X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Ruam Popok Expert
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Inilah Sederet Fakta Menarik di Balik Lezatnya Lumpia Semarang, Cek di Sini!

Bacaan 5 menit
Inilah Sederet Fakta Menarik di Balik Lezatnya Lumpia Semarang, Cek di Sini!

Lumpia adalah makanan khas dari Semarang yang merupakan perpaduan kuliner Jawa dan China. Siap asangka jika kudapan ini berawal dari kisah cinta.

Makanan khas Semarang ini terkadang dieja “lun pia”. Jajanan tradisional ini merupakan perpaduan antara budaya Jawa dengan Tionghoa dan sudah ada selama ratusan tahun. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa lumpia Semarang memiliki sejarah yang panjang hingga akhirnya menjadi salah satu kuliner yang cukup populer di masyarakat.

Hampir di setiap sudut Kota Semarang, Jawa Tengah, dihiasi dengan hidangan nan lezat ini. Lumpia terbuat dari tepung terigu dengan isian rebung, ayam, udang. Jajanan ini sangat digemari karena banyak dijual di warung pinggir jalan dan rumah makan hingga menjadi oleh-oleh khas kota Semarang.

Artikel terkait: 3 Resep Lumpia Basah ala Street Food untuk Dibuat di Rumah, Mudah!

Sejarah Lumpia

Inilah Sederet Fakta Menarik di Balik Lezatnya Lumpia Semarang, Cek di Sini!

Foto: Instagram/ghufronhalim

Dilansir dari halosemarang.id, nama lumpia berasal dari dialek Hokkien, “lun” atau “lum” berarti lembut, dan “pia” berarti kue. Lumpia Semarang dulunya tidak digoreng, jadi sesuai dengan arti lumpia, yaitu biskuit atau kue yang lembut.

Modifikasi ini terjadi ketika masakan China dan masakan Jawa digabungkan. Manisnya lumpia juga menjadi bagian dari budaya penduduk setempat. Dirangkum dari berbagai sumber, masakan khas Semarang ini pertama kali muncul pada abad ke-19 dan merupakan model perpaduan budaya lokal Tionghoa dan cita rasa yang harmonis.

Selama ini, lumpia Semarang dikenal luas di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasanya yang manis, gurih, dan lezat, disajikan dengan saus yang kental dan daun bawang. Dalam perkembangannya,  saat ini ada dua pilihan penyajian lumpia yaitu lumpia goreng dan lumpia basah.

Artikel terkait: 5 Masakan Khas Jawa Tengah untuk Inspirasi Menu Makan Siang

Fakta Menarik tentang Lumpia Semarang

Di balik lezatnya lumpia, ada beberapa fakta menarik dari jajanan satu ini.

1. Berawal dari Cinta

Inilah Sederet Fakta Menarik di Balik Lezatnya Lumpia Semarang, Cek di Sini!

Foto: Instagram/hee_joo30

Berawal dari Tjoa Thay Joe yang lahir di Fujian, memutuskan untuk pindah ke Semarang dan membuka perusahaan makanan khas China yang dilengkapi dengan daging babi dan rebung. Tjoa Thay Joe kemudian bertemu dengan Mbak Wasih, penduduk asli Jawa, yang juga menjual makanan yang hampir sama, tetapi dengan rasa yang lebih manis dan berisi kentang dan udang.

Seiring waktu, Tjoa Thay Joe dan Mbak Wasih jatuh cinta kemudian mereka menikah. Bisnisnya akhirnya digabung menjadi satu dengan sedikit perubahan, yang semakin melengkapi cita rasa sempurna dari makanan lintas budaya ini. Isi lumpia dibuat menjadi ayam atau udang yang dicampur dengan rebung, dibungkus dengan kulit lumpia khas China. Kelebihannya adalah telur udangnya tanpa ikan, rebungnya harum dan manis, dan kulit lumpianya garing dan renyah.

Makanan ini biasanya dijual di Olympia Park (Olympia Park), pasar malam di Belanda. Inilah alasan mengapa makanan ini disebut lumpia. Usahanya terus berkembang, sehingga anak-anaknya Siem Gwan Sing, Siem Hwa Noi membuka cabang di Mataram dan Siem Swie Kiem melanjutkan bisnis warisan ayahnya di Gang Lombok No. 11. Tak disangka, lumpia mereka menjadi favorit orang Tionghoa dan Aborigin.

2. Perpaduan Budaya China dan Jawa

lumpia semarang

Foto: Instagram/javaloenpia

Seperti dijelaskan di atas, lumpia merupakan hasil perpaduan budaya China dan Jawa yang berawal dari kisah cinta pemuda Tionghoa dan gadis Jawa. Seorang pengusaha Tionghoa bernama Tjoa Thay Joe yang menjual lauk khas China yang diisi dengan rebung dan daging babi.

Tjoa Thay Joe bertemu dengan seorang pengusaha Jawa bernama Mbok Wasih yang menjual makanan sejenis tapi dengan isian yang berbeda yaitu ubi jalar dan udang. Mereka menikah dan menggabungkan dua masakan rumahan untuk membuat lumpia manis dan lezat yang diisi dengan rebung dan udang.

