X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Alergi Bawang Putih, Kenali Gejala dan Cara Mengatasinya Berikut Ini

Bacaan 4 menit
Alergi Bawang Putih, Kenali Gejala dan Cara Mengatasinya Berikut Ini

Intoleransi bawang putih juga menimbulkan gejala yang sama seperti alergi makanan.

Alergi makanan ternyata tidak hanya pada makanan yang mengandung protein seperti susu, keju, telur dan seafood. Meski jarang terjadi tetapi ada orang yang mengalami reaksi alergi terhadap bawang putih setelah mengonsumsinya. 

Bawang putih merupakan salah satu bumbu wajib dalam masakan Indonesia. Bahkan, kebanyakan masakan di dunia menggunakan jenis bawang ini sebagai bumbu masakan utamanya, seperti sup, garlic bread, semur, nasi goreng, bahkan steak terkadang menggunakan bawang putih saat dimasak. 

Selain untuk bumbu masak, bawang putih juga dimanfaatkan untuk menurunkan kolesterol bahkan menurunkan tekanan darah. Sayangnya, dibalik manfaatnya bawang ternyata memicu alergi dan intoleransi. 

Artikel Terkait: Alergi makanan pada anak bisa mengancam jiwa, waspadai gejalanya!

Penyebab Alergi Bawang Putih

Alergi Bawang Putih, Kenali Gejala dan Cara Mengatasinya Berikut Ini

Sumber: Unsplash

Alergi terhadap bawang putih disebabkan karena sistem kekebalan tubuh keliru mengidentifikasi bawang putih sebagai zat berbahaya. Tubuh kemudian  menghasilkan antibodi dalam upaya untuk melawannya. Reaksi ini dapat terjadi segera setelah kontak atau dalam waktu  dua jam setelah mengonsumsi atau bersentuhan bawang putih.

Reaksi tersebut kemungkinan terjadi karena zat yang terkandung di dalamnya. Salah satunya  enzim alliin lyase yang membuat bawang putih memiliki aroma yang sangat menyengat. 

Gejala Alergi Terhadap Bawang Putih yang Perlu Diwaspadai 

alergi bawang putih

Sumber: Unsplash

Alergi terhadap bawang putih memunculkan gejala yang relatif sama dengan gejala alergi makanan pada umumnya. Reaksi terjadi saat tubuh mengonsumsi makanan yang mengandung zat pemicu alergi. Melansir Medical News Today, gejala alergi terhadap bawang putih terjadi dalam kondisi ringan hingga berat, seperti: 

  • Batuk
  • Kesulitan menelan
  • Pusing
  • Gatal-gatal 
  • Kram perut
  • Kesemutan terutama di sekitar mulut
  • Muntah

Reaksi alergi  juga bisa memicu syok anafilaksis yang menyebabkan tenggorokan bengkak dan kesulitan bernapas. Beberapa orang juga dapat mengalami intoleransi bawang putih. Intoleransi berbeda dengan dengan alergi. Alergi merupakan reaksi yang berasal dari mekanisme imunologis tubuh. Sementara intoleransi merupakan bentuk reaksi tubuh nonimunologis. 

Intoleransi makanan termasuk bawang putih dapat menimbulkan beberapa gejala seperti: 

  • Kembung
  • Batuk
  • Sakit kepala
  • Mual
  • Hidung meler

Gejala intoleransi bawang putih membutuhkan waktu lebih lama untuk muncul daripada alergi. Reaksi alergi biasanya terjadi segera setelah makan atau bersentuhan dengan makanan tertentu. 

Artikel Terkait: Punya alergi? Ini aturan pola makan yang tidak boleh dilanggar

Bagaimana Cara Mengatasinya?

alergi bawang putih

Sumber: Unsplash

Sama seperti alergi makanan lain, alergi terhadap bawang putih kemungkinan besar tidak dapat disembuhkan. Cara terbaik untuk mengatasinya adalah dengan menghindari makanan yang memicu gejala alergi tersebut. Beberapa hal yang bisa dilakukan antara lain. 

  • Memberitahu orang lain tentang alergi yang dimiliki agar tidak memasak atau memasukkan bawang putih ke kedalam makanan yang akan disantap
  • Mencuci dengan bersih wadah, alat makan, atau masak dengan benar, misalnya mencuci talenan setelah dipakai untuk mengiris bawang putih sebelum menggunakannya untuk bahan makanan lain. 
  • Pastikan komposisi makanan di restoran atau acara tertentu sebelum menyantap hidangan
  • Waspadai makanan-makanan yang kemungkinan mengandung bawang putih, seperti sup, pasta, spageti, opor ayam, dan hampir semua makanan Indonesia pada umumnya. 
  • Orang yang alergi terhadap bawang putih kemungkinan juga mengalami reaksi yang sama dengan bawang bombay, daun bawang, dan bawang merah. 

