X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Rutin minum jus sayur bisa cegah diabetes dan turunkan kolesterol

Bacaan 4 menit
Rutin minum jus sayur bisa cegah diabetes dan turunkan kolesterol

Bagaimana caranya agar jus sayur tetap terasa enak? Ternyata harus dengan kombinasi yang tepat.

Sudahkah Anda rutin minum jus sayuran? Bila ya, beruntunglah karena manfaat jus sayuran untuk kesehatan sangat baik.

Meskipun kerap kali jus sayuran dikombinasikan dengan buah, beberapa orang sudah akrab dengan rasa sayuran yang khas saat dibuat jus.

Kandungan nurisi jus sayuran juga tak perlu diragukan lagi. Dalam satu gelas, dapat mengandung 36% jumlah potasium harian yang direkomendasikan, dan 20% dari vitamin A harian, dengan 12 gram gula alami, tanpa lemak dan 4 gram protein.

“Jus sayuran sangat sehat,” kata Barry Popkin, PhD, profesor nutrisi di University of North Carolina di Sekolah Kesehatan Masyarakat Chapel Hill dikuti dari Time. Dan jauh lebih sehat, katanya, daripada ramuan buah seperti smoothies.

Dengan asumsi, jus berwarna hijau ini bersumber dari sayuran, bukan jus buah ditambah sejumput kangkung, kata Dr. Lydia Bazzano, seorang dokter dan direktur Center for Lifespan Epidemiology Research at the Tulane University School of Public Health and Tropical Medicine.

Manfaat jus sayuran untuk diabetes dan kolesterol

manfaat jus sayuran

Penelitian yang dilakukan Bazzano tentang jus buah dan sayuran menemukan bahwa sayuran — terutama jenis berdaun hijau — dapat menurunkan risiko diabetes.

Manfaat jus sayuran juga bisa membantu memperbaiki kadar kolesterol. Satu studi kecil dilakukan oleh 32 pria dengan kolesterol tinggi. 

Mereka mengonsumsi jus kale setiap hari selama tiga bulan dan menemukan bahwa untuk non-perokok, rasio kolesterol HDL (kolesterol baik) meningkat sebesar 52% dibandingkan LDL (jahat), dan kadar selenium naik.

Perlu diingat, menggabungkan beberapa sayuran berbeda ialah cara yang baik untuk mendapatkan campuran beragam vitamin dan mineral, yang mendukung berbagai aspek kesehatan.

Jus sayuran murni 100% diperhitungkan dalam rekomendasi asupan harian Anda, tetapi Anda harus mengonsumsi sayuran utuh dalam kombinasi dengan jus sayuran sebagai bagian dari diet seimbang.

Manfaat jus sayuran: Jenis sayuran yang cocok

manfaat jus sayuran

Sayuran Hijau Berdaun

Sayuran hijau berdaun mengandung banyak nutrisi, termasuk kalsium, asam folat, kalium dan vitamin A dan C. Pilihan yang baik termasuk bayam, kangkung, sayuran bit, sayuran dandelion, dan pakcoy (bok choy).

Kebanyakan resep jus sayuran membutuhkan kombinasi sayuran berdaun hijau dengan sayuran lain karena hasil jusnya tidak terlalu banyak. Karena banyak sayuran berdaun memiliki rasa pahit, sehingga menggabungkannya dengan buah-buahan manis, seperti apel atau kiwi, dapat menghasilkan jus dengan rasa yang lebih enak.

Tomat

Tomat merupakan sumber likopen yang kaya antioksidan sehingga dapat melindungi dari jenis kanker tertentu, terutama kanker prostat. Mereka juga mengandung vitamin C dan potasium.

Tomat merupakan basis yang baik untuk jus sayuran campuran karena rasanya yang cocok dengan sayuran lain, termasuk wortel, bit, seledri, mentimun dan paprika.

Wortel

Wortel adalah bahan jus sayuran yang umum dan merupakan salah satu yang jadi favorit orang untuk diminum tanpa campuran apapun. Rasa wortel bercampur dengan baik dengan tomat, bit, sayuran hijau, dan mentimun.

Wortel adalah sumber vitamin A, potasium, zat besi, dan beberapa vitamin B yang baik.

Seledri

Dengan kadar air yang tinggi, seledri merupakan pilihan ideal untuk membuat jus sayuran. Selain itu, seledri mengandung magnesium dan zat besi.

Jus seledri tidak umum sebagai pilihan yang berdiri sendiri, tetapi muncul dalam banyak resep jus, termasuk yang mengandung wortel, tomat, dan mentimun.

Manfaat tambahan dari membuat jus seledri adalah Anda dapat menggunakan seluruh sayuran, meningkatkan kandungan nutrisi jus, dan prosesnya tidak rumit. Anda tidak perlu mengupas atau menghilangkan batang, tetapi dapat memasukkan seluruh tanaman langsung ke dalam juicer.

Bit

Saat dijus, bit menghasilkan warna yang menarik untuk jus Anda, tetapi mereka juga kaya akan nutrisi. Bit mengandung kalsium, zat besi, kalium, kolin, vitamin C, dan beta-karoten.

Baik bit dan hijau bit membuat tambahan yang sehat untuk jus sayuran, tetapi jus bit sangat pekat dan mencampurnya dengan jus sayuran lainnya akan mencairkannya. Pilihan yang baik jika bit dicampur dengan wortel, tomat, mentimun, dan sayuran hijau.

 

Referensi: Livestrong, Time

 

Cerita mitra kami
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi

Baca juga:

Detoks Jus Buah dan Sayuran Untuk Ibu Hamil

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fadhila Afifah

Diedit oleh:

Giasinta Angguni

  • Halaman Depan
  • /
  • Nutrisi
  • /
  • Rutin minum jus sayur bisa cegah diabetes dan turunkan kolesterol
Bagikan:
  • 11 Manfaat air jahe untuk ibu hamil yang tak disangka-sangka

    11 Manfaat air jahe untuk ibu hamil yang tak disangka-sangka

  • Cara Cek Kolesterol Sendiri di Rumah Agar Hasilnya Akurat, Cek!

    Cara Cek Kolesterol Sendiri di Rumah Agar Hasilnya Akurat, Cek!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 11 Manfaat air jahe untuk ibu hamil yang tak disangka-sangka

    11 Manfaat air jahe untuk ibu hamil yang tak disangka-sangka

  • Cara Cek Kolesterol Sendiri di Rumah Agar Hasilnya Akurat, Cek!

    Cara Cek Kolesterol Sendiri di Rumah Agar Hasilnya Akurat, Cek!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.