X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Tidak Bikin Bosan, Ini 5 Resep Berbahan Keju Mozzarella yang Lezat

Bacaan 5 menit
Tidak Bikin Bosan, Ini 5 Resep Berbahan Keju Mozzarella yang Lezat

Camilan berbahan keju mozzarella pasti jadi favorit keluarga, yuk cobain resep keju mozzarella berikut ini untuk teman bersantai di rumah!

Keju Mozzarella adalah keju asal Italia Utara yang dibuat dari susu kerbau Italia, dengan metode pasta filata. Mozzarella segar biasanya berwarna putih, namun saat dibumbui akan berubah menjadi  kekuningan tergantung dari jenis yang dimakan si hewan ternak.

Rasanya yang enak, membuat kita bebas mengkreasikan resep keju mozzarella dengan beragam camilan favorit. 

Teksturnya yang meleleh jika dipanaskan, membuat keju ini jadi favorit topping atau isian makanan. Sebut saja pizza, tteokbokki, dan lainnya. 

Nah, Anda pun bisa membuat sendiri camilan berbahan keju ini. Yuk, cobain resep keju mozzarella berikut!

Resep Camilan Berbahan Keju Mozzarella

1. Bitterballen Mozzarella

resep keju mozzarella

Sumber: Instagram @deviirwantari dan @cooking_withlove20

Bahan-bahan:

  • 75 gr unsalted butter
  • 1 bawang bombay cincang
  • 200 gr daging sapi, rebus
  • 175 gr keju parut
  • 200 gr tepung terigu
  • 300 ml kaldu daging
  • 250 ml susu UHT
  • ½ sdt pala bubuk
  • ½ sdt lada
  • 200 gr mozarella potong dadu untuk isian

Bahan celupan:

150 gr terigu larutkan dgn 200 ml air

Bahan Pelapis: 

Tepung panir/tepung roti secukupnya. 

resep keju mozzarella

Cara membuat:

  1. Rebus daging lalu tiriskan daging untuk memisahkan daging dengan kaldu nya. Suwir-suwir daging yang sudah direbus, sisihkan.
  2. Panaskan unsalted butter, tumis bawang bombay sampai wangi, masukkan tepung terigu, aduk cepat. Lalu, masukkan kaldu dan susu UHT, aduk rata.
  3. Masukkan daging, keju parut, pala bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga adonan mengental dan padat dan bisa digulung. Sisihkan, lalu biarkan dingin.
  4. Ambil 1 sdm adonan, beri isian mozarella dan bentuk bulat.
  5. Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup dan gulingkan dalam bahan pelapis. Lakukan berulang sampai adonan habis.
  6. Masukkan ke dalam freezer, diamkan selama 2-3 jam
  7. Goreng bitterballen dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan
  8. Sajikan dengan cocolan saus tomat, saus sambal dan mayonaise

2. Resep Keju Mozzarella Stick 

Tidak Bikin Bosan, Ini 5 Resep Berbahan Keju Mozzarella yang Lezat

Sumber: Instagram @dapur.umak.mama dan @@resepmamahebat_

Bahan yang diperlukan: 

  • 250 gram mozzarella kotak
  • 25 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 300 gram tepung panir kasar
  • Minyak goreng secukupnya

resep keju mozzarella

Cara Membuat:

  1. Iris mozzarella jadi 12 bagian sama panjang.
  2. Masukkan irisan mozzarella ke dalam kocokan telur, lalu balurkan pada tepung panir. Lakukan pada semua keju.
  3. Ulangi cara nomor dua agar balutan tepung lebih tebal.
  4. Masukkan keju ke dalam freezer selama 1 jam.
  5. Keluarkan keju, goreng ke dalam minyak panas dengan api sedang.
  6. Goreng hingga semua bagian terendam minyak. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, lalu tiriskan.
  7. Sajikan selagi panas dengan cocolan saus mayo atau saus sambal.

Artikel terkait: 3 Resep Kentang Goreng Hingga Stik Kentang Keju Favorit Si Kecil!

