Sebagian besar masyarakat Indonesia sudah begitu familiar dengan tahu. Makanan yang berbahan dasar kedelai ini menjadi salah satu sumber protein nabati yang banyak ditemui di sekitar kita. Namun, apakah Parents sudah mengetahui macam-macam tahu?
Popularitas tahu di Indonesia sejak dahulu memang sudah tak diragukan lagi. Di berbagai daerah, tahu disulap menjadi menu yang lezat dan menggugah selera masyarakat setempat.
Sejak dahulu, berbagai resep menu tahu ini banyak ditemui hingga bermunculan sajian makanan berbahan dasar tahu yang begitu beragam. Mulai dari sekadar digoreng hingga dibuat beberapa jenis makanan lainnya seperti sapo tahu.
Bisa dibilang, tahu menjadi makanan yang disukai lintas generasi, baik tua maupun muda. Tahu juga kerap dinikmati oleh berbagai kalangan di Indonesia, baik kaya maupun miskin.
Meski bukan menjadi bahan makanan yang berasal dari Indonesia, ada macam-macam tahu di tanah air. Nah, berikut TheAsianparent rangkumkan berbagai jenis tahu yang bisa ditemui di Indonesia, bahkan banyak di antaranya yang dapat kita peroleh dengan mudah dalam keseharian kita. Berikut ini daftarnya.
1. Tahu Kuning
Sumber foto: Shutterstock
Jenis tahu yang paling sering dan mudah ditemui di Indonesia ialah tahu kuning. Mulai dari di pedagang sayur keliling hingga supermarket, makanan ini bisa dengan mudah kita temukan.
Tahu jenis satu ini memiliki warna kuning yang berasal dari rempah kunyit, pewarna alami tahu sebelum memasuki tahapan pengemasan. Begitu khas warnanya, dan tahu jenis ini banyak berasal dari Kediri.
Pengolahannya pun bisa beragam, Parents, mulai dari ditumis, digoreng, hingga dipepes. Kalau Parents paling suka mengolahnya dengan cara apa?
Artikel Terkait: Bisa buat camilan dan teman makan, ini 12 Resep olahan tahu yang pasti Anda suka!
2. Tahu Putih
Sumber foto: Shutterstock
Jenis tahu lain yang juga banyak ditemui di pasaran ialah tahu putih. Tahu satu ini memiliki rasa yang cukup hambar, dengan tekstur yang kenyal namun padat.
Dengan proses pemasakan yang tepat, jenis tahu ini bisa memiliki cita rasa yang tak kalah nikmat. Mau digoreng, direbus, hingga dipepes, Parents bisa menikmati dan berkreasi dengan bahan satu ini.
3. Tahu Sutera
Sumber foto: Shutterstock
Kalau jenis tahu satu ini berasal dari Jepang. Teksturnya pun begitu unik, sangat lembut bila dimakan.
Dikenal dengan nama tofu, biasanya tahu jenis ini sudah dikemas dengan sebuah plastik dan telah diberi bumbu. Sajian makanan khas yang biasanya dibuat dari tahu jenis ini ialah sapo tahu.
4. Tahu Susu
Sumber foto: Shutterstock
Jenis tahu yang tak kalah menjadi favorit masyarakat Indonesia ialah tahu susu. Tahu satu ini terbuat dari susu yang diberi rennet atau sama sehingga membentuk curd atau dadih yang berbentuk gumpalan.
Rasa tahu ini begitu khas, yakni gurih dan memiliki tekstur yang lembut. Sudah ada banyak produsen tahu jenis ini di Indonesia. Beberapa daerah yang cukup terkenal ialah Kediri dan Bandung.
Artikel Terkait: Sejarah dan Resep Tahu Cabe Garam, Camilan Sedap Tinggi Protein
5. Tahu Pong
Sumber foto: Shutterstock
Kalau jenis tahu satu ini bisa dibilang berbeda dan unik dari tahu lainnya. Ya, tahu pong memiliki tekstur yang berbeda dengan tahu kuning maupun tahu putih.
Teksturnya lebih keras bila dikonsumsi karena biasanya digoreng menggunakan suhu api yang tinggi. Saat proses pemasakannya, minyak yang digunakan pun banyak agar bisa mengembang.
Rasa dari tahu pong biasanya gurih karena sebelumnya direndam terlebih dahulu dengan air garam. Tahu jenis ini sangat cocok disajikan dengan sambal atau cabe rawit yang pedas agar semakin menggugah selera.
6. Tahu Bulat
Sumber foto: Shutterstock
Tahu yang kini popularitasnya masih tinggi ialah tahu bulat. Seperti namanya, tahu ini berbentuk bulat dan banyak dijajakan di berbagai tempat, termasuk dijajakan keliling dengan mobil pick up.
Rasanya yang gurih membuat jenis tahu ini cukup digemari sebagai camilan. Tahu jenis ini berasal dari Tasikmalaya. “Tahu bulat digoreng dadakan” menjadi salah satu slogan yang pastinya cukup akrab di telinga masyarakat Indonesia. Apakah Parents juga termasuk yang sering mendengarnya?
Artikel Terkait: Resep Tahu Crispy Cheetos, Cemilan Sehat yang Pasti Disukai Si Kecil!
Itu dia macam-macam tahu yang bisa kita temui dan nikmati dalam keseharian kita. Apakah Parents dan keluarga termasuk yang menggemari makanan satu ini?
****
Baca Juga:
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
