X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Bacaan 5 menit

Sate merupakan kuliner asli Nusantara. Makanan ini bisa ditemukan dengan mudah di sudut-sudut kota ataupun di restoran atau rumah makan. Namun tahukah Parents ternyata terdapat banyak jenis sate yang berbeda di seluruh penjuru Indonesia.

Beberapa daerah di Indonesia memiliki olahan sate dengan bumbu uniknya tersendiri. Sebagai contoh sate Lilit dari Bali, sate Klathak dari Yogyakarta, dan sate Bandeng dari Banten. Yuk simak jenis-jenis sate yang ada di Indonesia beserta keunikannya berikut ini!

Artikel Terkait: Berapa Kandungan Kalori dalam Satu Porsi Sate Padang? Ini Penjelasannya

15 Jenis Sate yang Ada di Indonesia

1. Sate Maranggi

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber; Kompas

Sate yang berasal dari Purwakarta ini terbuat dari daging kambing atau sapi. Berbeda dengan sate biasa, sate maranggi tidak disajikan dengan saus kacang atau kecap karena bumbunya sudah meresap ke dalam dagingnya. Marinasi atau bumbu dari sate Maranggi terbuat dari ketumbar, jahe, kunyit, lengkuas, dan cuka lahang yang terbuat dari gula aren.

2. Sate Madura

jenis sate di indonesia

Sumber: KBRI

Jenis sate yang paling umum ditemukan di Indonesia adalah sate Madura. Potongan daging sapi, kambing, atau ayam dibumbui dengan saus kacang ditambah irisan bawang merah, bawang goreng, dan kecap. Biasanya sate ini disajikan bersama nasi, lontong, atau ketupat.

3. Sate Klathak

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber: Tribun Wiki

Sate Klathak berasal dari Yogyakarta dan terbuat dari daging kambing yang diberi bumbu air garam dan bawang putih. Tak seperti sate lainnya, sate klathak disajikan dengan tusukan yang terbuat dari besi. Tusukan ini menimbulkan bunyi ‘klathak-klathak’ jika dibakar di atas arang.

4. Sate Padang

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber: Kompas

Seperti namanya, Sate Padang berasal dari Padang atau Minangkabau. Sate ini terbuat dari daging kambing atau sapi yang dipotong kecil-kecil, kemudian direbus bersama bumbu dan dipanggang. Saus sate ini berwarna kuning kental yang terbuat dari tepung beras, kaldu sapi, dan rempah-rempah.

Artikel terkait: Berapa Kandungan Kalori Sate Padang? Ini Penjelasannya

5. Sate Makassar

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber: Okezone

Terbuat dari jeroan, sate Makassar memiliki bumbu unik yaitu saus belimbing. Bumbunya ini dilumurkan pada jeroan sebelum dibakar dan disajikan tanpa kuah atau saus apapun. Cita rasanya unik yaitu asam dan pedas.

Artikel Terkait: 5 Racikan Bumbu Sate Kambing yang Lezat untuk Idul Adha

6. Sate Tegal

jenis sate di indonesia

Sumber: Trip Advisor

Sate Tegal sangat terkenal di daerah Tegal, Slawi. Yang berbeda dari Sate Tegal adalah proses memasaknya dimana daging kambing dibakar di atas arang batok kelapa tanpa dicelup bumbu terlebih dahulu. Sate ini kemudian dihidangkan dengan bumbu sambal kecap.

7. Sate Buntel, Jenis Sate yang Hanya Ada di Indonesia

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber: Pergi Kuliner

Makanan khas Jawa Tengah ini sangat populer di Solo dan juga Surakarta. Sate Tegal terbuat dari daging sapi atau domba yang dicincang dan dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, jahe, dan jintan. Daging tersebut dibungkus dalam kantung lemak sapi, lalu ditusuk dan dibakar.

