X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Resep Salad Hokben yang Praktis dan Mudah Dibuat Siapa Saja

Bacaan 4 menit
Resep Salad Hokben yang Praktis dan Mudah Dibuat Siapa Saja

Resep salad Hokben yang praktis dan sangat mudah dibuat oleh siapapun di rumah. Cobain yuk!

Apakah Parents termasuk pencinta salad? Salad di Indonesia memang kaya akan kandungan gizi dari tiap sayuran yang diolah. Maka, siapa yang tidak tahu sajian salad dari salah satu resto ternama, Hokben? Resep salad Hokben bahkan sudah tersebar di berbagai media untuk mereka yang ingin membuat di rumah.

 

resep Salad Hokben

Apakah Parents penasaran dengan resep salad Hokben tersebut? Sebelum itu, tak ada salahnya untuk mengetahui sejarah dari makanan salad itu sendiri.

Yuk, lanjut untuk tahu sejarah salad yang ternyata telah tersedia sejak zaman Romawi lho, Parents.

Sejarah Salad

Resep Salad Hokben

Tahukah Parents bahwa salad merupakan makanan yang berisikan aneka jenis sayuran dalam satu piring? Ternyata, bukan hanya sayuran, tapi juga aneka buah-buahan segar dan daging.

Selain itu, salad bisa dinikmati langsung tanpa tambahan saus, tapi salad juga lezat dinikmati dengan dressing untuk menambah cita rasa. 

Seperti yang dilansir dari media Huffpost, walau hadir dengan banyak variasi, ternyata pada awalnya salad hanya terbuat dari sayuran mentah, Parents, yang kemudian disiram dengan minyak, cuka, dan garam pada masa Kekaisaran Romawi dulu.

Lalu, untuk kata salad sendiri diambil dari bahasa Latin. Sal yang berarti garam, dan salata yang memiliki arti sayuran asin. Jadilah salad yang hingga kini dikenal banyak orang di dunia.

Cerita sejarah salad berlanjut pada akhir abad ke-14, seorang juru masak Raja Richard II membuat isian salad dari berbagai sayuran seperti daun mint, peterseli, hingga selada air.

Kemudian pada saat itu juga, salad juga ditambahkan dengan bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang yang disiram dengan vinaigrettes.

Setelah itu, sajian salad semakin populer dan dikenal hingga ke Amerika. Di Negri Paman Sam saja, salad miliki banyak variasi mulai dari isi hingga saus yang digunakan.

Artikel terkait: 10 Rekomendasi Asinan Enak di Jakarta, Pedasnya Bikin Melek

Berbagai Jenis Salad Hadir di Beberapa Negara

Resep salad Hokben

Lalu, seiring berjalannya waktu, salad waldorf, yang berisikan potong apel, seledri iris, dan mayones dibuat dengan menambahkan kacang kenari dan daun selada.

Seperti yang dilansir dari laman Huffpost lagi, Belanda juga memiliki salad khasnya sendiri. Pertama kali muncul pada tahun 1770 bernama coleslaw yang diambil dari bahasa Belanda, koolsla yang berarti salad kol.

Juga seperti namanya, coleslaw terbuat dari kol yang diiris tipis, ditambahkan dengan potongan bawang bombai. Kemudian, disajikan dengan butter cair dan cuka apel.

Ternyata bukan hanya aneka jenis salad saja yang bervariasi, saus salad juga ada banyak jenisnya, Parents. Contohnya pada abad ke-20, orang Amerika membuat saus salad dengan menggunakan bahan dasar seperti minyak, cuka, jus lemon, dan rempah-rempah.

Kemudian, salah satu yang terkenal adalah thousand island dressing yang pertama kali dibuat di awal abad ke-20 di sebuah desa kecil Clayton, New York. Saus salad ini terbuat dari potongan bawang bombai, telur rebus cincang, paprika, acar, dan buah zaitun hijau.

Kini, resep thousand island dressing tersebut sudah ada banyak macamnya.

Artikel terkait: Bikin Nagih! Ini 5 Resep Semur Jengkol yang Manis hingga Pedas

Resep Salad Hokben

Resep Salad Hokben

Salad Hokben memiliki banyak penggemar. Sajian yang sederhana tersebut kerap menjadi penambag cita rasa sajian resto cepat saji asal Indonesia tersebut.

Oleh karena itu, berikut ini adalah resep salad Hokben yang praktis dan sangat mudah dibuat di rumah untuk Parents dan keluarga.

Bahan salad:

– Setengah bagian kol, iris tipis-tipis,

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

– 1 wortel ukuran besar, kemudian potong bentuk korek api.

Bahan rendaman cuka wortel:

– 3 sdm cuka Dixi, 

– 150 ml air,

– 2 sdm gula,

– Setengah sendok makan garam.

Bahan untuk salad dressing:

– 3 sdm mayones,

– 1 sdm saus tomat, 

– Setengah sendok sambal,

– 2 sdm krimer bubuk,

– Dan 3 sdm air putih.

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan wortel dan kol yang sudah diiris,

2. Lalu, rendam kol ke dalam campuran air dingin dan garam, menghindari proses oksidasi pada kol,

3. Campurkan juga semua bahan rendaman cuka wortel. Kemudian rendam wortel ke dalam rendaman cuka selama 1 jam di dalam lemari es ya, Parents,

4. Sambil menunggu cuka wortel jadi, Parents bisa campurkan semua bahan membuat salad dressing. Aduk-aduk hingga saus tercampur menjadi satu,

5. Keluarkan cuka wortel dari lemari es, buang airnya, dan tiriskan,

6. Kemudian, tata wortel, kol, dan tuang satu sampai dua sendok salad dressing yang sudah dibuat di pinggir piring,

7. Parents bisa menikmatinya dengan cara dicocol atau dicampur dengan irisan wortel dan kol.

Mudah kan Parents resep salad Hokben ini? Silakan membuatnya bersama keluarga, ya!

Baca juga:

3 Cara Membuat Kue Apem, Manis Gurihnya Bikin Nagih!

5 Resep Pempek Enak dan Mudah Dibuat, Cocok untuk yang Baru Belajar Masak!

Resep Bubur Pedas Khas Pontianak yang Menyegarkan, Patut Dicoba!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ruth Stephanie

Diedit oleh:

Erinintyani Shabrina Ramadhini

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep Salad Hokben yang Praktis dan Mudah Dibuat Siapa Saja
Bagikan:
  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.