X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Ahli Gizi Ingatkan Pentingnya Konsumsi Sayur dan Buah di Masa Pandemi

Bacaan 4 menit

Pandemi yang telah melanda dunia ini selama berbulan-bulan, mau tidak mau kembali mengingatkan seluruh masyarakat untuk menjalankan pola hidup sehat. Salah satu upaya menjaga keluarga dari virus, memastikan nutrisi keluara terpenuhi. Termasuk dalam hal konsumsi sayur dan buah di masa pandemi seperti sekarang.

Dalam webinar bertajuk ‘Waspadai Pola Makan Buruk selama Pandemi, Re.Juve Dorong Konsumsi Nutrisi Seimbang Melalui Metode Flexitarian’, Dr. Rita Ramayulis DCN, M. Kes, Ketua Indonesia Sport Nutritionist Association (ISNA) mengingatkan kalau Indonesia saat ini tengah menghadapi beban ganda penyakit. Oleh karena itulah daya tahan tubuh yang kuat dapat melindungi diri dari berbagai penyakit, termasuk COVID-19 

Dikatan Dr. Rita, sebelum pandemi pun Indonesia masih berjuang mengatasi berbagai penyakit kronis pada masyarakat. Kini, bebannya pun kian bertambah lantaran berperang dengan penyakit yang baru muncul yaitu COVID-19.

Artikel Terkait: Detoks Jus Buah dan Sayuran untuk Ibu Hamil

Kurangnya Konsumsi Sayur dan Buah Jadi Penyebab Risiko Penyakit Tidak Menular di Masa Pandemi

Ahli Gizi Ingatkan Pentingnya Konsumsi Sayur dan Buah di Masa Pandemi

Berdasarkan data dari Riskesdas, ada peningkatan yang signifikan pada kasus penyakit tidak menular (PTM) seperti penyakit jantung dan pembuluh darah, hipertensi, diabetes mellitus, arthritis dan kanker.

Penyakit tidak menular ini merupakan penyakit yang sifatnya permanen dan berpotensi meninggalkan kecacatan atau komplikasi. Penderita PTM cenderung lebih rentan terkena COVID-19 dan memiliki risiko besar untuk mengalami gejala yang berat.

dr. Rita mengemukakan bahwa ada beberapa faktor yang menjadi penyebab risiko penyakit tidak menular, antara lain sebagai berikut.

  • Kurangnya aktivitas fisik
  • Kurangnya konsumsi sayur dan buah
  • Konsumsi makanan tinggi gula
  • Konsumsi tinggi natrum atau garam
  • Obesitas
  • Obesitas sentral
  • Merokok di atas usia 15 tahun
  • Konsumsi alkohol dalam 12 bulan terakhir

Mengingat Indonesia adalah negara yang sangat subur, dimana produksi pangan nabati seperit sayur dan buah melimpah, ironis sekali bahwa kurangnya konsumsi sayur dan buah adalah penyebab dari PTM tertinggi di tanah air.

“Sebanyak 93,6 persen masyarakat Indonesia belum mengonsumsi sayur dan buah setiap harinya dalam porsi yang cukup untuk tubuh,” jelas dr. Rita.

Untuk itu, dr. Rita mengingatkan agar para orangtua bisa menyediakan dan memberikan sayur dan buah sebagai asupan penting setiap hari keluarga. Kebiasaan sehat dengan mencukupi cukup sayur dan buah setiap harinya bisa membantu menjaga kesehatan dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Artikel Terkait: Jangan Sampai Salah, 8 Sayur Ini Lebih Sehat Jika Dimasak

Hati-hati dengan Asupan Gula dan Minyak Terhadap Imunitas Tubuh

Ahli Gizi Ingatkan Pentingnya Konsumsi Sayur dan Buah di Masa Pandemi

Ditambahkan dr. Rita, mengonsumsi makanan sehat tidak hanya hanya sekadar memenuhi kebutuhan asupan serat dan vitamin lewat suyur dan buah-buahan saja, tetapi juga membantasi asupan yang justru berisiko bagi kesehatan.

Dewasa ini menjamur makanan dan minuman ‘kekinian’ yang jika dilihat kembali komposisinya mengandung tinggi gula, garam, lemak, dan kolesterol. Sesekali mengonsumsinya tentu tidak masalah, namun tidak dijadikan kebiasaan.

Ditambahkan Richard Anthony, CEO dan Presiden Direktur Re.juve, masyarakat memang sebaiknya lebih waspada akan dampak dari pola makan yang tidak teratur dan kurang sehat selama pandemi.

“Mulai banyak riset yang mengaitkan data kenaikan berat badan signifikan pada masyarakat akibat berkurangnya aktivitas luar ruang, meningkatnya level stress, dan pola makan kurang terjaga selama masa pandemi,” ungkap Richard.

