harga bahan baku makanan relatif terjangkau dan Parents bisa mendapatkannya dengan mudah.
Banyaknya kombinasi dan ide kreatif yang bisa diaplikasikan dalam bisnis kuliner bisa memaksimalkan keuntungan yang akan didapat.
Jika diperhatikan, salah satu budaya yang ada di masyarakat Indonesia adalah budaya jajan. Ya, baik anak kecil hingga orang tua di Indonesia tentunya suka membeli makanan, baik makanan ringan untuk camilan atau makanan berat untuk jam makan.
Resep makanan untuk dijual, murah dan mudah!
Berikut adalah beberapa resep makanan untuk dijual yang bisa Parents coba buat. Semuanya cocok untuk lidah orang Indonesia, mudah untuk dibuat, serta tidak membutuhkan bahan-bahan yang mahal. Dijamin laris manis!
Resep Ayam Krispi ala KFC
Ayam goreng krispi ala KFC. Sumber: Tribunnews
Salah satu lauk favorit untuk jam makan adalah ayam. Ayam krispi tentunya disukai semua kalangan, terutama anak-anak karena rasanya yang gurih dan enak. Meniru salah satu menu andalan gerai masakan ayam terfavorit di Indonesia ini, Parents bisa membuat Ayam Krispi ala KFC yang bisa dijual sebagai teman makan nasi.
Bahan-bahan yang diperlukan (untuk 3 – 4 porsi)
- ½ kilogram daging ayam
- 250 gram tepung terigu
- 3 sendok makan lada bubuk
- 2 sendok makan ketumbar bubuk
- 5 siung bawang putih
- 1 butir telur
- Penyedap rasa secukupnya
- Air es
- Garam
Langkah membuat Ayam Krispi ala KFC
- Ulek bawang putih hingga halus, tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, penyedap rasa, serta garam secukupnya dan sedikit air. Masukkan ke dalam mangkuk
- Rendam potongan ayam di dalam bumbu halus tadi. Biarkan ayam terendam hingga 6 jam atau semalaman.
- Buat adonan tepung, bagi menjadi 2 bagian di dalam 2 wadah. Wadah pertama berisikan tepung terigu, sedangkan wadah kedua berisi campuran tepung terigu dan tepung maizena.
- Masukkan ayam ke dalam wadah pertama, remas-remas hingga seluruh bagian ayam terlumuri tepung.
- Kocok telur, campurkan sedikit air es. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ayam ke dalam wadah kedua.
- Goreng dengan api kecil hingga sedang (sesuaikan dengan ukuran ayam).
Resep makanan Risol Mayo untuk dijual
Risoles Mayo. Sumber: Indozone
Risoles cocok untuk camilan di sore hari, ditemani dengan teh hangat dan juga saus sambal sebagai cocolan. Parents bisa mencoba resep Risol Mayo untuk dijual berikut ini, membuatnya mudah dan rasanya dijamin lezat.
Bahan untuk kulit Risol
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 butir telur
- 5 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
- ½ sendok teh garam
- 500ml air
Bahan untuk isian
- 2 butir telur
- 3 buah sosis ayam
- 180 gram mayones
- 30 gram keju parut
- 3 sendok makan susu kental manis
Bahan untuk celupan
- 5 sendok makan tepung terigu serbaguna
- ½ sendok makan tepung tapioka
- Air secukupnya
- Tepung panir
Langkah membuat
- Pertama, buat kulit risol terlebih dahulu. Campurkan semua bahan kulit ke dalam wadah, saring adonan yang sudah tercampur dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal
- Olesi teflon dengan margarin, ambil satu sendok sayur adonan kulit tersebut dan buat dadar tipis menggunakan api kecil. Ulangi hingga adonan habis.
- Kemudian membuat isiannya, rebus telur dan potong dadu. Goreng sosis ayam hingga setengah matang dan iris tipis tipis.
- Aduk mayones, keju parut, dan susu kental manis hingga merata.
- Ambil kulit risoles yang sudah jadi lalu olesi dengan sedikit campuran mayones. Masukkan juga potongan telur rebus dan irisan sosis ayam. Gulung kulit risol.
- Campurkan bahan celupan hingga merata dan tidak ada lagi gumpalan.
- Celupkan kulit risol ke dalam adonan celupan dan gulingkan di atas tepung panir.
- Risol siap untuk digoreng. Anda juga bisa menyimpan risol yang belum digoreng di dalam freezer dengan wadah yang rapat.
Resep Kue Cubit
Kue Cubit dengan topping meses. Sumber: Resepkoki
Parents bisa menyajikan kue cubit dalam kondisi matang atau setengah matang. Taburi dengan meses coklat atau keju parut sebagai toppingnya. Kue cubit adalah jajanan favorit semua usia!
Bahan-bahan (untuk 30 buah)
- 1 butir telur
- 9 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh ragi instan
- 100 mililiter air
- 2 sendok makan mentega
- 3 sendok makan gula
Langkah membuat
- Kocok telur dan gula dengan mixer
- Setelah adonan tampak berbusa, masukkan air, ragi instan, dan tepung. Aduk hingga rata menggunakan mixer.
- Lelehkan mentega, campurkan ke dalam adonan dan aduk rata.
- Diamkan adonan kue cubit hingga mengembang selama kurang lebih 30 menit.
- Masak adonan di dalam cetakan kue cubit atau martabak mini. Sebelumnya olesi cetakan dengan mentega. Masak dengan api kecil dan tutup. Tabur dengan topping sesuai selera ketika adonan sudah setengah matang.
- Angkat kue cubit yang sudah matang.
***
Referensi: Cookpad
Baca juga:
Ingin punya uang tambahan? Jual barang preloved di 5 situs ini yuk!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
