X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Beragam Jenis Wajan dan Fungsinya Parents Perlu Ketahui

Bacaan 3 menit

Wajan merupakan salah satu alat masak di dapur yang bisa digunakan untuk memasak berbagai macam hidangan, mulai dari masakan yang digoreng, ditumis atau bahkan makanan berkuah. Lantas, apa saja jenis wajan?

Beberapa orang merasa sudah cukup hanya memiliki satu wajan saja, padahal ada beberapa jenis wajan yang harus dimiliki. Pasalnya, pemakaian wajan untuk memasak beragam macam hidangan membuat alat dapur satu ini jadi rentan rusak.

Karena itu, beberapa jenis wajan dibutuhkan untuk bisa dipakai sesuai kebutuhan masing-masing. Setiap jenis wajan tersebut sebaiknya selalu ada di dapur.

Berikut ini adalah beberapa jenis wajan yang perlu Parents ketahui seperti dilansir dari berbagai sumber:

8 Jenis Wajan Wajib Ada di Dapur

1. Jenis Wajan Saucepan

Jenis Wajan

Saucepan atau sering disebut panci memiliki bentuk cekungan yang agak dalam dengan diameter berukuran 14 - 18 cm saja. Wajan satu ini memiliki fungsi untuk memudahkan penggunaannya dalam membuat saus. 

Artikel terkait: 6 Rekomendasi Frying Pan Terbaik di 2022, Awet dan Terjangkau

2. Jenis Wajan Fryingpan

Jenis Wajan

Wajan berbentuk agak datar ini memiliki fungsi untuk menumis atau menggoreng dengan sedikit minyak. Meski begitu, masakan tetap bisa cepat matang.

Fryingpan tersedia dalam berbagai ukuran, mulai kecil hingga besar dengan jenis yang beragam. Wajan satu ini biasanya terbuat dari teflon atau stainless steel yang biasa digunakan chef.

Artikel terkait: Ingin Belajar Bikin Kue Lebaran? Jangan Lupa Siapkan 9 Peralatan Ini, ya!

3. Roasting Pan

Beragam Jenis Wajan dan Fungsinya Parents Perlu Ketahui

Kerap digunakan sebagai wadah memanggang dalam oven, wajan satu ini terbuat dari bahan cast iron atau besi cor, itulah yang membuat bebannya cukup berat.

Wajan ini dilengkapi dengan pegangan atau kuping terbuat dari bahan tahan panas, itu membuatnya tak mudah meleleh saat dipanggang.

Artikel terkait: 9 Pisau Dapur yang Bagus di 2022, Ini Cara Merawatnya agar Tetap Tajam

4. Jenis Wajan Wok Pan

Beragam Jenis Wajan dan Fungsinya Parents Perlu Ketahui

Wok pan berfungsi sebagai wajan untuk membuat hidangan yang ditumis. Bentuk wok pan tidak datar, tetapi berbentuk cekung yang dalam karena berfungsi untuk menggoreng atau menumis masakan dengan banyak minyak, sehingga semua masakan terendam sempurna dalam minyak.

Pemakaian wok yang sangat populer di China dan berbagai negara Asia Tenggara ini tersedia dalam ukuran kecil hingga besar. 

5. Saute Pan

Beragam Jenis Wajan dan Fungsinya Parents Perlu Ketahui

Sesuai namanya, sauce pan yang berbentuk datar dan pendek digunakan untuk teknik memasak saute atau tumis. Selain untuk menumis bahan sayuran, saute pan umumnya dipakai untuk memasak berbagai masakan yang mudah dimasak atau tumis-tumisan.

6. Grilled dan Grill Pan

Beragam Jenis Wajan dan Fungsinya Parents Perlu Ketahui

Grilled dan grill pan merupakan jenis wajan yang kerap dimanfaatkan untuk memanggang. Tekstur lapisannya menjadi pembeda antara satu dengan yang lain.

