X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Ruam Popok Expert
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

3 Resep Lasagna Enak dan Praktis untuk Dicoba di Rumah

Bacaan 5 menit
3 Resep Lasagna Enak dan Praktis untuk Dicoba di Rumah

Yuk bikin sendiri di rumah hidangan khas Italia ini!

Si kecil suka makan pasta? Kenapa tak mencoba membuatnya sendiri akhir pekan ini? Pasta buatan sendiri tentu lebih istimewa dibanding beli karena ada sentuhan cinta Bunda di dalamnya. Kali ini kami memberikan resep lasagna untuk Bunda coba di rumah.

Lasagna merupakan salah satu hidangan khas Italia yang sangat populer di seluruh dunia. Hidangan ini kaya akan kandungan protein yang berasal dari keju dan daging cincang.

3 Resep Lasagna Enak dan Praktis untuk Dicoba di Rumah

Berasal dari wilayah Emilia-Romagna, lasagna dibuat dari lapisan lembaran pasta yang diselingi saus tomat kental serta kaya lumuran keju. Di negara asalnya, lasagna biasa terbuat dari ragi, bechamel serta parmigiano reggiano.

Sementara di luar Italia, lasagna biasa dibuat dengan ricotta atau mozarella plus saus tomat, daging dan sayuran, serta dibumbui dengan bawang putih, bawang merah dan oregano.

Artikel terkait: Resep Bola-bola Makaroni Goreng, Si Kecil Pasti Suka!

Berikut 3 resep lasagna dengan teknik memasak yang berbeda-beda. Semuanya enak dan praktis.

1. Resep lasagna cangkir

resep lasagna

Foto: Instagram @tastemadeindonesia

Bahan-bahan:

  • 1 lembar kulit lasagna yang sudah dimasak
  • 250 g keju ricotta
  • 1/2 sdt garam
  • Sejumput lada hitam
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 4 sdm keju mozzarella parut, tambahan sedikit untuk topping
  • 4 sdm saus marinara
  • 1 sdt oregano

Cara membuat:

  • Panaskan oven ke suhu 190℃.
  • Di mangkuk kecil, campurkan keju ricotta, garam, lada dan minyak zaitun.
  • Letakkan kulit lasagna di piring atau talenan dan tuangkan adonan ricotta secara merata di keseluruhan bagian.
  • Taburkan keju mozzarella di atasnya. Gulung sampai membentuk lingkaran.
  • Masukkan sisa dari keju mozzarella dan saus marinara di bagian bawah gelas kopi berukuran 350ml.
  • Letakkan lasagna yang sudah digulung ke dalam gelas dan tuangkan saus marinara dan parutan mozarella.
  • Panggang selama 20 – 25 menit sampai keseluruhan keju berwarna keemasan dan semua gelembung menghilang.
  • Keluarkan dari oven dan tutup dengan piring kecil di bagian atasnya. Balikkan gelas dan taburkan oregano. Sajikan segera.

Untuk cara membuat yang lebih lengkap, simak video di bawah ini.

 
 
 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
    Bikin Lasagna gak selalu ribet. Kamu bisa kok bikin Lasagna dengan mudah tapi tetap enak.⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ #tastemade #food #foodie #instafood #kuliner #culinary #indonesiapunya #indonesia #indonesianfood #makananindonesia #jelajahindonesia #discoverindonesia #eat #tastemadeindonesia #tastemadeid #foodporn #foodstagram #indonesian #recipe #lasagna

A post shared by Tastemade Indonesia (@tastemadeindonesia) on Dec 23, 2019 at 3:00am PST

2. Resep lasagna kukus

resep lasagna

Foto: Cookpad Sinta Pratiwi

Bahan-bahan

  • 6 lembar lasagna Lafonte
  • 2 batang seledri

Bahan saus:

  • 4 sendok margarin
  • 1 bungkus besar saus Lafonte
  • 2 buah tomat
  • 2 sendok teh lada
  • 3 sendok teh garam
  • 1 buah bawang bombai besar

3 Resep Lasagna Enak dan Praktis untuk Dicoba di Rumah

Bahan saus Putih:

  • 1 gelas air mineral
  • 10 sendok Tepung terigu
  • Keju kraft Quick melt
  • 1 kaleng Susu bear brand
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Lada

Cara membuat:

  • Siapkan lasagna dan panci yang berisi air secukupnya, lalu diberikan minyak goreng 1 sendok makan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih lalu masukan lasagna satu per satu kedalam panci tunggu 5 menit. Perhatikan apakah lasagna sudah matang, caranya dengan mencuil sedikit bagian lasagna, jika dirasa sudah lunak, angkat lalu tiriskan.
  • Lalu membuat sausnya. Siapkan teflon atau wajan, lalu masukan mentega tunggu mencair lalu masukan saus lafonte, bawang bombay yang sudah diiris tipis tomat dan tambahkan gula, garam beserta merica secukupnya.

