Panci merupakan salah satu peralatan masak yang penting untuk Anda miliki. Berbicara tentang panci tentunya tak lengkap tanpa mengetahui tips memilih panci terbaik yang aman digunakan.
Saat ini, banyak pilihan panci yang tersedia di pasaran dari bermacam tipe, material hingga fungsi yang berbeda-beda. Demi menyajikan makanan yang sehat dan lezat, jangan pilih panci sembarangan.
Karena hal tersebut bisa menimbulkan berbagai masalah. Seperti masalah pada kesehatan, proses memasak jadi kurang efektif, dan proses mencucinya menjadi terganggu.
Nah, agar tidak salah pilih, berikut ada beberapa tips yang bisa Parents terapkan dalam memilih panci yang aman, berkualitas tinggi dan tahan lama melansir dari situs yaletools.com dan beberapa sumber lainnya . Simak hingga habis, ya!
7 Tips Memilih Panci yang Berkualitas Tinggi dan Aman untuk Kesehatan
1. Memilih Material yang Aman dan Berkualitas
Tips yang pertama, perlu Anda ketahui bahwa ada beberapa macam material yang biasa digunakan untuk membuat panci. Sebelum membeli panci, kenali dulu jenis panci serta bahan pembuat panci yang Anda incar. Hal ini akan berdampak pada kepuasan Anda memasak menggunakan panci tersebut.
Panci Alumunium
Material yang biasa digunakan untuk membuat panci salah satunya alumunium. Panci yang terbuat dari alumunium cukup banyak digunakan oleh masyarakat. Hal ini tentunya bukan tanpa alasan, karena panci dari alumunium mempunyai ketahanan yang tinggi terhadap panas serta mudah untuk dirawat.
Artikel terkait: 7 Panci MPASI Terbaik di 2022, Aman dan Tahan Lama
Panci Besi Cor (Cast Iron)
Material kedua yang juga sering digunakan yaitu besi cor yang kuat dan anti lengket. Bagi Anda yang ingin hidup sehat dan menjadi vegetarian dapat menggunakan panci dengan bahan besi cor. Bahan ini cukup populer pada merk-merk terkenal dengan desain yang modern.
Panci ini sangat cocok untuk Anda yang ingin dapur minimalis dan terlihat lebih menarik. Namun, perlu diperhatikan bahwa bahan ini sangat sensitif terhadap makanan asam. Maka dari itu, Anda bisa menghindari memasak makanan asam ketika menggunakan panci dengan bahan besi cor.
Panci Tembaga
Material lain yang digunakan untuk membuat panci yaitu tembaga. Tembaga akan menciptakan panci yang menarik dan antimikroba. Konduktor yang ada pada panci tembaga biasanya akan menghasilkan panas dengan intensitas tinggi.
Makanan akan lebih cepat matang ketika Anda menggunakan panci yang terbuat dari tembaga ini. Namun, perlu dipahami bahwa panci dari tembaga mempunyai harga yang cukup tinggi.
Panci Stainless Steel
Bahan lain yang juga sering digunakan untuk membuat panci yaitu besi anti karat yang mempunyai tampilan klasik dan bagus. Kabar baik dari panci yang terbuat dari bahan besi antikarat atau stainless steel ini adalah aman digunakan karena tidak bereaksi dengan makanan ketika dipanaskan.
Ketika Anda akan membeli panci pastikan memilih bahan yang sesuai dengan kebutuhan. Panci dengan bahan yang tepat akan membantu Anda mendapatkan cita rasa makanan yang sesuai selera.
2. Tips Memilih Panci yang Dilengkapi dengan Tirisan
Tips selanjutnya yaitu panci yang dilengkapi dengan tirisan sangat bermanfaat untuk proses memasak Anda. Selain itu, bisa dibilang lebih aman untuk kesehatan.
Karena minyak pada makanan yang digoreng dapat berkurang dengan cara ditiriskan. Dengan begitu, lemak yang masuk ke dalam tubuh menjadi lebih sedikit.
