Seberapa sering Parents menunda makan siang atau makan siang sambil melakukan pekerjaan lain? Kebiasaan lainnya seperti makan makanan yang kurang serat, kurang minum air putih, atau mengonsumsi minuman beralkohol dan rokok juga kerap menjadi gaya hidup warga perkotaan. Jika terus dibiarkan, kebiasaan seperti ini dapat mengganggu fungsi lambung, fungsi hati, dan sistem pencernaan secara keseluruhan. Gaya hidup serba cepat dan padat aktivitas pada akhirnya memengaruhi kesehatan dan daya tahan tubuh. Kabarnya, kombinasi lada hitam dan kunyit dapat memberikan manfaat bagi kondisi ini.
Jepang sebagai salah satu negara yang identik dengan gaya hidup serba cepat punya kebiasaan konsumsi yang unik. Selain dikenal dengan kebiasaan menyantap sashimi dan ramen, orang-orang Jepang juga dikenal dengan kebiasaan mengonsumsi ukon atau kunyit. Ukon atau kunyit adalah tanaman yang memiliki berbagai kandungan dengan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Senyawa yang terkandung dalam kunyit, seperti kurkumin dan minyak atsiri, mempunyai peranan penting sebagai antioksidan, antimikroba, dan antiracun. Tidak mengherankan jika orang-orang Jepang terbiasa mengonsumsi asupan herbal seperti kunyit, terlebih mengingat kebiasaan mereka mengonsumsi minuman beralkohol dan rokok.
Menjaga Kesehatan Lambung dan Hati
Lambung berperan sebagai organ krusial dalam proses pencernaan kita. Semua jenis makanan yang kita makan akan disimpan dan diuraikan oleh lambung. Lambung bertugas menghasilkan asam lambung, suatu cairan asam yang memiliki beberapa fungsi pokok, seperti menguraikan protein agar dapat dicerna lebih lanjut di dalam usus halus, mengaktifkan pepsin (enzim yang memecah protein menjadi peptida), memberi isyarat bahwa makanan siap untuk dipindahkan dari lambung ke usus halus, merangsang pankreas untuk melepaskan enzim, dan membunuh bakteri dalam makanan untuk mencegah infeksi.
Namun, asam lambung yang tidak seimbang dapat menimbulkan gejala gangguan pencernaan seperti sakit perut, nyeri pada ulu hati, mual, perut kembung, dan keluhan sejenisnya yang dikenal sebagai maag.
Sementara hati adalah organ terbesar dalam tubuh manusia dan memiliki fungsi yang sangat penting, seperti menetralisir racun, menghasilkan protein, membantu proses pembekuan darah, dan memproduksi empedu untuk proses pencernaan. Gangguan pada hati dapat disebabkan oleh berbagai hal, seperti infeksi virus dan gaya hidup tidak sehat.
Artikel terkait: Daftar Makanan yang Memicu Terjadinya Batu Empedu, Hindari ya Bun!
Untuk menjaga kesehatan lambung dan hati, Parents perlu membiasakan diri memilih makanan alami yang kaya zat gizi, mengurangi kebiasaan mengonsumsi alkohol dan rokok, juga mencukupi kebutuhan cairan tubuh.
Dengan merawat kesehatan lambung dan hati, proses pencernaan dapat berjalan dengan efisien. Adanya asam lambung membantu mempermudah pemecahan makanan, sehingga tubuh dapat menyerap nutrisi secara maksimal. Selain itu, dengan menjaga kesehatan hati, Anda dapat mencegah berbagai gangguan dalam fungsi hati dan menjaga keseimbangan tubuh.
Manfaat Kombinasi Kunyit dan Lada Hitam untuk Kesehatan
Sama seperti orang Jepang yang terbiasa mengonsumsi kunyit, orang Indonesia pun sudah lama mengonsumsi kunyit.
Kunyit mengandung senyawa kurkumin yang memiliki sifat sebagai agen antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri. Kurkumin memiliki khasiat untuk mengurangi gejala asam lambung dengan mengurangi jumlah dan tingkat keasaman cairan di lambung. Selain itu, senyawa antioksidan polifenol yang terdapat dalam kunyit juga berkhasiat untuk mencegah peradangan pada kerongkongan, yang dapat memicu terjadinya gangguan asam lambung, serta membantu dalam mengatasi gastritis, yaitu kondisi penyakit yang disebabkan oleh adanya luka pada lambung.
Manfaat kunyit juga telah dirasakan sejak dulu untuk meredakan nyeri akibat radang sendi, melancarkan menstruasi, meningkatkan fungsi pencernaan, dan memelihara fungsi hati.
Selain kunyit, ada bahan alami lain yang juga memiliki banyak khasiat, yaitu lada hitam. Lada hitam mengandung senyawa piperin yang memiliki sifat alkaloid yang membuat penyerapan kurkumin meningkat. Piperin juga dapat meredakan mual, sakit kepala, masalah pencernaan, dan juga tak lepas dari khasiat antiradang.
Yang menarik adalah kombinasi kunyit dan lada hitam ternyata memiliki manfaat menjaga kesehatan dan menjaga daya tahan tubuh. Senyawa piperin dalam lada hitam membuat senyawa kurkumin dalam kunyit lebih mudah melalui dinding usus dan masuk ke aliran darah. Piperin juga membuat proses pemecahan kurkumin oleh hati berlangsung lebih lambat. Kombinasi kunyit dengan lada hitam dapat membantu tubuh menyerap lebih banyak kurkumin yang bisa meningkatkan manfaat kesehatannya.
Manfaat kombinasi kunyit dan lada hitam dapat kita nikmati lewat beberapa cara, yaitu sebagai bumbu dapur yang menghasilkan rasa dan aroma yang khas, sebagai minuman rebusan yang bisa ditambahkan perasan lemon atau cuka apel untuk rasa yang lebih nikmat, dan sebagai suplemen herbal. Namun, Parents perlu mengingat bahwa sebelum mengonsumsi suplemen herbal kunyit dan lada hitam sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi profesional untuk memastikan bahwa suplemen tersebut aman bagi Parents.
Baca juga:
id.theasianparent.com/cara-membuat-jamu-kunyit-asam
id.theasianparent.com/aa000209-manfaat-kunyit-asam-untuk-ibu-menyusui
id.theasianparent.com/aa000684-manfaat-kunyit-madu-untuk-anak