Jus wortel bisa menjadi pilihan minuman yang sehat sekaligus menyegarkan. Manfaat jus wortel sangat melimpah, mulai dari merawat kesehatan dan kecantikan kulit hingga mencegah penyakit kronis.
Wortel merupakan sayuran yang memiliki segudang kebaikan. Hal ini tak lepas dari kandungan berbagai macam zat gizi dan antioksidan dalam sayuran berwarna oranye ini.
Untuk memperoleh manfaat wortel, Anda disarankan untuk mengonsumsinya secara rutin. Salah satunya dengan cara dibuat jus.
Lantas, apa saja khasiat atau manfaat jus wortel untuk kesehatan tubuh? Berikut ulasannya untuk Anda.
13 Manfaat Jus Wortel untuk Kesehatan Tubuh
1. Menjaga Kesehatan Mata
Mungkin ini merupakan manfaat jus wortel yang paling sering kita dengar. Memang tak perlu diragukan lagi, sebab jus wortel adalah sumber beta karoten yang baik, yaitu jenis vitamin A yang merupakan salah satu antioksidan paling kuat.
Vitamin A membantu melindungi permukaan mata dan membuat penglihatan lebih tajam. Minum jus wortel bisa mencegah berbagai gangguan mata, seperti degenerasi makula, katarak, dan kebutaan.
Wortel juga mengandung lutein, yaitu antioksidan yang melindungi mata dari paparan sinar yang merusak.
2. Membuat Kulit Sehat dan Terawat
Kandungan vitamin C dalam segelas jus wortel dapat membantu menjadikan kulit lebih sehat. Jika Anda memiliki riwayat masalah kulit, misalnya ruam atau psoriasis, mengonsumsi jus wortel secara rutin dapat memperbaiki penampilan kulit Anda.
3. Membuat Luka Lebih Cepat Sembuh
Vitamin C dalam wortel juga memiliki khasiat penyembuhan. Ini membantu kulit pulih lebih cepat dari luka luar dan trauma. Betakaroten dalam wortel juga mengurangi peradangan kulit, yang mempercepat proses penyembuhan.
Artikel terkait: 7 manfaat wortel dalam MPASI si kecil, nomor 2 paling mantap!
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Untuk memperkuat sistem kekebalan dan membantu tubuh melawan infeksi, konsumsilah jus wortel. Pasalnya, wortel mengandung antioksidan yang membantu tubuh Anda melawan radikal bebas, kerusakan sel, dan peradangan.
5. Manfaat Jus Wortel dalam Melancarkan Pencernaan
Wortel kaya akan serat yang dapat membantu mendorong gerakan peristaltik usus. Hal ini dapat melancarkan proses pencernaan sisa makanan.
Nah, dengan rajin mengonsumsi jus wortel Anda bisa terbebas dari masalah sembelit. Sebuah penelitian bahkan menemukan bahwa wortel dapat menurunkan risiko kanker perut.
6. Baik untuk Kesehatan Bumil dan Janin
Bagi Bunda yang sedang mengandung, minum jus wortel juga dapat memberikan manfaat. Ini karena wortel mengandung kalsium, folat, kalium, magnesium, dan tentu saja vitamin A. Kalsium merupakan mineral yang membantu janin memperkuat tulang dan tulang rawan sedangkan folat mencegah cacat lahir.
Vitamin C dan vitamin A dalam jus wortel juga berperan sebagai antioksidan kuat dalam kehamilan. Vitamin ini melindungi ibu dan janin dari radikal bebas, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang menurunkan risiko infeksi.
7. Meningkatkan Fungsi Otak, Salah Satu Manfaat Jus Wortel
Stres oksidatif terkait dengan kerusakan sel otak dan terjadi ketika otak dan sel saraf tidak dapat beregenerasi. Ini melemahkan sinyal saraf dan mengurangi fungsi kognitif.
Nah, kandungan betakaroten dalam wortel dapat memperkuat fungsi otak dan meningkatkan daya ingat. Senyawa tersebut juga dapat meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko masalah memori dan demensia terkait usia (kepikunan).
8. Menurunkan Kolesterol
Pola makan yang buruk, seperti diet tinggi kalori dapat menyebabkan tingginya kadar kolesterol darah. Jika Anda mengalami kesulitan mengontrol kolesterol, pertimbangkan untuk mengonsumsi jus wortel.
Sebagai sumber potasium yang sangat baik, jus wortel dapat membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat dalam darah. Kadar kolesterol yang terlalu tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
9. Manfaat Jus Wortel untuk Mencegah Kanker
Kanker terjadi ketika sel abnormal terbentuk dan berkembang biak secara tidak terkendali. Senyawa antioksidan membantu menghentikan kerusakan sel tersebut. Jus wortel kaya akan antioksidan dan dapat memberikan perlindungan terhadap berbagai jenis kanker.
Artikel terkait: Minum Jus Wortel Saat Hamil, Ketahui Manfaat dan Risikonya
10. Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena jus wortel mengenyangkan dan rendah kalori, mengganti minuman bersoda serta minuman manis lainnya dengan jus wortel dapat membantu Anda menurunkan berat badan lebih cepat.
11. Manfaat Jus Wortel: Meningkatkan Metabolisme
Jus wortel juga meningkatkan sekresi empedu, yang dapat meningkatkan metabolisme, yaitu kecepatan tubuh Anda mengubah makanan menjadi energi.
Empedu adalah cairan yang memecah lemak. Menurut penelitian, peningkatan aliran empedu meningkatkan metabolisme yang juga meningkatkan penurunan berat badan.
12. Membantu Pengobatan Leukemia
Dalam sebuah studi, para peneliti mengamati efek ekstrak jus wortel pada sel leukemia. Hasil yang ditemukan adalah ekstrak jus wortel terbukti dapat menyebabkan sel leukemia merusak diri sendiri dan menghentikan siklus selnya.
Oleh karena itu, wortel dapat menjadi pilihan makanan yang baik untuk orang dengan kondisi leukemia. Konsumsi jus wortel dapat membantu proses penyembuhan.
Meski masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk mendukung temuan ini, tetapi jus wortel diduga memiliki peran di masa depan dalam pengobatan leukemia.
13. Mencegah Penyakit Paru Obstruktif Kronis
Pada tahun 2016, para peneliti mengamati hubungan antara asupan vitamin C dengan dan kejadian penyakit paru obstruktif kronik. Penyakit ini merupakan suatu radang kronis pada paru-paru.
Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengidap penyakit paru obstruktif kronis memiliki asupan karoten, kalium, vitamin A, dan vitamin C yang lebih rendah. Faktanya, semua zat gizi penting tersebut bisa Anda peroleh dari jus wortel.
***
Parents, itulah beberapa manfaat jus wortel. Untuk membuat jus wortel yang sehat, tidak disarankan diberi banyak tambahan gula atau susu kental manis. Jika Anda ingin memperoleh rasa manis alami, lebih baik mencampurnya dengan buah lain, contohnya apel atau pir.
Baca juga:
Tak banyak yang tahu, ini alasan wortel jadi makanan super saat perencanaan kehamilan
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