3. Onion Ring With Mozzarella

Tidak Bikin Bosan, Ini 5 Resep Berbahan Keju Mozzarella yang Lezat

Sumber: Instagram @resepmudahkue dan @@wikiwika77

Bahan-bahan:

  • 2 bawang bombay besar
  • Keju mozarella
  • 2 gelas terigu
  • 5 butir telur
  • 2 gelas tepung roti
  • Minyak goreng

Tidak Bikin Bosan, Ini 5 Resep Berbahan Keju Mozzarella yang Lezat

Cara Membuat:

  1. Kupas dan potong bawang bombay sekitar 1cm kemudian pisah-pisahkan.
  2. Potong mozzarella menjadi 4 lembar sama besar, selipkan di antara 2 lingkar bawang bombay. Lakukan sampai mozarela dan semua lingkar bawang bombay habis dan bekukan di kulkas selama 1 jam.
  3. Letakkan tepung, telur, dan tepung roti di mangkuk terpisah. Celupkan bahan yang sudah beku tadi ke tepung-telur-tepung roti-telur-tepung roti. Lakukan sampai mozarela & bawang bombay beku tadi habis.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api besar. Goreng sampai berwarna coklat keemasan. Hati-hati, jangan terlalu lama menggoreng karena keju akan meleleh keluar.
  5. Tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan anda.

Artikel terkait: 2 Cara Membuat Onion Ring yang Renyah dan Tipsnya untuk Anda

4. Resep Tempe Cheese Balls

Tidak Bikin Bosan, Ini 5 Resep Berbahan Keju Mozzarella yang Lezat

Sumber: Instagram @@dapur.shanty__6

Bahan-bahan:

  • 300 gr tempe kukus haluskan
  • 1/2 blok keju quick melt
  • Saos tiram jamur, 1 sdm
  • Kaldu jamur, 1/2 sdm
  • 1/2 sdt bubuk lada putih
  • 1 sdm tepung serbaguna
  • Minyak untuk mengoreng secukupnya

Bahan pencelup:

  • 1 butir telur kocok lepas
  • Tepung bumbu serbaguna secukupnya
  • Tepung panir secukupnya

resep keju mozzarella

Cara membuat: 

  1. Haluskan tempe dan campur semua bahan, aduk rata.
  2. Keju potong kotak, lalu ambil satu sendok makan bahan tempe, pipihkan.
  3. Lalu beri isian keju, bulatkan sampai rapi dan keju ketutup semua.
  4. Gulingkan ke tepung serbaguna, lalu ke telur kocok lalu ke tepung panir.
  5. Panaskan minyak dan kalau minyak sudah panas, kecilkan api. 
  6. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
  7. Sajikan dengan saos sambal

5. Resep Keju Mozzarella Potato Cheese Balls

resep keju mozzarella

Sumber: Cookpad Rofi Nursiami

Bahan yang diperlukan:

  • 1/2 kg Kentang
  • 100 gr keju mozzarella
  • 100 gr tepung roti/panir
  • Garam secukupnya
  • 1 bungkus kaldu ayam bubuk
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 butir telur ayam 

Tidak Bikin Bosan, Ini 5 Resep Berbahan Keju Mozzarella yang Lezat

Cara membuat:

  1. Kupas kentang, cuci bersih lalu rebus sampai empuk.
  2. Potong keju Mozzarella berbentuk kotak kecil.
  3. Kupas bawang putih, lalu haluskan dengan ulekan
  4. Apabila kentang sudah empuk, angkat dan tiriskan, lalu hancurkan
  5. Setelah sudah hancur, tambah kan lada bubuk, bumbu halus, garam, dan royco ayam, serta tambahkan tepung terigu.
  6. Aduk hingga kalis. Cek rasa, apabila sudah pas, bulatkan adonan, masukan keju mozzarella di dalamnya. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Setelah selesai, masukan adonan yang sudah bulat tadi ke dalam telur yang dikocok. Tambahkan garam, lalu baluri dengan tepung roti. Lakukan sampai selesai.
  8. Panaskan minyak agak banyak agar adonan bisa terendam minyak
  9. Goreng dengan minyak panas dengan api sedang.
  10. Apabila sudah berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan.

Itulah beberapa resep keju mozzarella yang bisa Anda coba di rumah. Selamat berkreasi Bunda!

Baca juga: 

Beragam Manfaat Keju untuk Ibu Menyusui, Bunda Wajib Tahu!

5 Keju MPASI Rekomendasi di 2022 untuk Bantu Si Kecil Lahap Makan

Tips Agar Anak Suka Makan Keju dari Chef Billy Kalangi

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Tidak Bikin Bosan, Ini 5 Resep Berbahan Keju Mozzarella yang Lezat
Bagikan:
  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

    Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Devina Hermawan, Mudah Dibuat

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.