Siapa yang menyukai jagung bakar? Rasa jagung bakar yang gurih kerap menjadi pilihan saat moment kumpul keluarga dan teman diadakan. Oleh karena itu, resep jagung bakar yang beragam juga banyak dicari orang.
Selain itu, jagung bakar juga menjadi street food yang cukup populer bukan hanya di Indonesia, melainkan di beberapa negara.
Parents pasti tahu bahwa bumbu jagung bakar jadi salah satu kunci yang bikin rasanya semakin nikmat. Walau, banyak bertebaran bumbu jagung bakar instan, namun bumbu jagung bakar bisa dibuat sendiri dengan bahan-bahan yang mudah ditemui.
Berikut ini adalah ide resep jagung bakar yang bisa Parents lakukan di rumah bersama keluarga.
10 Resep Jagung Bakar Lezat
1. Jagung Bakar Bumbu Manis Simpel
Untuk resep jagung bakar dengan bumbu manis yang simpel adalah resep favorit dan mudah bagi banyak orang. Berikut resepnya:
Bahan olesan yang diperlukan:
- Margarin secukupnya
- Daun seledri cincang secukupnya
Cara Membuat
- Panggang jagung, balik setelah kecokelatan, olesi jagung dengan margarin sambil dipanggang sampai matang sempurna.
2. Tata di piring saji lalu taburi daun seledri cincang.
2. Jagung Bakar dengan Bumbu Asin
Selajutnya adalah resep jagung bakar dengan bumbu asinnya. Berikut ini adalah resep dan cara membuatnya yang bisa Parents pratekan di rumah.
Bahan:
- 6 siung bawang putih halus
- 50-75 ml santan (opsional)
- 5 sdm margarin
- 2 sdm saus tomat atau sambal
- 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Merica secukupnya
Cara Membuat
- Siapkan terlebih dahulu jagung yang sudah dibersihkan, siram jagung dengan santan (jika pakai), diamkan beberapa menit.
2. Kemudian panaskan teflon, masukkan 3 sdm margarin, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum dan matang, hingga tandanya berubah menjadi kecokelatan (supaya tidak langu). Setelah itu, tambahkan saus tomat dan merica, aduk rata. Masak sebentar, matikan api.
3. Lalu, masukkan tumisan bumbu ke jagung sambil dioles-oles. Lakukan hingga semua jagung terbalut rata dengan bumbu. Lelehkan sisa margarin, dan tuang merata ke atas jagung. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
Artikel terkait: 8 Warung Nasi Bebek Madura Enak di Jakarta, Pedasnya Bikin Ketagihan
3. Jagung Bakar Mexico
Apakah Parents sudah pernah mencicip jagung bakar Mexico? Jagung bakar ala Mexico lebih sedap, karena memang dicampur oleh keju.
Penasaran? Berikut ini adalah resep jagung bakar Mexico.
Bahan:
- 4 buah jagung, kupas dan bersihkan
- 1 sdm minyak goreng atau 2 sdm unsalted butter
- 2 sdm mayonnaise
- 4 sdm sour cream atau greek yogurt atau mexican cream
- 2 buah jeruk nipis, kemudian potong-potong
- 1/4 cup (60 gr) cotija cheese atau parmesan cheese (atau boleh keju apa saja), dan parut
- 1 sdt cabai bubuk
Cara Membuat
- Oles jagung dengan minyak atau butter, bakar hingga matang atau bisa dipanggang di oven suhu 180 C selama 45-60 menit tergantung ukuran jagung.
2. Lalu di mangkuk, campur mayonaise dan sour cream atau greek yogurt, aduk hingga rata, sisihkan.
3. Setelah jagung tersebut matang, biarkan hingga hangat, oles jagung dengan campuran mayonaise, kemudian gulingkan ke parutan keju lalu kucuri dengan jeruk nipis dan beri taburan cabai bubuk.
4. Jagung Bakar dengan Bumbu Keju
Resep jagung bakar lainnya adalah dengan bumbu keju. Cara membuat jagung bakar bumbu keju juga termasuk mudah. Berikut ini bahan dan cara membuat jagung bakar dengan bumbu keju.
Bahan:
- 6 sdm mentega
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm cabai bubuk
- 3 buah jagung
- Keju
Cara Membuat:
- Buat bahan olesan dengan mencampurkan mentega, bawang putih, dan cabai bubuk di dalam wadah. Kemudian sisihkan.
2. Siapkan teflon atau alat panggangan, setelah panas taruh jagung sambil diolesi dengan bahan olesan tadi, bolak-balik lalu olesi lagi sampai jagung matang.
3. Langkah terakhir taburi dengan keju parut.
5. Jagung Bakar dengan Bumbu Barbeque
Kemudian ada juga resep jagung bakar dengan bumbu barbeque. Rasa barbeque yang gurih dan lezat memang kerap disukai oleh banyak orang.