Grilled pan tidak memiliki lapisan atas yang bertekstur, sementara grill pan memiliki permukaan bergerigi. Grilled pan lebih cocok digunakan untuk memanggang roti, tape, dan lainnya, sedangkan grill pan biasa digunakan untuk memanggang daging steak.

Lapisan bergerigi yang ada pada grill pan membuat terlihat garis-garis pada permukaan hidangan steak.

7. Stock Pot

Beragam Jenis Wajan dan Fungsinya Parents Perlu Ketahui

Berbentuk hampir sama dengan sauce pan dengan ukuran yang berbeda, stock pot berfungsi untuk memasak makanan berkuah karena masakan bisa direndam secara menyeluruh dalam satu wajan, sehingga menghasilkan tingkat kematangan yang sempurna.

Stock pot yang memiliki ukuran lebih tinggi dengan pegangan di kedua sisinya merupakan jenis wajan yang mampu menampung banyak minyak, sehingga cocok digunakan untuk menggoreng makanan dengan teknik deep fried.

8. Sauce Pan

Beragam Jenis Wajan dan Fungsinya Parents Perlu Ketahui

Cerita mitra kami
Cara Efektif Kurangi Limbah Pangan bersama Tetra Pak Indonesia
Cara Efektif Kurangi Limbah Pangan bersama Tetra Pak Indonesia
Mama, Yuk, Manjakan Diri Sendiri dengan Me-Time di Rumah!
Mama, Yuk, Manjakan Diri Sendiri dengan Me-Time di Rumah!
Jadi Contoh yang Baik, Ini 4 Cara Melatih Anak agar Tidak Boros
Jadi Contoh yang Baik, Ini 4 Cara Melatih Anak agar Tidak Boros
Jangan Sembarang Pilih, Ini Serum Wajah yang Aman untuk Ibu Hamil!
Jangan Sembarang Pilih, Ini Serum Wajah yang Aman untuk Ibu Hamil!

Memiliki bentuk mirip frying pan, sauce pan memiliki ukuran lebih besar dengan ketinggian sedang. Selain itu, wajan ini dilengkapi dengan gagang guna memudahkan penggunaannya.

Seperti halnya saute pan yang tidak bisa menampung minyak dalam jumlah banyak, sauce pan biasa digunakan untuk menumis atau menggoreng dengan minyak sedikit.

Itulah 8 jenis wajan yang wajib ada di dapur Parents penggemar kegiatan masak memasak. Gimana, Parents sudah memiliki seluruh koleksinya?

Baca juga:

id.theasianparent.com/lemari-dapur

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Tania Latief

  • Halaman Depan
  • /
  • Gaya Hidup
  • /
  • Beragam Jenis Wajan dan Fungsinya Parents Perlu Ketahui
Bagikan:
  • Cek! Ini 10 Arti Mimpi Melihat Kura Kura Besar dan Kecil

    Cek! Ini 10 Arti Mimpi Melihat Kura Kura Besar dan Kecil

  • Gambaran Kehidupan, Ini Arti Mimpi Melihat Buah Mangga di Pohon

    Gambaran Kehidupan, Ini Arti Mimpi Melihat Buah Mangga di Pohon

  • Penuh Legenda dan Mistis, Ini Mitos Pantai Parangtritis di Yogyakarta

    Penuh Legenda dan Mistis, Ini Mitos Pantai Parangtritis di Yogyakarta

  • Cek! Ini 10 Arti Mimpi Melihat Kura Kura Besar dan Kecil

    Cek! Ini 10 Arti Mimpi Melihat Kura Kura Besar dan Kecil

  • Gambaran Kehidupan, Ini Arti Mimpi Melihat Buah Mangga di Pohon

    Gambaran Kehidupan, Ini Arti Mimpi Melihat Buah Mangga di Pohon

  • Penuh Legenda dan Mistis, Ini Mitos Pantai Parangtritis di Yogyakarta

    Penuh Legenda dan Mistis, Ini Mitos Pantai Parangtritis di Yogyakarta

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.