Alih-alih bawang putih, Anda dapat menggunakan banyak perasa dan bumbu untuk membuat hidangan yang lezat dan beraroma. Beberapa bumbu alternatif yang dapat dicoba antara lain: jintan, cabai, paprika, kari, adas, oregano, basil, kaldu jamur

Artikel Terkait: Bocah meninggal setelah mencium aroma masakan ikan, benarkah karena alergi?

Kapan Harus Pergi  ke Dokter? 

alergi bawang putih

Sumber: Unsplash

Bila telah telanjur mengonsumsinya dan muncul reaksi alergi, maka berkunjung ke dokter menjadi cara terbaik. Dokter biasanya akan meresepkan obat yang dapat mengurangi gejala alergi, seperti antihistamine, suntikan alergi, maupun kortikosteroid.

Gejala alergi yang muncul bisa ringan, sedang, hingga parah. Reaksi alergi makanan yang parah adalah syok anafilaksis, yakni kondisi yang mengancam jiwa karena sistem kekebalan tubuh mengirimkan aliran bahan kimia ke seluruh tubuh. Beberapa tandanya, antara lain;

  • Lemas
  • Nadi cepat 
  • Tekanan darah rendah 
  • Ruam kulit 
  • Mual atau muntah
  • Lidah atau tenggorokan bengkak 
  • Kesulitan bernapas 
  • Pusing atau pingsan

Segera bawa ke rumah sakit bila mengalami gejala tersebut setelah mengonsumsi bawang putih. Semakin cepat gejala tersebut diatasi semakin cepat pula risiko yang ditimbulkan semakin berkurang. 

Itulah penjelasan tentang alergi terhadap bawang putih yang ternyata menimbulkan gejala yang hampir sama dengan alergi makanan pada umumnya. Alergi makanan tentu tidak dapat disembuhkan. Yang dapat dilakukan hanya melakukan upaya untuk menghindarinya. 

Artikel telah ditinjau oleh:
dr. Gita Permatasari
Dokter Umum dan Konsultan Laktasi

Jika Parents ingin berdiskusi seputar pola asuh, keluarga, dan kesehatan serta mau mengikuti kelas parenting gratis tiap minggu bisa langsung bergabung di komunitas Telegram theAsianparent.

***

Baca Juga: 

Cerita mitra kami
Nikmati Layanan Konsultasi Dokter Gratis Hasil Kolaborasi Lifebuoy dan Halodoc untuk Perlindungan Keluarga Sehat
Nikmati Layanan Konsultasi Dokter Gratis Hasil Kolaborasi Lifebuoy dan Halodoc untuk Perlindungan Keluarga Sehat
4 Cara Mudah Tetap Sehat & Bebas Kuman Saat Liburan
4 Cara Mudah Tetap Sehat & Bebas Kuman Saat Liburan
5 Manfaat Minum Susu Setiap Hari, Tak Sekadar Memenuhi Kebutuhan Kalsium 
5 Manfaat Minum Susu Setiap Hari, Tak Sekadar Memenuhi Kebutuhan Kalsium 
Bebas Stress, Ini Cara Agar Si Kecil Mau Minum Obat Batuk Tanpa Dipaksa
Bebas Stress, Ini Cara Agar Si Kecil Mau Minum Obat Batuk Tanpa Dipaksa

Perjuangan bayi 9 bulan punya 50 jenis alergi yang mengancam nyawanya

Anaknya alergi parah, ibu ini peringatkan larangan bawa makanan ke area bermain

Tak Hanya Kacang dan Seafood, Alergi Buah juga Bisa Terjadi, Ini Gejalanya!

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Faizah Pratama

  • Halaman Depan
  • /
  • Info Sehat
  • /
  • Alergi Bawang Putih, Kenali Gejala dan Cara Mengatasinya Berikut Ini
Bagikan:
  • Cara Menurunkan Panas Anak dengan Bawang Merah, Parents Pernah Coba?

    Cara Menurunkan Panas Anak dengan Bawang Merah, Parents Pernah Coba?

  • Kapan Harus Menghubungi Dokter? Catat Tanda-Tandanya Berikut!

    Kapan Harus Menghubungi Dokter? Catat Tanda-Tandanya Berikut!

  • Rentan Terhadap Berbagai Penyakit, Ini Dampak Gula Bagi Kesehatan Anak

    Rentan Terhadap Berbagai Penyakit, Ini Dampak Gula Bagi Kesehatan Anak

  • Cara Menurunkan Panas Anak dengan Bawang Merah, Parents Pernah Coba?

    Cara Menurunkan Panas Anak dengan Bawang Merah, Parents Pernah Coba?

  • Kapan Harus Menghubungi Dokter? Catat Tanda-Tandanya Berikut!

    Kapan Harus Menghubungi Dokter? Catat Tanda-Tandanya Berikut!

  • Rentan Terhadap Berbagai Penyakit, Ini Dampak Gula Bagi Kesehatan Anak

    Rentan Terhadap Berbagai Penyakit, Ini Dampak Gula Bagi Kesehatan Anak

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.