resep lasagna

Artikel terkait: Resep Makanan Anak untuk Bekal ke Sekolah

  • Untuk membuat saus putihnya, siapkan panci, masukan air 1 gelas dan terigu, diaduk sampai rata, lalu masukan keju yang sudah diparut, susu Bear Brand dan lada secukupnya.
  • Untuk membuat saus putihnya, siapkan panci, masukan air 1 gelas dan terigu, diaduk sampai rata, lalu masukan keju yang sudah diparut, susu bear brand dan lada secukupnya.
  • Terakhir siapkan tempat alumunium, taruh lasagna di dalam tempat, jika tempatnya kecil lasagna bisa dipotong sesuai ukuran tempatnya, lalu masukan sausnya dan di tutup lagi dengan lasagna, lalu ditambah saus putih dan di taruh lagi lasagna di atasnya, dan yang terakhir tambahkan sausnya lagi dan tambahkan keju parut dan seledri yang sudah di iris tipis.
  • Bagian terakhir siapkan wajan berisi air dan saringan di atasnya atau panci untuk mengukus, masukan beberapa lasagna dan tunggu sekitar 20 menitan.

3 Resep Lasagna Enak dan Praktis untuk Dicoba di Rumah

  • Setelah matang didiamkan sekitar 5 menitan terlebih dahulu, dan siap dimakan hangat hangat.

3. Resep lasagna oven

Bahan-bahan

  • Pasta lasagna instan secukupnya
  • Secukupnya keju mozarella parut
  • Secukupnya keju quick melt
resep lasagna feat

Foto: Cookpad Susana Gracia Catherine

Saus Bolognaise

  • 500 gr daging giling
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 bks saus bolognaise instan (la fonte)
  • 1/2 kaleng pasta tomat (del monte)
  • 200 ml susu cair
  • Secukupnya Garam, lada, pala bubuk, dan kaldu bubuk
  • 1 sdt italian herbs
  • 3 sdm margarine

Artikel terkait: 5 Resep pasta untuk balita agar menu lebih variatif, Parents mau coba?

resep lasagna

Saus Bechamel

  • 3 sdm butter
  • 3 sdm tepung terigu
  • 500 ml susu
  • 150 gr keju parut
  • Secukupnya lada
  • Secukupnya pala bubuk

Cara membuat:

  • Saus Bolognaise: Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarine, hingga harum. Lalu masukan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Kemudian beri garam, kaldu bubuk, lada dan pala bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan saus bolognaise, pasta tomat dan italian herbs, aduk rata. Terakhir masukan susu cair, aduk dan koreksi rasa. Matikan kompor, angkat dan sisihkan.
  • Saus Bechamel: Lelehkan butter, masukan terigu, aduk cepat. Kemudian tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, hingga tercampur rata. Terakhir beri parutan keju, lada dan pala bubuk, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
  • Matikan api sebelum saus mengental, karena nanti saat dingin saus akan semakin mengental.
  • Penyelesaian: Siapkan wadah pyrex atau aluminium foil. Tuang saus bolognaise didasar, kemudian taruh lembaran lasagna, lalu beri saus bechamel dan saus bolognaise kembali (ulangi terus step ini, lapis demi lapis) TIPS : setiap lapisan ke 2 lasagna, aku beri tambahan keju parut quick melt.

3 Resep Lasagna Enak dan Praktis untuk Dicoba di Rumah

  • Setelah saus bolognaise abis, beri lembaran lasagna terakhir dan ditutup dengan saus bechamel, parutan keju mozarella dan taburan parsley kering.
  • Panggang si suhu 175 hingga matang. Setelah matang, keluarkan dari oven.

Selamat mencoba resep lasagna ini di rumah!

Sumber: Instagram @tastemadeindonesia, cookpad

Baca juga:

Resep Cemilan Sehat; Bolu Kukus Blueberry

Cerita mitra kami
Asupan Nutrisi yang Penting untuk Bantu Anak Raih Berat & Tinggi Badan Ideal
Asupan Nutrisi yang Penting untuk Bantu Anak Raih Berat & Tinggi Badan Ideal
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi

 

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 3 Resep Lasagna Enak dan Praktis untuk Dicoba di Rumah
Bagikan:
  • 7 Resep Kreasi Kopi yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Yuk Coba Bikin!

    7 Resep Kreasi Kopi yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Yuk Coba Bikin!

  • 5 Resep pasta untuk balita agar menu lebih variatif, Parents mau coba?

    5 Resep pasta untuk balita agar menu lebih variatif, Parents mau coba?

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

  • 7 Resep Kreasi Kopi yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Yuk Coba Bikin!

    7 Resep Kreasi Kopi yang Nikmat dan Mudah Dibuat, Yuk Coba Bikin!

  • 5 Resep pasta untuk balita agar menu lebih variatif, Parents mau coba?

    5 Resep pasta untuk balita agar menu lebih variatif, Parents mau coba?

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti