X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

8 Resep Bandrek Lezat yang Cocok untuk Menghangatkan Perut

Bacaan 6 menit

Bandrek adalah sebuah minuman hangat yang sangat cocok diminum ketika cuaca dingin. Selain dapat menghangatkan tubuh, bandrek juga dikenal sebagai minuman yang menyehatkan, karena pada bandrek terdapat kandungan jahe dan rempah-rempah yang bagus untuk daya tahan tubuh. Bandrek juga merupakan sebuah minuman yang dapat mencegah perut kembung dan mengatasi masuk angin. Kamu dapat membuatnya sendiri karena ada banyak resep bandrek yang dapat kamu coba. 

8 Resep Bandrek yang Bisa Dicoba

Membuat minuman yang menyehatkan ini ternyata tidak sulit lho, Parents. Kamu dapat meracik sendiri bahan-bahan untuk bandrek demi mendapatkan cita rasa yang pas dan sesuai dengan selera kamu. Berikut beberapa resep bandrek yang kamu coba.

1. Bandrek Susu

Resep Bandrek yang Bisa Dicoba: Bandrek Susu

Sumber: portalmadura.com

Bandrek susu adalah salah satu minuman bandrek yang cukup populer. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit dan dapat kamu buat di rumah. Berikut resep bandrek susu. 

Bahan:

  • 2 ruas jahe yang sudah dipotong
  • 1 batang serai yang digeprek
  • 2 sachet susu kental manis
  • Bubuk kayu manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok makan gula
  • Gula merah yang sudah diiris
  • 2 lembar daun pandan
  • 500 ml air

Cara Pembuatan:

  1. Pertama, masukan semua bahan kecuali susu kental manis dan rebuslah air dalam panci dengan api sedang. 
  2. Aduk hingga mendidih. Bila sudah, matikan kompor dan saring. 
  3. Sajikan bandrek dalam gelas dan tambahkan susu kental manis. Bandrek susu siap disajikan. 

2. Bandrek Susu Telur

Bandrek Susu Telur, Resep Bandrek yang Bisa Dicoba

Sumber: jelajahsumbar.com

Selain bandrek susu yang praktis dan simpel, untuk menambah khasiatnya kamu dapat menambahkan telur ke dalam bandrek. Berikut resep untuk membuat bandrek susu telur. 

Bahan: 

  • 1 butir telur ayam kampung
  • 500 ml susu
  • 1 sendok teh cengkeh
  • 25 gram gula merah yang telah diiris
  • 5 cm jahe
  • Garam secukupnya
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh lada putih

Cara Pembuatan:

  1. Pertama, panaskan susu terlebih dahulu dengan menggunakan api kecil. 
  2. Masukkan lada putih, serai, cengkeh dan daun pandan yang telah diikat simpul. 
  3. Tambahkan jahe yang telah digeprek dan masukkan sedikit garam. 
  4. Masukkan gula merah lalu matikan api dan diamkan sejenak. 
  5. Pecahkan telur dan kocok dalam gelas. Lalu, tuangkan sedikit susu panas dan kocok kembali hingga tercampur. 
  6. Apabila sudah tercampur, masukkan bandrek ke dalam gelas berisi telur. 
  7. Aduk hingga rata, bandrek siap disajikan. 

Artikel terkait: 5 Resep Nasi Bakar dengan Aneka Lauk, Nikmat Disantap Selagi Hangat 

3. Bandrek Kelapa Muda

resep bandrek

Sumber: Tastemade

Dalam menyajikan bandrek, kamu dapat mencampurnya dengan kelapa muda. Beberapa sangat menyukai campuran ini karena memberi tekstur pada bandrek yang biasanya disajikan berupa minuman biasa. Berikut resep bandrek kelapa muda. 

Bahan:

  • 10 cm jahe geprek
  • 1 sachet susu kental manis
  • 175 gram gula merah yang diiris
  • Daging kelapa muda secukupnya
  • 5 cm kayu manis
  • 2 sendok makan kopi bubuk
  • 5 buah cengkeh

Cara Pembuatan:

  1. Pertama, bakar jahe yang sudah digeprek. 
  2. Rebus air dan masukkan semua bahan kecuali susu kental manis kedalam rebusan air. Tunggu hingga mendidih. 
  3. Setelah selesai dan gula merah telah larut, matikan api dan diamkan sejenak. 
  4. Saring ampas dari bahan-bahan tadi, lalu didihkan kembali. 
  5. Bila sudah, tuangkan dalam gelas dan tambahkan daging kelapa muda dan susu. 
  6. Aduk hingga merata dan selesai. 

4. Bandrek Jahe Merah

resep bandrek

Sumber: Cookpad

Selain menggunakan jahe jenis biasa, kamu juga dapat membuat bandrek dengan jahe merah. Berikut resep untuk membuat bandrek jahe merah. 

Bahan:

  • Satu liter santan dari satu butir kelapa
  • 150 gram gula merah yang diiris
  • Setengah sendok teh garam
  • 150 gram jahe merah
  • 50 gram gula pasir
  • Setengah sendok teh merica

Cara Pembuatan:

  1. Pertama, rebus santan kelapa dan jahe hingga mendidih dan mengeluarkan aroma yang harum. 
  2. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Rebus kembali sampai mendidih.
  3. Bila telah mendidih angkat dan saring bahan yang telah dimasukkan sebelumnya. 
  4. Hidangkan bandrek jahe merah selagi hangat. 

