Penyebab dan Cara Mencegah Bayi Alergi Telur, Parents Perlu Tahu!

Alergi telur pada bayi adalah salah satu jenis alergi yang banyak ditemui pada anak-anak, setelah alergi susu sapi. Gejala bayi alergi telur dapat muncul sesaat hingga beberapa jam setelah anak mengonsumsi telur atau makanan lain yang mengandung telur.

 Alergi terhadap putih telur adalah yang paling banyak ditemui dibandingkan terhadap kuning telur.

Sayangnya, telur adalah bahan yang terkandung dalam banyak makanan, termasuk sup kalengan, salad dressing, es krim dan hidangan berbasis daging seperti bakso dan daging cincang.  

Bahkan, beberapa pengganti telur komersial pun mengandung protein telur. Akibatnya, orang-orang dengan alergi telur harus waspada dan mencermati label kemasan sebelum membeli makanan tertentu.

Apa itu Alergi Telur?

Telur kaya protein sebagai makanan peninggi badan.

Ketika seseorang memiliki alergi telur, sistem kekebalan tubuh yang biasanya melawan infeksi bereaksi berlebihan terhadap protein dalam telur. Jika orang itu minum atau makan produk yang mengandung telur, tubuhnya berpikir protein ini adalah elemen yang berbahaya. Sistem kekebalan tubuh merespons dengan bekerja sangat keras untuk melawan penyerbu, yang selanjutnya menimbulkan reaksi alergi.

Apa Gejala Alergi Telur pada Bayi?

Gatal menjadi reaksi yang umum terjadi saat seseorang memiliki alergi terhadap makanan tertentu. Selain itu, Anda juga akan mengalami ciri lain yaitu sebagai berikut:

• Kesulitan bernapas
• Batuk dan suara serak
• Sakit tenggorokan
• Sakit perut
• Muntah disertai diare
• Mata gatal dan berair atau bengkak
• Timbul bintik merah di kulit
• Hilangnya kesadaran diri

Dalam kasus yang jarang terjadi, seseorang bahkan memiliki reaksi alergi yang sangat serius yang dapat menyebabkan anafilaksis. Perawatan medis diperlukan segera karena orang tersebut sangat mungkin mengalami masalah pernapasan dan penurunan tekanan darah.

Apa Itu Anafilaksis?

Reaksi alergi yang parah dapat menyebabkan anafilaksis, yaitu keadaan darurat yang mengancam jiwa yang memerlukan suntikan epinefrin (adrenalin) segera dan perjalanan ke ruang gawat darurat. 

Sebagaimana dikutip laman kesehatan Mayo Clinic, tanda dan gejala anafilaksis meliputi:

• Penyempitan saluran udara, termasuk tenggorokan yang bengkak atau benjolan di tenggorokan yang membuat Anda sulit bernapas
• Sakit perut dan kram
• Denyut nadi cepat
• Syok, dengan penurunan tekanan darah yang parah yang dirasakan sebagai pusing, pusing atau kehilangan kesadaran

Periksakan dengan dokter Anda reaksi apa pun yang dikeluhkan Anda atau anak Anda. Tingkat keparahan reaksi alergi telur dapat bervariasi setiap kali terjadi, jadi meskipun reaksi sebelumnya ringan, reaksi berikutnya bisa jadi lebih serius.

Jika dokter Anda merasa anak Anda mungkin berisiko mengalami reaksi parah, ia mungkin akan meresepkan suntikan epinefrin darurat, jika anafilaksis terjadi.

Penyebab Alergi Telur pada Bayi

Lantas, apa saja penyebab alergi telur pada bayi?

Alergi makanan terjadi diakibatkan dari reaksi berlebihan sistem kekebalan. Untuk alergi telur sendiri terjadi karena sistem kekebalan tubuh secara keliru mengidentifikasi protein telur tertentu sebagai tanda bahaya. 

Protein Telur Dikenali Tubuh Sebagai Bahan Asing yang Berbahaya

Hal ini dijelaskan dalam laman kesehatan Mayo Clinic. Diterangkan bahwa, ketika Anda atau anak Anda bereaksi dengan protein telur, sel sistem kekebalan (antibodi) akan mengenalinya dan memberi sinyal pada sistem kekebalan untuk melepaskan histamin dan bahan kimia lain yang menyebabkan tanda dan gejala alergi.

Putih Telur Punya Kemungkinan Sebabkan Alergi Lebih Tinggi

Baik kuning telur maupun putih telur mengandung protein yang dapat menyebabkan alergi, tetapi alergi terhadap putih telur adalah yang paling umum terjadi. 

Jika si kecil dari awal sudah alergi telur, kemungkinan akan kembali alergi jika ia diberi ASI dari ibunya yang mengonsumsi telur. Jadi, jika si kecil memang alergi telur, sebisa mungkin Bunda sebaiknya tidak mengonsumsi telur, terutama ketika sedang menyusui.

Faktor Pengaruh Alergi Telur pada Bayi

Faktor-faktor tertentu dapat meningkatkan risiko yang menyebabkan si kecil alergi telur. Berikut di antaranya dikutip dari Mayo Clinic:

Dermatitis Atopik

Anak-anak yang rentan mengalami dermatitis atopik di kulitnya lebih mungkin mengalami alergi makanan daripada anak-anak yang tidak memiliki masalah kulit.

