Es krim menjadi salah satu camilan yang tak lekang oleh waktu dan disukai banyak kalangan, tak terkecuali bagi anak-anak. Ada banyak ragam rasa es krim yang beredar di pasaran, tetapi apakah Bunda terpikir untuk membuat es krim sendiri di rumah? Salah satu yang bisa dicoba ialah resep es krim pisang rumahan yang mudah untuk dibuat sendiri berikut ini.
Dengan berbagai bahan yang mudah ditemui, Bunda bisa membuat camilan lezat di rumah untuk anggota keluarga. Selain terjangkau, keamanan dan kebersihannya pun tentunya bisa lebih bisa Bunda perhatikan, ya.
Pisang sendiri merupakan salah satu buah yang sudah begitu familier bagi keluarga Indonesia. Mudah ditemui di banyak tempat, pisang juga kerap dibuat menjadi berbagai olahan makanan dan camilan.
Tak hanya itu, buah satu ini juga punya banyak manfaat kesehatan. Kandungan kalori, vitamin, serta kaliumnya baik untuk membantu memenuhi asupan zat gizi harian si Kecil.
Nah, Bun, supaya tidak penasaran, yuk, coba buat beragam resep es krim pisang berbagai rasa berikut ini.
Sajian Dessert Keluarga, Resep Es Krim Pisang Rumahan Nikmat dan Sederhana
1. Banana Chocohip Ice Cream
Es krim rasa pisang dipadupadankan dengan choco chip? Hmmm pasti rasanya nikmat dan segar sekali, ya. Bunda bisa ini membuat es krim satu ini dengan resep karya Bunda Nila Novi, Cookpad.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 buah pisang sunpride matang yang dipotong-potong
- 250 ml susu full cream cair
- 100 ml whipcream cair
- 50 ml susu kental manis putih (sesuaikan manisnya)
- 1 genggam choco chip
Langkah membuat:
- Haluskan pisang hingga halus menggunakan blender. Saring, lalu tuang ke wadah blender lagi
- Masukkan susu full cream, whipcream, dan susu kental manis lalu blender lagi hingga tercampur rata
- Tuang adonan ke wadah thinwall
- Taburkan choco chip ke dalam adonan, lalu bekukan
- Saat beku, tekstur biasanya belum terlalu creamy. Kerok dan blender kembali es krim selama 2-3 menit hingga tercampur rata
- Tuang kembali ke wadah dan freezer sampai membeku
- Es krim siap untuk disajikan
Artikel Terkait: 11 Resep Brownies Kukus Rasa Buah, Catat dan Praktikan Yuk!
2. Es Krim Pisang Stroberi
Stroberi jadi salah satu buah yang sering jadi favorit anak-anak. Nah, Bunda bisa juga memadupadankan es krim rasa pisang dengan rasa stroberi yang menyegarkan. Ini cocok untuk disantap dalam berbagai kesempatan, apalagi di siang hari ketika cuaca sedang terik.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 2 buah pisang raja, Ambon atau pisang jenis lainnya
- 1/4 sdt vanili
- 100 gram buah stroberi
Cara pembuatannya:
- Bekukan pisang dan stroberi yang sudah dipotong-potong ke dalam freezer
- Campurkan potongan buah-buatan tersebut ke dalam blender dengan bubuk vanili selama sekitar 5 menit
- Amati teksturnya hingga menjadi lembut atau seperti yang diinginkan
- Bunda bisa langusng sajikan es krim atau menyimpannya terlebih dahulu di freezer
Artikel Terkait: 7 Resep Roti Maryam Lezat Khas Timur Tengah, Bisa Dicoba di Rumah
3. Banana Oreo Vanilla Ice Cream
Sudah jadi rahasia umum ya kalau Oreo jadi rasa andalan di berbagai camilan. Untuk sajian dessert satu ini, Bunda juga bisa bereksplorasi dengan rasa Oreo, nih. Dari resep Cookpad oleh Bunda Hidayatul Muanifah, inilah bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 buah pisang Cavendish besar, kira-kira sebanyak 250 gr
- 400 ml susu UHT full cream
- 50 gr susu kental manis
- 1 sdm SP
- 4 sdm gula pasir
- 1 bungkus oreo vanila yang ditumbuk dengan krimnya
- 2 bungkus susu bubuk zee rasa vanilla
Cara-cara pembuatannya:
- Haluskan pisang dengan cara diblender hingga teksturnya diinginkan
- Campurkan susu UHT, SKM, gula, dan SP lalu blender hingga merata
- Masukkan susu bubuk lalu campurkan hingga rata
- Terakhir, masukkan Oreo bubuk lalu aduk dengan spatula
- Taruh campuran tersebut ke dalam wadah lalu taburi dengan Oreo bubukMasukkan ke dalam freezer selama atau hari dengan tingkat dingin maksimal
- Es krim siap disajikan
4. Resep Es Krim Pisang Rumahan: Banana and Peanut Butter Ice Cream
Rasa es krim pisang lain yang bisa Bunda coba ialah dengan campuran selai kacang. Apalagi buat si Kecil yang suka selai kacang, Bunda bisa mencoba membuat es krim perpaduan rasa unik ini di rumah. Ide resep ini merupakan hasil karya dari Bunda Ina Permana, Cookpad.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 4-5 buah pisang yang sangat matang
- 4 sdm selai kacang
- 5 sdm susu cair uht
- Dark cooking chocolate secukupnya
Langkah-langkah pembuatan:
- Pisang dipotong-potong dan dibekukan terlebih dahulu selama 1,5 jam
- Cacah atau iris-iris coklat batang lalu sisihkan
- Masukkan potongan pisang beku dan susu cair ke dalam blender. Haluskan sampai teksturnya berbentuk seperti krim
- Masukkan selai kacang ke dalam blender, blender kembali hingga tercampur sampai rata.
- Keluarkan adonan dari blender dan tuang ke wadah
- Taburi dengan cacahan dark cooking chocolate
- Bekukan selama 3 jam
- Es krim siap untuk disajikan.
Artikel Terkait: Cemilan Sehat yang Nggak Membosankan, Coba 7 Resep Kue Berbahan Sayur!
Itulah berbagai resep es krim pisang rumahan yang mudah dibuat dan nikmat. Di antara keempat resep tersebut, mana dulu yang bakal Bunda coba, nih?
Baca Juga:
id.theasianparent.com/resep-cemilan-sehat-es-krim-buah-naga
id.theasianparent.com/cara-membuat-es-buah
id.theasianparent.com/menu-sehat-berbuka