Cobalah berbagai resep MPASI dasar untuk si kecil.
Cara terbaik untuk mengenalkan MPASI pada bayi adalah dengan memperkenalkan makanan dasar, yaitu dari makanan yang terbuat dari satu jenis bahan terlebih dahulu. Berikut adalah beberapa resep MPASI yang bisa Parents coba berikan untuk si Kecil.
Resep MPASI bubur beras
Tak perlu menggunakan beras instan untuk memperkenalkan MPASI pada bayi. Cukup ambil seperempat mangkuk beras, sangrai, kemudian haluskan dengan blender atau penghancur lainnya. Kemudian olah sebagai berikut:
- ¼ Mangkuk beras bubuk
- 1 Mangkuk air (perbandingan air dengan beras adalah 1:4)
Cara memasak:
- Campur bubuk beras dengan sebagian air.
- Didihkan sisa air, dan masukkan larutan beras dan terus aduk hingga mendidih kurang lebih 10 menit.
- Sajikan hangat. Boleh ditambah ASI atau susu formula jika suka.
Memasuki minggu kedua, Parents dapat mencampurkan sayur misalkan wortel ke dalam bubur.
Resep MPASI bubur labu kuning/ labu parang/ kabocha/ butternut squash
Untuk membuat bubur labu kuning, Parents bisa lakukan dua cara; cara pertama dengan mengukus/ merebus, cara yang kedua dengan memanggang basah.
Dengan memanggang basah
- Tanpa dibuang kulitnya, belah labu menjadi dua. Bersihkan bijinya dan cuci
- Isi pinggan tahan panas atau loyang dengan air kurang lebih 2,5 cm.
- Letakkan labu di atas pinggan berisi air dengan bagian daging menghadap ke bawah.
- Panggang pada suhu 110C selama 40 menit atau sampai kulit labu mengerut. Sesekali cek juga jumlah air yang ada di dalam pinggan.
- Pisahkan daging dan kulit labu.
- Haluskan. Tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan.
Dengan direbus dan dikukus
- Potong-potong labu kuning dan bersihkan dari bijinya.
- Masukkan potongan labu dalam panci
- Tambahkan air sampai seluruh labu terendam
- Rebus hingga lunak.
- Haluskan setelah dingin. Encerkan bubur dengan air sisa rebusan.
Jika ingin dikukus, cukup letakkan labu pada panci dan kukus kurang lebih 10-15 menit.
Resep MPASI Bubur (Puree) Kacang Hijau
- ½ Mangkuk kacang hijau
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih kacang hijau, kemudian sangrai. Pisahkan kulit kacang hijau dengan bijinya.
- Rebus dengan air hingga kacang lunak
- Haluskan (sebaiknya tidak diblender).
- Gunakan air rebusan untuk mengencerkan.
Resep MPASI bubur ubi talas
Ubi cocok untuk MPASI karena mengandung potasium, kalsium, serat, zat besi serta vitamin A, E, dan C. Parents bisa menggunakan ubi talas merah atau kuning. Cara memasaknya bisa dengan dipanggang, direbus, atau dikukus.
Dipanggang:
- Cuci bersih ubi talas
- Bungkus dengan alumunium foil dan tusuk-tusuk permukaan ubi dengan garpu.
- Panggang pada suhu 200° C selama kurang lebih 30 menit.
- Dinginkan
- Haluskan dan encerkan dengan air hangat, ASI, atau susu formula.
Dikukus atau direbus:
- Kupas dan cuci bersih ubi,
- Potong-potong dadu.
- Kukus atau rebus hingga empuk
- Setelah dingin haluskan.
- Encerkan dengan air hangat, ASI atau susu formula.
Parents, selamat mencoba.
Baca juga artikel menarik lainnya:
Urutan Memperkenalkan MPASI yang baik
Hati Ayam Bisa Berbahaya untuk Bayi dan Ibu Hamil
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
