X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Docang Cirebon, Kuliner Legendaris yang Disukai Wali Songo

Bacaan 4 menit
Docang Cirebon, Kuliner Legendaris yang Disukai Wali Songo

Selain nasi jamblang dan empal gentong, Parents patut coba docang Cirebon. Selain rasanya yang lezat, docang punya sejarah yang menarik untuk dikulik.

Ada banyak kuliner tradisional yang sampai sekarang masih eksis di daerah asalnya, contohnya docang Cirebon. Selain nasi jamblang, empal gentong, dan tahu gejrot, daerah yang punya julukan Kota Udang ini pun terkenal dengan kuliner docang. 

Docang memang tidak seterkenal nasi jamblang dan empal gentong bagi masyarakat luar kota. Namun, di daerah Cirebon, masih banyak pedagang yang menjajakan kuliner ini, dan masyarakatnya pun sering menyantap docang untuk sarapan.

Dari tampilan, bisa jadi Parents menganggapnya mirip dengan lontong sayur, tetapi kalau dari segi rasa tentu saja berbeda. Docang memiliki cita rasa yang unik dari makanan khas Cirebon lainnya. 

Bahan dasar docang yaitu potongan lontong, parutan kelapa, daun singkong, daun kucai, taoge, dan kerupuk. Bahkan, krupuk yang disajikan pun berbeda dari kerupuk putih biasanya. Kemudian, keseluruhan bahan tadi disiram dengan kuah dage atau oncom. Bagaimana, Parents, bisa terbayangkah lezatnya docang?

Artikel terkait: Resep empal gentong dan empal asem khas Cirebon yang lezat untuk keluarga

Sejarah Docang Cirebon, Makanan untuk Meracuni Wali Songo

docang cirebon

Awalnya docang dibuat untuk meracuni Wali Songo. Namun, para wali justru tidak keracunan, bahkan mereka suka dengan hidangan ini. (Sumber foto: Ayocirebon.com)

Untuk tahu rasa docang, tentu saja Parents harus mencobanya langsung! Namun, di balik cita rasa unik docang, ternyata ada sejarah dan fakta menariknya juga, lho, yang patut Anda ketahui.

Melansir dari Ayocirebon.com, konon dahulu docang dibuat untuk meracuni para Wali Songo. Memang, selain terkenal sebagai Kota Udang, Cirebon juga dijuluki sebagai Kota Wali.

Intermeso sedikit, nih, Parents, kota yang berada di jalur pantura ini menjadi tempat penyebaran Islam yang dibawa oleh salah seorang dari Wali Songo. Sosok penyebar ajaran Islam di Cirebon yaitu Fatahillah atau Syekh Syarif Hidayatullah yang lebih dikenal sebagai Sunan Gunung Jati.

Balik lagi soal sejarah docang, berdasarkan cerita orang tua dahulu, keberadaan kuliner yang satu ini erat kaitannya dengan para Wali Songo. Ketika para wali sedang menyiarkan agama Islam di Cirebon, ada seorang pangeran yang tidak menyukainya. 

Artikel terkait: 20 Tempat Wisata Kuliner Cirebon yang Menggugah Selera, Cocok Dikunjungi Bareng Keluarga!

Lalu, sang pangeran itu punya rencana untuk meracuni para wali. Caranya dengan ia membuat hidangan yang terdiri atas campuran makanan sisa yang dikumpulkan. Setelah meraciknya, ia langsung menyajikan kepada Wali Songo yang sedang berkumpul di Masjid Sang Cipta Rasa Kesultanan Cirebon.

Sayangnya, rencana dia gagal, karena tidak terjadi apa-apa setelah para wali menyantap hidangan tersebut. Justru para wali menyukai makanan itu dan lahap menyantapnya. Sejak saat itulah docang dikenal sebagai kuliner khas Cirebon yang penuh misteri, serta disebut sebagai makanan para Wali Songo. 

Alasan Penamaan Docang

docang cirebon

Docang lebih enak disantap ketika masih hangat.

