X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Hidrasi Keluarga
  • Breastfeeding Week 2022
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Usia Sekolah
    • Praremaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

5 Fakta Kandungan Nutrisi Jagung yang Perlu Parents Tahu

Bacaan 3 menit
5 Fakta Kandungan Nutrisi Jagung yang Perlu Parents Tahu5 Fakta Kandungan Nutrisi Jagung yang Perlu Parents Tahu

Jagung kandungan nutrisinya sangat banyak! Rasanya pun sangat lezat bila diolah dalam bentuk apapun!

Buat Parents yang sedang memberikan MPASI untuk anak, pasti sering menggunakan jagung sebagai salah satu nilai gizi karbohidratnya. Selain digemari di segala usia, ternyata kandungan nutrisi jagung juga sangat tinggi.

Kandungan Nutrisi Jagung

Artikel Terkait : 7 Resep Olahan Jagung yang Simpel Namun Nikmat Disantap Bareng Keluarga

Jagung juga sangat mudah diolah, bahkan cuma direbus saja sudah terasa sangat enak. Jagung juga sangat banyak manfaatnya untuk kesehatan. Cek di sini lengkapnya tentang kandungan nutrisi jagung ya Parents!

Berikut 5 fakta kandungan nutrisi jagung yang perlu Parents ketahui

1. Kandungan nutrisi jagung 

Kandungan Nutrisi Jagung

Jagung memang terkenal banyak kandungan nutrisi karbohidrat tinggi. Sedangkan kandungan serat jagung paling banyak adalah serat tidak larut seperti hemiselulosa, selulosa, dan lignin yang rendah lemak. Untuk protein, jagung memiliki sumber protein yang baik tergantung varietasnya dengan kadar zeins paling banyak di dalamnya. 

2. Jagung mengandung cukup banyak vitamin dan mineral 

Kandungan Nutrisi Jagung

Unsur pentingnya ada Mangan, Fosfor, Magnesium, Seng, Tembaga, Folat atau Vitamin B9, Vitamin B6, Niasin atau vitamin B3. Sedangkan untuk kandungan senyawa tanaman bioaktif adalah seperti  Asam Ferulic, Antosianin, Zeaxanthin, dan Asam fitat. 

3. Karbohidrat sebagai kandungan utama dalam nutrisi jagung

Nilai gizi jagung

Jagung memiliki kadar karbohidrat tinggi yang terdiri dari pati dan gula. Makanya banyak digunakan sebagai pengganti nasi atau sereal lain.

Gula pada jagung ini sebagian besar adalah sukrosa yang memiliki indeks glikemik rendah sekitar 56 sampai 69,2 dan angka ini menunjukkan seberapa cepat karbohidrat dicerna.

4. Makanan berkalori tinggi

Kandungan Nutrisi Jagung

Jagung bakar nikmat banget!

Karena kadar karbohidrat dan protein yang tinggi, jagung tentu termasuk makanan berkalori tinggi mau diolah dalam bentuk apapun. Berikut tabel Informasi Nilai Gizi jagung yang dihitung per 100 g BDD (Berat Dapat Dimakan) beserta persentase AKG

Informasi Nilai Gizi Per 100 g BDD % AKG*
Energi 366 kkal 17.02 %
Lemak total 7.30 g 10.90 %
Vitamin A 0 mcg 0 %
Vitamin B1 0.12 mg 12 %
Vitamin B2 0.12 mg 12 %
Vitamin B3 1.80 mg 12 %
Vitamin C 3 mg 3.33 %
Karbohidrat total 69.10 g 21.26 %
Protein 9.80 g 16.33 %
Serat pangan 2.20 g 7.33 %
Kalsium 30 mg 2.73 %
Fosfor 538 mg 76.86 %
Natrium 5 mg 0.33 %
Kalium 79.40 mg 1.69 %
Tembaga 100 mcg 12.50 %
Besi 2.30 mg 10.45 %
Seng 4.10 mg 31.54 %
B-Karoten 636 mcg –
Karoten total   –
Air 11.50 g –
Abu 2.40 g –