5. Bandrek Susu Khas Medan

resep bandrek

Sumber: superadventure.co.id

Selain bandrek susu biasa, kamu juga harus mencoba bandrek susu khas Medan. Berikut resep untuk membuat bandrek susu khas Medan. 

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Bahan:

  • 300 gram gula merah
  • 10 gram kayu manis
  • 300 gram jahe geprek
  • 1 sendok teh merica hitam
  • 5 gram cengkeh
  • 3 batang serai
  • 5 lembar daun pandan
  • Setengah sendok teh garam
  • Tiga liter air dan susu cair plain

Cara Pembuatan:

  1. Pertama, rebus air dan semua bahan kecuali susu dalam durasi 10 menit. 
  2. Didihkan menggunakan api yang kecil selama 20 hingga 30 menit. 
  3. Bila sudah dididihkan, saring bahan-bahan tadi dan tuangkanlah air bandrek. 
  4. Kamu dapat menyimpan bandrek dalam kulkas selama satu hingga dua hari. 
  5. Apabila kamu ingin meminumnya, cukup hangatkan kembali bandrek tersebut. 
  6. Agar lebih nikmat, kamu dapat menambahkan susu cair plain. 

Artikel terkait: 10 Kreasi Menu Samyang, Pedasnya Dijamin Bikin Ketagihan 

6. Bandrek Susu Khas Aceh

resep bandrek

Sumber: liquidimageco.com

Bandrek susu khas Aceh juga dapat menjadi salah satu alternatif yang dapat kamu buat saat ingin minum bandrek. Berikut resep untuk membuat bandrek susu khas Aceh. 

Bahan:

  • 10 batang serai yang telah digeprek
  • Susu cair plain
  • 2 ons jahe yang sudah digeprek
  • Pala geprek
  • 5 batang kayu manis
  • 20 lembar daun pandan
  • 3 biji kapulaga
  • Satu sendok teh lada
  • 5 buah pekak
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Cara Pembuatan:

  1. Pertama, sangrai terlebih dahulu gula hingga kecoklatan. Selanjutnya, tambahkan air dan tunggu hingga air mulai panas dan mendidih. 
  2. Masukkan semua bahan dan rebus sekitar 15 menit. 
  3. Jika sudah mendidih, saring dan tuangkan air tersebut kedalam gelas atau tempat lainnya. 
  4. Tambahkan susu cair plain, bandrek susu khas Aceh siap disajikan selagi hangat. 

7. Bandrek Susu Kacang Kedelai

resep bandrek

Sumber: tsamrot.blogspot.com

Susu kacang kedelai adalah salah satu bahan yang dapat dicampurkan dengan bandrek. Beberapa orang sangat suka campuran keduanya karena dirasa lebih gurih dibanding bandrek biasanya. Berikut resep untuk membuat bandrek susu kacang kedelai. 

Bahan:

  • Susu kacang kedelai
  • Lada hitam secukupnya
  • Jintan secukupnya
  • 30 gram gula merah yang telah diiris
  • 5 cm kayu manis
  • 300 gram jahe merah
  • 2 buah lada dan cabai
  • 5 buah kapulaga
  • 1 batang serai

Cara Pembuatan:

  1. Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah membakar jahe merah yang masih utuh. Bila sudah dibakar, kupas jahe tersebut dan haluskan. 
  2. Selanjutnya, rebus air bersama semua bahan kecuali susu kacang kedelai. Rebus dengan menggunakan api yang sedang. 
  3. Kecilkan api dan masukan gula merah hingga larut. Apabila sudah mendidih, diamkan sejenak dan angkat. 
  4. Saringlah bahan tersebut dan ambil airnya. 
  5. Tambahkan susu kacang kedelai, bandrek susu kacang kedelai pun siap untuk disajikan. 

8. Bandrek Susu Khas Sunda

Bandrek Susu Khas Sunda

Sumber: sidamulya24.blogspot.com

Selain khas Medan dan Aceh, bandrek susu khas Sunda juga bisa jadi pilihan kamu ketika ingin mengkonsumsi minuman yang menghangatkan tubuh. Berikut resep untuk membuat bandrek susu khas Sunda yang bisa kamu coba buat di rumah. 

Bahan:

  • Susu cair plain
  • 200 gram jahe geprek
  • 150 gram gula merah yang diiris halus
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan yang telah diikat simpul

Cara Pembuatan:

  1. Masukkan bahan-bahan, mulai dari air, jahe, gula merah, daun pandan, gula pasir kedalam sebuah panci. 
  2. Rebus semua bahan hingga gula merah dan gula pasir larut. Jangan lupa untuk aduk hingga merata. 
  3. Biarkan hingga mendidih. Bila sudah mendidih, saring bandrek kedalam gelas. 
  4. Tambahkan susu cair plain dan aduk. Bandrek khas Sunda bisa kamu nikmati selagi hangat. 

Demikian informasi mengenai aneka resep bandrek. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagi Parents yang ingin membuat minuman hangat yang kaya akan manfaat pada saat cuaca sedang dingin. 

Baca juga:

2 Resep Sop Konro Lezat Khas Makassar, Bikin Rindu Kampung Halaman! 

6 Resep Bihun Goreng Rumahan yang Praktis dan Enak 

7 Ide Resep Masakan Sayur yang Lezat, Anak dan Suami Pasti Suka! 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Sartika Nuralifah

Diedit oleh:

Erinintyani Shabrina Ramadhini

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 8 Resep Bandrek Lezat yang Cocok untuk Menghangatkan Perut
Bagikan:
  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.