Ikan pindang atau Sardinella merupakan salah satu jenis ikan yang familiar untuk masyarakat Indonesia karena mudah ditemui. Namun, sebetulnya bolehkah ibu hamil makan ikan pindang?
Banyak ibu hamil yang masih bingung mengenai hal ini. Sebab, biasanya ikan pindang dibuat melalui proses penggaraman yang mengandung sodium dalam jumlah tinggi.
Dalam artikel ini akan dibahas mengenai topik tersebut, Bunda. Sebaiknya baca hingga akhir, ya.
Artikel Terkait: Bolehkah Ibu Hamil Makan Ikan Asin? Simak Jawabannya!
Bolehkah Ibu Hamil Makan Ikan Pindang?
Jawabannya boleh, Bunda. Namun, Bunda memang harus memerhatikan porsinya.
Khusus untuk Bunda yang sudah memiliki riwayat hipertensi, sebaiknya tidak mengonsumsi dalam jumlah yang banyak. Sebab, ikan ini banyak memiliki kandungan garam.
Di sisi lain, ibu hamil dapat memperoleh manfaat dari mengonsumsi ikan pindang (Sardinella) karena kandungan mineral dan proteinnya yang tinggi. Mineral yang terkandung dalam ikan ini adalah zat besi, kalsium, magnesium serta vitamin A dan D.
Kandungan dalam ikan pindang dapat memaksimalkan pertumbuhan dan perkembangan tubuh, memperlancar saluran pencernaan, serta membantu mencegah penyakit stroke.
Oleh karena itu, penting untuk memantau jumlah ikan pindang yang dikonsumsi. Hal ini agar Bunda masih bisa merasakan manfaat tanpa merasakan efek samping karena asupan yang berlebihan seperti tekanan darah tinggi atau menyebabkan hipertensi.
Artikel Terkait: 22 Jenis Ikan yang Baik untuk Kesehatan Ibu Hamil dan Janin dalam Kandungan
Pastikan Higienitas dan Maksimalkan Proses Pemasakan
Karena sudah memiliki kandungan garam tinggi, sebaiknya Bunda tidak terlalu banyak menambahkan garam ke dalam masakan saat hendak mengolah ikan satu ini. Dibandingkan dengan hanya digoreng, Bunda pun bisa mengolahkan dengan cara direbus, dikukus, maupun berbagai cara lainnya.
Tentunya, sangat disarankan untuk memasak dan mengonsumsinya dalam keadaan matang, Bun. Hal ini untuk menghindari kontaminasi patogen berbahaya dari makanan yang belum matang.
Selain itu, pastikan higienitas sebelum dimasak dan saat penyimpanan. Ada baiknya tidak memilih ikan yang sudah terlalu lama didiamkan untuk menghindari kontaminasi.
Artikel Terkait: Ikan tongkol untuk ibu hamil, bermanfaatkah atau justru berbahaya?
Jadi, ibu hamil boleh saja mengonsumsi ikan satu ini. Sebab, ikan jenis ini pun kaya zat gizi yang bisa bermanfaat untuk bumil. Namun, konsumsinya harus diperhatikan, terutama bagi yang memiliki riwayat tekanan darah tinggi.
Meski kaya manfaat dan zat gizi, Bunda tetap disarankan mengonsumsi makanan beragam sesuai dengan kaidah gizi seimbang. Pastikan semua kebutuhan zat gizi harian terpenuhi di masa kehamilan agar Bunda dan si kecil bisa selalu dalam keadaan sehat.
Semoga bermanfaat, Bunda.
****
Baca Juga:
5 Manfaat Ikan Mujair untuk Ibu Hamil, Cegah Bayi Prematur
Tak kalah dengan salmon, ini 5 manfaat ikan gurame untuk ibu hamil
Bumil ingin makan seafood? Pahami dulu 5 aturan berikut
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