5. Kandungan nutrisi jagung banyak manfaatnya untuk kesehatan

Karena mengandung banyak nutrisi gizi, tidak heran kalau jagung sendiri sangat bermanfaat bila Parents mengkonsumsinya. Salah satunya adalah lemak dalam jagung yang berasal dari lemak tak jenuh tunggal dan ganda sangat baik bagi kesehatan jantung. 

jagung ditanam

Walau terdapat banyak kandungan nutrisi jagung bermanfaat, ternyata jagung sendiri memiliki kelemahan pada kadar asam amino yang kurang. Ini karena rendahnya kadar lisin dalam mutu protein jagung yang terjadi saat proses bercocok tanam. Padahal kadar protein jagung ini merupakan faktor genetik yang juga sangat dipengaruhi oleh pupuk nitrogen. 

Karena itu diciptakan berbagai jenis varietas jagung yang memiliki kadar protein tinggi kaya lisin dan triptofan dengan leusin rendah. Hal ini diharapkan dapat meningkatkan nilai gizi di dalam jagung. 

Wah, ternyata Jagung banyak manfaatnya ya Parents! Yuk, dikonsumsi karena kandungan nutrisi jagung sangat banyak gizinya untuk kesehatan tubuh kita sekeluarga!

Baca Juga :

Yang Sebaiknya Anda Tahu tentang Makanan Sehat

Usia Berapa Anak Bisa diberikan Makanan Pedas? Ini penjelasannya

Cerita mitra kami
Berdampak Besar untuk Daya Tahan Tubuh, Ini Alasan Si Kecil Perlu Sumber Probiotik
Berdampak Besar untuk Daya Tahan Tubuh, Ini Alasan Si Kecil Perlu Sumber Probiotik
4 Cara Membantu Atasi Stres, Termasuk dengan Konsumsi Makanan Sehat
4 Cara Membantu Atasi Stres, Termasuk dengan Konsumsi Makanan Sehat
3 Keunggulan Susu Bebas Laktosa dari Susu Sapi Biasa
3 Keunggulan Susu Bebas Laktosa dari Susu Sapi Biasa
Agar Kuat Berpuasa Seharian, Ini 5 Ragam Makanan yang Baik Dikonsumsi Anak Saat Sahur
Agar Kuat Berpuasa Seharian, Ini 5 Ragam Makanan yang Baik Dikonsumsi Anak Saat Sahur

Ini 7 makanan penambah nafsu makan anak, Bunda wajib tahu!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Suria Echa

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • 5 Fakta Kandungan Nutrisi Jagung yang Perlu Parents Tahu
Bagikan:
  • 9 Makanan Khas Bulukumba Sulawesi Selatan yang Wajib Dicoba

    9 Makanan Khas Bulukumba Sulawesi Selatan yang Wajib Dicoba

  • 4 Jenis Sayuran yang Bisa Bantu Jaga Kesehatan dan Kecantikan Kulit Anda

    4 Jenis Sayuran yang Bisa Bantu Jaga Kesehatan dan Kecantikan Kulit Anda

  • Benarkah Buah Tin Bisa Mengatasi Lemah Syahwat? Ini Deretan Manfaatnya

    Benarkah Buah Tin Bisa Mengatasi Lemah Syahwat? Ini Deretan Manfaatnya

app info
get app banner
  • 9 Makanan Khas Bulukumba Sulawesi Selatan yang Wajib Dicoba

    9 Makanan Khas Bulukumba Sulawesi Selatan yang Wajib Dicoba

  • 4 Jenis Sayuran yang Bisa Bantu Jaga Kesehatan dan Kecantikan Kulit Anda

    4 Jenis Sayuran yang Bisa Bantu Jaga Kesehatan dan Kecantikan Kulit Anda

  • Benarkah Buah Tin Bisa Mengatasi Lemah Syahwat? Ini Deretan Manfaatnya

    Benarkah Buah Tin Bisa Mengatasi Lemah Syahwat? Ini Deretan Manfaatnya

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.