Berikut bahan yang diperlukan dan cara sederhana membuat jagung bakar dengan bumbu barbeque.
Bahan:
- 1 sdm mentega
- 1 pack saus barbeque instan
Cara Membuat:
- Olesi jagung dengan mentega sampai rata. Bakar di atas arang, bolak balik supaya matang merata.
2. Setelah setengah matang, angkat, olesi mentega lagi, kemudian olesi dengan saus barbeque. Lalu bakar lagi.
Artikel terkait: Mudah Dibuat dan Anti Gagal, Ini 5 Resep Bakwan Jagung yang Enak
6. Jagung Bakar dengan Bumbu Madu
Rasanya yang manis gurih nan sedap memang sulit untuk dilupakan. Berikut ini adalah resep sederhana dan cara membuat jagung bakar dengan bumbu madu.
Bumbu olesan yang diperlukan:
- Saus sambal secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Margarin secukupnya
- 3 sdm madu
Cara Membuat:
- Siapkan bahan bumbu olesan, campur semua bahan. Lalu oles rata bumbu ke semua sisi jagung.
2. Kemudian bakar atau panggang jagung sambil di bolak balik hingga terpanggang semua sisinya.
7. Jagung Bakar Bumbu Pedas
Bagi para pencinta makanan pedas memang tak bisa menolak jagung bakar dengan bumbu pedas. Berikut ini adalah cara membuat serta bumbu yang diperlukan untuk mengehasilkan jagung bakar dengan bumbu pedas yang menggiurkan.
Bahan untuk membuat saus:
- Cabai merah cincang
- Bawang merah dan putih cincang
- Butter
- Madu
- Kecap manis
- Saus sambal dan tomat
Cara Membuat:
- Tumis semua cabai dan bawang menggunakan butter. Sisihkan di dalam mangkuk.
2. Campurkan dengan madu, kecap, dan saus. Aduk rata.
3. Terakhir, panggang jagung di teflon, olesi dengan saus yang sudah dicampur.
Artikel terkait: Lezat dan Gurih Nasi Jagung Khas Madura, Ini 5 Manfaat dan Cara Membuatnya
8. Jagung Bakar dengan Bumbu Pedas Manis
Apakah Parents pernah mengolah jagung bakar di air fryer? Ternyata hasilnya lumayan dan memang lebih cepat untuk mengolah.
Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat jagung bakar dengan bumbu pedas dengan menggunkana air fryer.
Bahan yang diperlukan untuk olesan original:
- 85 gr margarin
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- sdt garam
- sdt merica
Bahan yang diperlukan untuk olesan pedas manis:
- 1-2 sdm saus sambal
- sdm kental manis
- bubuk cabai, sesuai selera
Cara Membuat:
- Campurkan margarin, kaldu ayam dan garam, aduk rata.
3. Oleskan ke jagung hingga rata lalu panggang dengan air fryer selama 12 menit di suhu 185C.
4. Untuk olesan pedas, campur saus sambal, kental manis, dan bubuk cabai ke dalam campuran margarin, aduk rata.
5. Oleskan ke jagung hingga rata, taburkan bubuk cabai kemudian panggang selama 12 menit.
9. Jagung Bakar dengan Saus Sambal
Pencinta pedas juga pasti sulit untuk menolak jagung bakar dengan saus sambal yang rasanya dapat membuat orang ketagihan.
Bahan:
- Hanya 65 ml santan kental, campur dengan sedikit air
Olesan:
- 2 sdm margarin
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt bubuk cabai (optional)
- Garam
- Gula
Cara Membuat:
- Campur semua bahan olesan. Sisihkan.
2. Kupas dan bersihkan jagung lalu celupkan ke dalam santan.
3. Bakar jagung sambil bolak balik dioleskan bumbu olesan hingga matang.
10. Jagung Bakar yang Dipipil
The last but not least, tak sedikit orang yang juga menngolah dengan jagung bakar dengan cara dipotong, atau dipipil. Berikut ini cara membuat dan bahan yang digunakan untuk menghasilkan buah jagung bakar yang sedap dan gurih.
Bahan yang diperlukan:
- 2 sdm margarin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 sdm saus sambal
- 1/2-1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara Membuat:
- Siapkan teflon, tuang jagung dan masak sebentar, aduk-aduk selama 5 menit.
2. Masukkan seluruh sisa bahan kecuali jeruk nipis, aduk-aduk dan masak dengan api sedang hingga jagungnya agak gosong.
4. Matikan api, peras jeruk nipisnya.
Lantas resep jagung bakar yang mana yang membuat Parents untuk langsukan mempratekkannya di rumah?
Baca juga:
Yuk Coba 5 Resep Makanan Tinggi Protein yang Simpel dan Lezat
5 Resep Kue Cubit Anti Ribet, Jajanan Favorit yang Lumer di Mulut
Yuk Coba 3 Resep Brownies Kukus Chocolatos, Enak dan Simpel
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