Masih mengutip dari laman Ayocirebon.com, alasan penamaan docang pun terbilang unik dan sederhana. Kata docang terdiri dari dua kata, yaitu “do” dari bodo yang artinya baceman dage atau oncom, lalu “cang” dari kacang hijau yang telah berubah menjadi taoge.

Kedua bahan tersebut adalah bahan utama pembuatan docang. “Docang kuliner asli Cirebon, kuliner ini salah satu yang jadi favorit warga Cirebon, bahkan wisatawan yang berkunjung ke Cirebon,” kata Sugan, seorang penjual docang, mengutip dari  Ayocirebon.com.

Artikel terkait: 6 Aneka Resep Botok Roti Khas Cirebon, Makanannya Sultan Keraton

Pilihan Kuliner Murah dan Mengenyangkan di Cirebon!

docang cirebon

Kuliner khas Cirebon yang murah, tetapi tetap mengenyangkan! (Sumber foto: Ciayumajakuning.id)

Jika Parents berkunjung ke Cirebon, jangan ragu untuk mencicipi docang. Kuliner yang satu ini sangat mudah ditemui di setiap sudut kawasan Cirebon, terutama pada pagi dan malam hari. 

Jangan khawatir juga soal harga. Satu porsi docang hanya sekitar Rp7000-Rp10000! Bahkan, di beberapa daerah Cirebon ada yang menjualnya lebih murah dari itu, lo.

Harganya murah berarti porsinya sedikit, dong? Jangan salah, Parents! Meski murah, tetapi satu porsi docang dijamin bisa bikin perut Anda kenyang.

Parents, yuk, cobain langsung docang Cirebon dan nikmati lezatnya makanan kesukaan para wali ini!

Baca juga: 

6 Aneka Resep Mie Koclok Khas Cirebon, Kuah Kentalnya Menggoda Selera

Sejarah Tradisi Ngapem di Bulan Safar dan Cara Membuat Kue Apem Cirebon

Remaja asal Cirebon menjuarai The Voice of Germany, sang ibu: "Kami berjuang keras"

Cerita mitra kami
Jaga Daya Tahan Tubuh Si Kecil dengan Mengoptimalkan Kesehatan Usus
Jaga Daya Tahan Tubuh Si Kecil dengan Mengoptimalkan Kesehatan Usus
Ayah Milenial Perlu Tahu, Ini Manfaat Krusial Pijat Bayi untuk Tumbuh Kembang Buah Hati
Ayah Milenial Perlu Tahu, Ini Manfaat Krusial Pijat Bayi untuk Tumbuh Kembang Buah Hati
2 Profesi Impian Anak-anak Masa Kini yang Belum Ditemukan di Zaman Kita
2 Profesi Impian Anak-anak Masa Kini yang Belum Ditemukan di Zaman Kita
Cara Melatih Empati Anak di Tengah Pandemi
Cara Melatih Empati Anak di Tengah Pandemi

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Finna Prima Handayani

Diedit oleh:

Aulia Trisna

  • Halaman Depan
  • /
  • Kebudayaan
  • /
  • Docang Cirebon, Kuliner Legendaris yang Disukai Wali Songo
Bagikan:
  • Sejarah dan Teknik Masak Tradisional Ayam Betutu Khas Bali, Warisan Kerajaan Majapahit!

    Sejarah dan Teknik Masak Tradisional Ayam Betutu Khas Bali, Warisan Kerajaan Majapahit!

  • 16 Jajanan Tradisional yang Nikmat dan Sangat Digemari Masyarakat!

    16 Jajanan Tradisional yang Nikmat dan Sangat Digemari Masyarakat!

  • Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

    Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • Sejarah dan Teknik Masak Tradisional Ayam Betutu Khas Bali, Warisan Kerajaan Majapahit!

    Sejarah dan Teknik Masak Tradisional Ayam Betutu Khas Bali, Warisan Kerajaan Majapahit!

  • 16 Jajanan Tradisional yang Nikmat dan Sangat Digemari Masyarakat!

    16 Jajanan Tradisional yang Nikmat dan Sangat Digemari Masyarakat!

  • Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

    Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.