X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Caviar Beluga, Telur Ikan Termahal yang Sering Dimakan Sisca Kohl

Bacaan 4 menit
Caviar Beluga, Telur Ikan Termahal yang Sering Dimakan Sisca Kohl

Caviar Beluga diketahui merupakan telur ikan termahal di dunia yang kerap dipakai Sisca Kohl dalam membuat Food Vlogger.

Sisca Kohl sering menggunakan bahan premium dalam Food Vloggernya, salah satunya lemper topping caviar beluga dengan total harga Rp16 juta. 

Seperti dilansir dari Masterclass, caviar merupakan telur ikan yang tidak dibuahi. Kaviar biasanya terdiri dari warna hitam, hijau zaitun, abu-abu, dan oranye.

caviar beluga (1)

Dilansir dari Timesofindia.com, kaviar berasal dari spesies ikan sturgeon. Terdapat sekitar 24 varian sturgeon yang tersedia dan ikan sturgeon betina secara khusus disimpan untuk menghasilkan kaviar.

Ikan sturgeon berasal dari Laut Hitam dan Laut Kaspia. Mengutip dari The Spruce Eats, sturgeon adalah ikan anadromous air asin yang berasal dari Laut Hitam dan Laut Kaspia yang terletak di antara Eropa dan Asia serta Pasifik Barat Laut dan pantai Atlantik Selatan Amerika Serikat.

Sturgeon dapat tumbuh menjadi lebih dari 453,5 kilogram tetapi biasanya rata-rata sekitar 27,2 kilogram.

Penjelasan Lengkap Mengenai Caviar Beluga 

Apa Itu Caviar Beluga?

Caviar Beluga, Telur Ikan Termahal yang Sering Dimakan Sisca Kohl

Kaviar merupakan telur ikan sturgeon yang merupakan spesies langka. Terdapat tiga jenis caviar yang paling sering dikonsumsi yaitu beluga, sevruga, dan osetra caviar.

Dari ketiga jenis kaviar, beluga merupakan telur ikan sturgeon terbesar dari spesies Huso. 15 persen dari berat utuhnya sebesar 400 pound merupakan telur.

Beluga memiliki tekstur yang sangat halus seperti krim, dan kaya rasa. Kelangkaannya membuat caviar beluga dihargai jauh lebih tinggi dibandingkan jenis kaviar lainnya. 

Caviar Beluga, Telur Ikan Termahal yang Sering Dimakan Sisca Kohl

Caviar beluga yang harganya mencapai Rp115,87 miliar per kilogram bukan hanya bumbu penyedap atau pelengkap makanan biasa, melainkan menjadi komoditas mewah hingga disetarakan dengan berlian, mobil olahraga dan karya seni klasik.

Tak heran jika makanan apapun yang menggunakan kaviar beluga sebagai salah satu bahannya akan dihargai sangat tinggi.

Artikel terkait: Ada yang Seharga 19 Miliar! Ini 10 Es Krim Termahal di Dunia

Mengapa Caviar Beluga Sangat Mahal?

Caviar Beluga

Kaviar memiliki berbagai jenis dengan kisaran harga berbeda-beda tergantung jenis dan kualitasnya. Untuk sekitar 30 gram kaviar, harganya sekitar Rp1.549.000 hingga Rp3.484.000.

Kaviar beluga adalah varian paling mahal. Caviar jenis ini begitu mahal karena ikan betina membutuhkan waktu sekitar 10-15 tahun sampai dia mulai memproduksi telur.

Sebelumnya, ikan betina harus dibunuh untuk mengambil telur. Namun, sekarang dengan kemajuan teknologi, metode penangkapan ikan ramah lingkungan yang digunakan tidak melibatkan pembunuhan ikan betina.

Artikel terkait: 10 Pizza Termahal: Harga Rp173 Juta sampai yang Bertopping Berlian

Ikan Sturgeon yang Sangat Langka

Ikan Sturgeon

Sturgeon merupakan salah satu spesies ikan paling tua yang telah hidup sejak zaman dinosaurus. Ikan sturgeon telah hidup selama ratusan tahun dan masih bertahan hingga saat ini.

Bertahan selama ribuan tahun di lautan, ikan sturgeon kini sangat mahal. Sementara itu, caviar beluga berasal dari salah satu spesies langka tersebut.

Hanya 100 ikan yang bisa ditangkap setiap tahunnya. Sedangkan sturgeon membutuhkan waktu yang sangat panjang untuk menjadi dewasa.

Caviar Beluga, Telur Ikan Termahal yang Sering Dimakan Sisca Kohl

Kaviar beluga juga memiliki warna yang bermacam-macam mulai dari biru hingga hitam. Warna telur yang paling bercahaya merupakan yang paling mahal.

Untuk mendapatkan caviar beluga, para nelayan memancing ikan sturgeon dengan hati-hati menggunakan jaring. Lalu ikan-ikan tersebut dibawa ke laboratorium.

Ikan tersebut dianestesi terlebih dahulu sebelum dibedah. Proses yang keliru akan memengaruhi telur-telur ikan yang kemudian menjadi caviar beluga.

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

Artikel terkait: Sisca Kohl Buat Ropang 1 Miliar, Inilah 5 Fakta Kepiting Alaska yang Jadi Bahan Utamanya!

Kaviar di Masa Lalu untuk Masyarakat Ekonomi Bawah

caviar beluga (1)

Caviar Beluga dikenal sebagai makanan dengan harga mahal alias selangit. Kuliner satu ini sering menjadi pelengkap untuk hidangan-hidangan makanan Eropa.

Siapa sangka, ternyata caviar di masa lampau pernah menjadi makanan bagi orang-orang yang memiliki kelas ekonomi bawah.

Para pemancing di negara-negara Eropa Timur sering mengonsumsi caviar sebelum mereka melakukan aktivitasnya di pagi hari.

Cara Makan Caviar yang Benar

Caviar

Cara terbaik untuk menikmati caviar adalah langsung memakannya memakai sendok. Hanya saja, hindari makan caviar menggunakan sendok dari metal karena dapat memengaruhi rasa.

Ada juga orang yang meletakkan caviar di punggung tangan, kemudian langsung menikmatinya. Cara ini sebenarnya untuk mengetes kualitas caviar sebelum orang membelinya.

caviar beluga (1)

Caviar juga cocok disajikan dengan crackers, toast point, atau blini. Kaviar juga dapat dijadikan sebagai pelengkap dalam sentuhan akhir makanan pembuka dan topping pasta.

Itulah penjelasan lengkap mengenai caviar beluga yang diketahui memiliki harga mahal. Semoga bermanfaat ya Parents!

Baca juga:

Rajin Konsumsi Minyak Ikan Selama Hamil, Apa Saja Manfaatnya untuk Bayi?

Manfaat Minyak Ikan Untuk Kehamilan

Bolehkah Ibu Hamil Makan Salmon Mentai? Ini Penjelasannya

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Tania Latief

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • Caviar Beluga, Telur Ikan Termahal yang Sering Dimakan Sisca Kohl
Bagikan:
  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.