X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

3 Cara Membuat Manisan Mangga Segar untuk Kudapan Keluarga, Mau Coba?

Bacaan 4 menit

Di tengah teriknya siang hari atau kala berkumpul bersama orang-orang terdekat, mengonsumsi kudapan seperti rujak dan manisan bisa jadi salah satu yang dinantikan. Bahkan, membayangkan rasa manisan dan rujak yang asam, pedas, dan segar pun bisa membuat lidah berdecap. Salah satu manisan yang banyak diburu ialah manisan mangga, nah, Bunda sudah tahu cara membuat manisan mangga yang lezat dan segar?

Mangga muda menjadi salah satu buah yang dianggap cocok untuk dijadikan manisan. Teksturnya yang kenyal dan ada juga yang renyah, serta rasanya yang asam manis, membuat buah satu ini semakin menggugah selera makan.

Dalam keseharian, kita juga kerap menemukan berbagai jenis mangga. Mulai dari mangga Manalagi, Gedong, Arumanis, Golek, dan lain sebagainya. Meski mirip, beberapa jenis mangga tersebut punya karakteristik dan rasa yang unik.

Saat berkunjung ke beberapa tempat, manisan mangga kerap ditemukan sesuai dengan jenis mangga yang ada di daerah tersebut. Namun, bila Bunda tak ingin membelinya, kita bisa membuat sendiri, lho, manisan ini di rumah.

Ada beberapa cara dan resep yang bisa dipraktikkan. Apa saja, ya?

Artikel Terkait: 9 Kreasi Olahan Mangga yang Bisa Bunda Coba di Rumah

Cara Membuat Manisan Mangga

1. Manisan Mangga Original

3 Cara Membuat Manisan Mangga Segar untuk Kudapan Keluarga, Mau Coba?

source : Cookpad

Bagi Bunda yang kurang menyukai rasa pedas, tetapi tetap ingin menikmati manisan mangga, resep satu ini bisa jadi solusinya. Berikut beberapa bahan dan cara yang bisa disiapkan dan dipraktikkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 500 gram mangga muda yang dipotong sesuai selera
  • Kapur sirih secukupnya
  • 300 ml air dan 75 ml air dalam dua wadah
  • 150 gram gula pasir dan 125 gram gula pasir dalam dua wadah
  • Garam secukupnya
  • Toples

Cara Membuat:

  1. Terlebih dahuu rendam mangga yang sudah dipotong-potong ke dalam larutan kapur sirih selama kira-kira 30 menit.
  2. Cucilah mangga yang sudah direndam sampai benar-benar bersih. Jangan sampai tersisa kapur sirihnya, ya, agar tak terasa pahit.
  3. Bila sudah bersih, sisihkan mangga ke dalam toples lalu tutup dengan rapat.
  4. Campurkan 125 gram gula pasir ke dalam 75 ml air dan rebus hingga mendidih, lalu dinginkan.
  5. Saat sudah dingin, tuangkan larutan gula tadi ke dalam toples yang sudah berisi mangga, biarkan selama semalaman.
  6. Keesokannya, ambil mangga tersebut lalu tiriskan.
  7. Campurkan 300 ml air dengan 150 gram gula pasir, rebus hingga mendidih, lalu dinginkan.
  8. Coba siapkan toples baru, masukkan mangga dengan larutan gula yang baru bila sudah dingin.
  9. Tunggu sampai dingin, mangga pun siap disajikan.

Artikel Terkait: 4 Tips Memilih Buah Mangga yang Ranum, Manis, dan Lezat

2. Manisan Mangga Kering

3 Cara Membuat Manisan Mangga Segar untuk Kudapan Keluarga, Mau Coba?

Penikmat manisan mangga kering perlu coba membuatnya sendiri di rumah. Mudah dan murah, inilah beberapa bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan pembuatan

  • 1 buah mangga muda agak kuning
  • 1 sdm garam
  • 5 sdm gula

Cara membuat

  1. Kupas mangga terlebih dahulu, lalu iris sesuai selera.
  2. Taburi potongan mangga dengan garam, remas, dan biarkan meresap hingga 1 jam.
  3. Cuci bersih mangga yang sudah dibumbui garam tersebut.
  4. Rendam mangga tadi dengan larutan gula selama 1 hari lamanya, lalu simpan di dalam kulkas
  5. Atur mangga di atas nampan, lalu jemur di bawah terik matahari langsung hingga kering, kira-kira 3-4 hari.
  6. Simpan di dalam toples lalu baluri dengan gula hingga menempel.
  7. Manisan mangga siap disajikan.

3. Manisan Mangga Pedas

3 Cara Membuat Manisan Mangga Segar untuk Kudapan Keluarga, Mau Coba?

source : cookpad

Buat Bunda yang sangat suka pedas, resep di bawah ini sangat cocok untuk dipraktikkan. Mangga muda yang asam dipadukan dengan kuah yang pedas pastinya mengundang selera untuk mencicipinya, ya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 500 gram mangga muda
  • 175 gram gula pasir
  • 250 ml air
  • Garam secukupnya
  • 4 buah cabe merah keriting atau disesuaikan jumlahnya dengan selera

Cara pembuatannya

  1. Kupas buah mangga, lalu potong sesuai selera.
  2. Buatlah kuahnya dengan merebus air, gula, garam dan cabe merah keriting sampai mendidih, lalu dinginkan.
  3. Masukkan mangga dan larutan tadi ke dalam toples kaca, lalu tutup rapat.
  4. Simpanlah toples tersebut dalam lemari es selama semalam.
  5. Keesokannya, manisan mangga pun siap disajikan.

Artikel Terkait: Suka makan rujak saat hamil? Simak anjuran dokter berikut ini!

Bun, itulah berbagai cara dan resep mengolah manisan mangga yang segar. Tertarik untuk mencobanya di rumah?

Baca Juga:

Mangga bisa mencerahkan kulit bayi, kapan usia yang aman untuk memberikannya?

Resep dessert mangga kekinian yang bisa dibuat di rumah

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Suka makan mangga saat hamil? Ini manfaatnya bagi ibu dan janin

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Anisyah Kusumawati

Diedit oleh:

Finna Prima Handayani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 3 Cara Membuat Manisan Mangga Segar untuk Kudapan Keluarga, Mau Coba?
Bagikan:
  • Cara Membuat Rencana Persalinan

    Cara Membuat Rencana Persalinan

  • 4 Resep Onigiri yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Cek Parents

    4 Resep Onigiri yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Cek Parents

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • Cara Membuat Rencana Persalinan

    Cara Membuat Rencana Persalinan

  • 4 Resep Onigiri yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Cek Parents

    4 Resep Onigiri yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Cek Parents

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.