8. Sate Kere yang Unik hanya Ada di Jogja, Indonesia

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber: IDN Times

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

Sate yang berasal dari Solo ini diketahui sudah ada sejak jaman Belanda. Dinamai ‘kere’ atau ‘miskin’ karena tidak terbuat dari daging, melainkan ampas tempe atau ampas tahu (gambus). Sate ini disajikan dengan bumbu kecap dan gilingan kacang tanah.

9. Sate Ambal

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber: Masak Apa Hari Ini

Sate Ambal termasuk sate sehat karena terbuat tempe kukus yang dimasak dengan gula aren. Ada pula sate Ambal yang dibuat dari daging ayam. Kuliner khas Kebumen ini dibakar di atas arang batok kelapa sehingga wanginya harum.

10. Sate Taichan

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber; Gotravelly

Sate Taichan adalah kreasi sate modern yang tengah digandrungi anak muda. Menurut desas desus sate taichan ini berasal dari Senayan, Jakarta dimana ada sepasang orang Jepang yang ingin membeli sate namun tak dimasak dengan bumbu kacang.

Sate Taichan menggunakan daging ayam yang dibumbui dengan garam dan jeruk nipis, kemudian disajikan dengan sambal merah sebagai pendampingnya.

Artikel Terkait: 5 Resep Sate Sayuran, Sehat dan Lezat untuk Acara Kumpul Keluarga

11. Sate Lilit, Sate Khas Bali yang Digandrungi di Indonesia

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber: IDN Times

Makanan khas Bali ini memiliki bentuk yang khas yaitu melilit pada tusukan bambu pipih. Sate Lilit terbuat dari daging sapi, ikan, babi, kambing, atau kura-kura yang dicincang dan dihaluskan terlebih dahulu. Rasa sate ini sangat lezat karena dibuat dengan bermacam rempah-rempah.

12. Sate Ponorogo

jenis sate di indonesia

Sumber: Dapur KOBE

Berasal dari Ponorogo, sate Ponorogo memiliki ciri khas yaitu satu potong daging ayam yang diiris memanjang. Daging ayam ini direndam dalam bumbu kecap dan dibakar hingga matang dan rasanya meresap.

13. Sate Banjar

15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas

Sumber: Okezone

Sate Banjar yang terbuat dari fillet daging paha ayam ini berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Bumbunya berupa bumbu pecel yang encer dan berwarna merah kecokelatan sehingga berbeda dengan sate-sate lain pada umumnya.

14. Sate Bandeng, Sate dari Daging Ikan Bandeng Asli Indonesia

jenis sate di indonesia

Sumber: Kompas

Tak seperti sate lain yang terbuat dari sapi atau kambing, sate Bandeng menggunakan ikan bandeng seperti namanya. Makanan yang berasal dari Banten ini terbuat dari daging ikan bandeng yang dicincang dan dicampur bumbu-bumbu. Adonan ini kemudian dimasukkan kembali ke kulit ikan dan ditusuk dengan bambu kemudian dibakar.

15. Sate Blora

jenis sate di indonesia

Sumber: Detik Food

Jika sate pada umumnya disajikan dengan saus kacang, sate Blora ini menggunakan kuah opor gurih. Sebelum dibakar, sate Blora yang menggunakan ayam ini dicampur dulu dengan bawang putih, gula merah, dan ketumbar.

***
Itulah 15 jenis sate yang terdapat di Indonesia. Apakah Parents sudah pernah mencicipi salah satu atau beberapa di antaranya?

Baca Juga:

Ingin makan sate saat hamil? ini yang harus Bunda perhatikan

3 Resep Sate Kambing Empuk yang Layak Dicoba

Resep Sate Taichan Beserta Sambal, Mudah Bikinnya dan Lezat Rasanya!

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Annisa Pertiwi

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • 15 Jenis Sate di Indonesia dengan Keunikan dan Cita Rasanya yang Khas
Bagikan:
  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.