3. Rebung yang Diproses secara Tradisional

lumpia semarang

Foto: Instagram/daine_valia14

Dilansir dari Kumparan.com, rebung yang digunakan sebagai isian lumpia diproses secara manual dengan menggunakan tangan. Pengolahan rebung biasanya membutuhkan waktu sekitar satu bulan untuk memaksimalkan proses fermentasi. Tradisi pengolahan rebung secara manual terus mempertahankan keunikan cita rasa rebung.

Artikel terkait: Bikin Lapar! 15 Makanan Khas Cina Ini Jadi Favorit Masyarakat Indonesia

4. Terdiri dari Dua Jenis

Inilah Sederet Fakta Menarik di Balik Lezatnya Lumpia Semarang, Cek di Sini!

Foto: Instagram/njajan.tulungagung

Selain digoreng, lumpia Semarang juga sering disajikan dalam bentuk lumpia basah. Menggunakan isian yang sama, yaitu rebung dan udang atau ayam, lumpia basah bisa menjadi pengganti orang yang menghindari gorengan.

5. Dikenal Luas

Inilah Sederet Fakta Menarik di Balik Lezatnya Lumpia Semarang, Cek di Sini!

Foto: Instagram/lindaagus

Cerita mitra kami
Rajin Menjaga Kebersihan, Masihkah Berisiko Terinfeksi Hepatitis A?
Rajin Menjaga Kebersihan, Masihkah Berisiko Terinfeksi Hepatitis A?
Inilah 11 definisi "merdeka" menurut para Bunda, siapa yang setuju?
Inilah 11 definisi "merdeka" menurut para Bunda, siapa yang setuju?
5 Tanda Kebutuhan Nutrisi Anak Sudah Tercukupi
5 Tanda Kebutuhan Nutrisi Anak Sudah Tercukupi
Apa itu 9 Asam Amino Esensial dan Mengapa Sangat Penting untuk Pertumbuhan Anak?
Apa itu 9 Asam Amino Esensial dan Mengapa Sangat Penting untuk Pertumbuhan Anak?

Festival olahraga Lumpia GANEFO yang diadakan di Jakarta pada tahun 1963 mulai dikenal masyarakat luas. Meskipun mengalami pasang surut, terutama akibat pembatasan aktivitas budaya Tionghoa pada masa Orde Baru, industri Lumpia masih bertahan hingga saat ini. Karena sejarahnya yang panjang, Lumpia ditetapkan sebagai warisan budaya nusantara oleh UNESCO pada tahun 2014.

6. Pernah Diklaim Negara Tetangga

lumpia semarang

Foto: Instagram/lumpiasemarang.jkt

Pada tahun 2015, berita dari pekerja migran Indonesia yang tinggal di Malaysia menyatakan bahwa Lumpia akan diklaim sebagai milik negara tersebut. Dikutip dari Merdeka.com, Meliani Sugiarto, pewaris generasi kelima lumpia Semarang, dan Forum Masyarakat Peduli Budaya Indonesia (FORMASBUDI) melancarkan aksi di depan Kedutaan Besar Malaysia agar Lumpia tidak diklaim negaranya.

Menteri Malaysia Datuk Seri Mohamed Nazri mengatakan bahwa Indonesia harus diam dan tidak memprotes klaim Lumpia. Menurutnya, hal itu dilakukan hanya untuk memicu pertempuran. Meliani menyayangkan pernyataan tersebut. Bagi Meliani, tindakan ini merupakan bentuk tanggung jawab, sehingga negara lain tidak akan mengklaim seni kuliner milik Indonesia.

Itulah sejulah fakta tentang salah satu kuliner khas Lumpia Semarang. Apakah makanan ini termasuk favorit Parents? 

Baca Juga:

https://id.theasianparent.com/makanan-indonesia-khas-belanda

https://id.theasianparent.com/wingko-babat

https://id.theasianparent.com/resep-capjay-goreng-lezat-dan-nikmat

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

Diedit oleh:

Aulia Trisna

  • Halaman Depan
  • /
  • Tradisi Memasak
  • /
  • Inilah Sederet Fakta Menarik di Balik Lezatnya Lumpia Semarang, Cek di Sini!
Bagikan:
  • Asal Muasal Nasi Tumpeng, Representasi Hubungan Manusia dan Tuhan

    Asal Muasal Nasi Tumpeng, Representasi Hubungan Manusia dan Tuhan

  • Melambangkan Kesetiaan, Ini 10 Makna Roti Buaya di Pernikahan Adat Betawi

    Melambangkan Kesetiaan, Ini 10 Makna Roti Buaya di Pernikahan Adat Betawi

  • Sejarah Nasi Tiwul Khas Jawa yang Melegenda Beserta Resep Membuatnya

    Sejarah Nasi Tiwul Khas Jawa yang Melegenda Beserta Resep Membuatnya

  • Asal Muasal Nasi Tumpeng, Representasi Hubungan Manusia dan Tuhan

    Asal Muasal Nasi Tumpeng, Representasi Hubungan Manusia dan Tuhan

  • Melambangkan Kesetiaan, Ini 10 Makna Roti Buaya di Pernikahan Adat Betawi

    Melambangkan Kesetiaan, Ini 10 Makna Roti Buaya di Pernikahan Adat Betawi

  • Sejarah Nasi Tiwul Khas Jawa yang Melegenda Beserta Resep Membuatnya

    Sejarah Nasi Tiwul Khas Jawa yang Melegenda Beserta Resep Membuatnya

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.