Sejarah Keluarga

Anak Anda berisiko lebih tinggi mengalami alergi makanan jika salah satu atau kedua orang tuanya menderita asma, alergi makanan, atau jenis alergi lain — seperti demam, gatal-gatal, atau eksim.

Usia

Alergi telur paling sering terjadi pada anak-anak. Dengan bertambahnya usia, sistem pencernaan menjadi matang dan reaksi alergi makanan cenderung tidak terjadi.

Komplikasi Alergi Telur

Komplikasi alergi telur yang paling signifikan adalah mengalami reaksi alergi parah yang memerlukan injeksi epinefrin dan perawatan darurat.

Jika Anda atau anak Anda memiliki alergi telur, Anda atau anak Anda mungkin berisiko lebih tinggi untuk mengalami kondisi berikut:

• Alergi terhadap makanan lain, seperti susu, kedelai, atau kacang tanah
• Alergi terhadap bulu hewan peliharaan, tungau debu, atau serbuk sari rumput
• Reaksi alergi kulit seperti dermatitis atopik
• Asma, yang pada gilirannya meningkatkan risiko reaksi alergi parah terhadap telur atau makanan lain.

Apa yang Akan Dilakukan Dokter?

Dokter biasanya akan mendiagnosa alergi telur pada bayi dengan melakukan tes kulit atau tes darah. Tes kulit (yang juga disebut tes awal) adalah tes alergi yang paling umum dilakukan. Pengujian kulit memungkinkan dokter melihat sekitar 15 menit jika bayi sensitif terhadap telur.

Dengan tes ini, dokter atau perawat kemudian akan menempatkan sedikit ekstrak telur di kulit anak dengan cara menusuk lapisan luar kulit atau membuat goresan kecil pada kulit. Jika area membengkak dan memerah (seperti gigitan nyamuk), anak itu sensitif terhadap telur. 

Cara Mengatasi Alergi Telur pada Bayi

Cara terbaik untuk mengobati alergi telur adalah menghindari makan telur atau makanan yang mengandung telur. Parents sebaiknya tidak menyajikan makanan yang mengandung telur untuk beberapa waktu. Namun, anak yang usianya lebih besar umumnya lebih mampu mengatasi alergi ini.

Hal Penting Lain yang Harus Diketahui Orangtua

Alergi terasa tidak menyenangkan untuk kebanyakan orang, apalagi untuk bayi dan anak-anak yang belum bisa mengekspresikan perasaan dengan baik. Parents sebaiknya membiasakan mencuci tangan lebih dulu sebelum makan. Hindari cairan pembersih tangan yang kurang efektif menyingkirkan reaksi alergi protein telur.

Cermati jika anak merasa sakit perut setelah makan telur, dan jangan sungkan menemui pakar alergi. Alergi telur biasanya akan berkembang ketika sistem kekebalan tubuh amat peka dan bereaksi berlebihan terhadap protein dalam telur. Penting diingat, orang yang alergi akan melihat protein sebagai zat asing dan selanjutnya mengirim bahan kimia untuk melawannya.

Para ahli memperkirakan sebanyak 2% alergi telur terjadi pada bayi, selain itu penelitian menunjukkan sekitar 70% anak mengalami alergi telur saat mereka memasuki fase remaja.

Tak hanya alergi ringan, alergi telur yang parah akan mengakibatkan ruam ringan hingga anafilaksis, gangguan pernapasan yang dapat mengancam jiwa.

Cara Mencegah Alergi Telur pada Bayi

Berikut adalah beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk menghindari reaksi alergi, sebagaimana direkomendasikan laman Mayo Clinic:

Cermati Label Komposisi Produk Makanan

Baca label makanan dengan cermat. Karena beberapa orang bereaksi dan mengalami alergi terhadap makanan yang hanya mengandung sedikit kandungan telur.

Hati-Hati Makan Masakan di Warung Makan

Berhati-hatilah saat makan di luar. Anda tidak sepenuhnya bisa memastikan, apakah makanan yang tidak Anda masak sendiri itu tidak mengandung protein telur.

Sampaikan Kondisi Anda atau Si Kecil dengan Jelas

Beri tahu pengasuh anak Anda tentang alergi telur si kecil. Bicaralah dengan babysitter, guru, kerabat atau pengasuh anak Anda tentang alergi telur anak sehingga mereka tidak secara tidak sengaja memberikan produk yang mengandung telur kepada anak Anda. Pastikan mereka memahami apa yang harus dilakukan dalam keadaan darurat.

Jika Anak Punya Alergi Telur, Ibu Menyusui Sebaiknya Tidak Makan Telur Juga

Jika Anda sedang menyusui, hindari telur. Jika anak Anda memiliki alergi telur, ia mungkin bereaksi terhadap protein yang ia serap dalam ASI-nya.

Siapa pun yang didiagnosis alergi terhadap putih telur atau kuning telur harus menghindari telur sama sekali; tidak mungkin memisahkan putih sepenuhnya dari kuning telur. Antihistamin dapat membantu meringankan gejala alergi telur, seperti gatal. Konsultasikan dengan dokter jika alergi tak kunjung mereda ya, Parents!

***

Artikel telah diupdate oleh: Kalamula Sachi

Baca juga : 

Penelitian: Makan Satu Telur Sehari, Bantu Anak Tumbuh Lebih Tinggi

Dapat Berbahaya Jika Dikonsumsi, Inilah Ciri-ciri Telur Infertil yang Beredar di Masyarakat!

Diyakini Berkhasiat, Bolehkah Telur Setengah Matang Diberikan kepada Bayi?