Kita perlu mengetahui bahwa konsumsi gula dan minyak yang berlebih ternyata dapat berpengaruh pada imunitas tubuh. Gula berlebih di dalam tubuh dapat berikatan dengan kolagen dan menghalangi vitamin C untuk masuk ke dalam sel-sel tubuh.

Bakteri patogen juga sangat menyukai gula. Gula yang berlebih bisa menjadi makanan untuk bakteri agar tumbuh subur. Bakteri patogen dalam jumlah banyak dapat menekan mikrobiota di dalam pencernaan.

Selain itu, gula berlebih dapat mengakibatkan naiknya kadar insulin. Lonjakan insulin ini dapat berakibat peradangan akut yang nantinya dapat melemahkan imunitas tubuh.

Artikel Terkait: Anak Susah Makan Sayur dan Buah? Ini Saran dari Ahli Gizi untuk Parents

Ahli Gizi Ingatkan Pentingnya Konsumsi Sayur dan Buah di Masa Pandemi

Sama seperti gula, minyak berlebih dari makanan yang digoreng merupakan asupan lemak tinggi dan jenuh yang dapat menyebabkan resistensi insulin dan peradangan akut. Hasilnya, metabolisme tubuh akan mengalami ketidakseimbangan, kehilangan nutrisi, dan mengurangi respon imun tubuh terhadap bahaya virus dan bakteri.

Untuk menjaga fungsi organ dan daya tahan tubuh, tubuh memerlukan berbagai kandungan vitamin dan mineral yang hanya bisa didapat dari sayur dan buah. Keduanya dapat mengoptimalisasi berbagai reaksi metabolisme tubuh, dan berperan sebagai sumber serat untuk keseimbangan glukosa darah dan tekanan darah.

dr. Rita mengungkapkan bahwa sayur dan buah juga merupakan sumber zat fitokimia yang berperan sebagai antioksidan, sehingga dapat menurunkan risiko penyakit kanker dan penyakit tidak menular lainnya yang terkait karena penuaan dan kerusakan sel.

Oleh karena itu, kita diharapkan untuk menjaga pola makan di tengah pandemi agar tetap sehat. Pastikan keluarga paham mengenai pentingnya konsumsi sayur dan buah di masa pandemi untuk imunitas tubuh yang lebih baik.

Baca Juga:

Rutin minum jus sayur bisa cegah diabetes dan turunkan kolesterol

Catat! 9 Sayur Kaya Nutrisi Ini Perlu Diberikan Sejak Awal MPASI

Tips memilih buah dan sayuran yang baik, ini cara yang harus Bunda ketahui!

 

Cerita mitra kami
Nikmati Layanan Konsultasi Dokter Gratis Hasil Kolaborasi Lifebuoy dan Halodoc untuk Perlindungan Keluarga Sehat
Nikmati Layanan Konsultasi Dokter Gratis Hasil Kolaborasi Lifebuoy dan Halodoc untuk Perlindungan Keluarga Sehat
4 Cara Mudah Tetap Sehat & Bebas Kuman Saat Liburan
4 Cara Mudah Tetap Sehat & Bebas Kuman Saat Liburan
5 Manfaat Minum Susu Setiap Hari, Tak Sekadar Memenuhi Kebutuhan Kalsium 
5 Manfaat Minum Susu Setiap Hari, Tak Sekadar Memenuhi Kebutuhan Kalsium 
Bebas Stress, Ini Cara Agar Si Kecil Mau Minum Obat Batuk Tanpa Dipaksa
Bebas Stress, Ini Cara Agar Si Kecil Mau Minum Obat Batuk Tanpa Dipaksa

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Annisa Pertiwi

  • Halaman Depan
  • /
  • Info Sehat
  • /
  • Ahli Gizi Ingatkan Pentingnya Konsumsi Sayur dan Buah di Masa Pandemi
Bagikan:
  • Anak susah makan sayur dan buah? Ini saran dari ahli gizi untuk Parents

    Anak susah makan sayur dan buah? Ini saran dari ahli gizi untuk Parents

  • Penting! 7 Kiat Menjaga Pola Makan Selama Pandemi Agar Tetap Sehat

    Penting! 7 Kiat Menjaga Pola Makan Selama Pandemi Agar Tetap Sehat

  • 30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

    30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

  • Anak susah makan sayur dan buah? Ini saran dari ahli gizi untuk Parents

    Anak susah makan sayur dan buah? Ini saran dari ahli gizi untuk Parents

  • Penting! 7 Kiat Menjaga Pola Makan Selama Pandemi Agar Tetap Sehat

    Penting! 7 Kiat Menjaga Pola Makan Selama Pandemi Agar Tetap Sehat

  • 30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

    30 Film Semi Korea untuk Ditonton Bareng Pasangan di Malam Jumat

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.