Diketahui lemak yang masuk ke dalam tubuh dalam jumlah banyak bisa menimbulkan berbagai macam penyakit. Kamu bisa menjaga kesehatan keluarga dengan menggunakan panci seperti ini, ya!
Artikel terkait: Beragam Jenis Wajan dan Fungsinya Parents Perlu Ketahui
3. Tips Memilih Panci yang Memiliki Sifat Konduktor yang Baik
Panci sebagai alat dapur yang berguna untuk memasak bahan makanan tentunya harus memiliki konduktor yang baik. Anda bisa melihat ketebalan dan berat dari panci untuk mengetahui tingkat konduktornya.
Konduktor yang baik akan membuat Anda mampu memasak dalam jangka waktu singkat dengan tingkat kematangan sempurna. Panci dengan konduktor panas yang baik biasanya terbuat dari tembaga ataupun alumunium sebab bahan tersebut akan mudah untuk dipanaskan serta didinginkan.
Panci yang tebal memiliki jarak yang lebih jauh antara permukaan memasak dengan sumber panas. Hal ini menjadikan proses memasak membutuhkan waktu yang lebih lama untuk mendapatkan kematangan sempurna. Panci yang menggunakan penutup juga dapat Anda pilih karena mampu mempercepat proses memasak.
4. Daya Tahan Panci
Selanjutnya, panci yang merupakan peralatan dapur tentunya akan digunakan setiap hari dengan jangka waktu yang cukup lama. Maka dari itu, Anda perlu memilih panci dengan daya tahan yang tinggi. Panci dengan daya tahan tinggi akan mampu bertahan lama.
Hal ini tentunya akan membantu Anda untuk menghemat pengeluaran. Anda tidak perlu membeli panci baru setiap tahunnya ketika memiliki panci dengan daya tahan tinggi. Baja tahan karat biasanya dianggap sebagai panci dengan tingkat ketahanan terbaik.
5. Tips Memilih Panci: Pertimbangkan Harga
Tips berikutnya, berbelanja kebutuhan rumah tangga tentunya harus diperkirakan secara matang agar tidak terjadi pembengkakan pengeluaran. Ketika Anda akan membeli panci pastikan untuk memeriksa harga yang tertera pada panci.
Pastikan Anda mampu untuk membeli panci tersebut dan tetap bisa membeli kebutuhan lainnya.
Hindari untuk menghabiskan uang hanya dengan membeli satu alat dapur. Anda bisa membeli panci berkualitas dengan harga terjangkau tanpa harus menghabiskan anggaran rumah tangga.
Artikel terkait: 7 Merk Alat Masak Stainless yang Bagus di 2022, Awet Mulai dari 200 Ribuan!
6. Reaktivitas Panci
Logam yang biasa digunakan untuk membuat panci terkadang dapat bereaksi secara langsung dengan makanan. Alumunium memiliki kecenderungan bereaksi dengan bahan makanan seperti tomat dan jeruk nipis.
Anda perlu menyesuaikan bahan makanan dengan panci yang digunakan. Ketika Anda sering memasak makanan yang mengandung asam pastikan untuk tidak menggunakan panci dengan bahan logam.
7. Cara Perawatan
Tips yang terakhir, bagi Anda yang sibuk dan tidak mempunyai waktu untuk memoles peralatan masak setiap hari maka pastikan untuk membeli panci yang mudah dibersihkan.
Panci yang terbuat dari besi cor dan tembaga bisa dihindari karena membutuhkan perawatan ekstra. Anda bisa membeli panci stainless steel yang lebih mudah untuk dibersihkan.
Nah, demikianlah beberapa tips yang bisa Anda terapkan untuk memilih panci yang berkualitas dan aman bagi kesehatan. Selain itu juga dapat membuat proses memasak Anda jadi lebih menyenangkan, bukan? Semoga informasi di atas bermanfaat dan selamat memasak, Parents!
Baca juga:
https://id.theasianparent.com/mitos-memasak
https://id.theasianparent.com/memasak-sayuran
https://id.theasianparent.com/cara-menghemat-gas