X
TAP top app download banner
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan Produk
Keranjang
Masuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Parenting
    • Keluarga
    • Doa Islami
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

2 Resep Kue Talam, Ada yang Terbuat Ubi dan Srikaya

Bacaan 3 menit
2 Resep Kue Talam, Ada yang Terbuat Ubi dan Srikaya

Ini resep kue talam ubi dan kue talam srikaya yang membawa kenangan manis.

Kue talam adalah salah satu jajanan pasar favorit banyak orang, karena rasanya yang gurih dengan campuran rasa asin manis yang pas. Dan ternyata resep kue talam tidak terlalu sulit.

Terus terang, kenikmatan terakhir saat makan kue talam adalah saat membersihkan sisa kue talam yang melekat di jari.

Apakah Bunda dan anggota keluarga lainnya juga menyukai kue talam? Jika iya, tak ada salahnya memasakkan camilan ini untuk penganan di akhir pekan.  

Yang perlu Bunda tahu, resep kue talam ubi ini terbagi menjadi 2 adonan, adonan 1 untuk lapisan bawah dan adonan 2 untuk lapisan atas. Berikut resep kue talam ubi.

Artikel terkait: 10 Resep Kue Labu Kuning, Cocok untuk Menu Camilan Keluarga

Resep Kue Talam

1. Resep Kue Talam Ubi

Bahan adonan 1:

  • 400 gr ubi kuning dikukus
  • 175 ml santan cair
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gr tepung sagu
  • 175 gr gula

Cara memasak adonan 1:

1. Siapkan cetakan mangkuk kecil untuk kue talam ubi.
2. Kemudian kukus ubi kuning dan haluskan
3. Campur garam dan santan, rebus hingga mendidih.
4. Campur tepung beras, ubi, gula pasir dan tepung sagu, kemudian aduk sampai merata.
5. Masukkan ke dalam cetakan yang telah disiapkan. Isi tiap cetakan dengan ketinggian yang sama (kurang lebih 3/4 dari cetakan). Jangan lupa untuk menyisakan untuk adonan 2.
6. Kukus selama 15-20 menit hingga matang dan dinginkan.

Bahan adonan 2:

  • 40 ml Santan cair
  • 75 gr Tepung Beras
  • 25 gr Tepung Sagu
  • 30 gr Gula
  • 1 sdt Garam

Cara memasak adonan 2:

  1. Rebus santan, gula dan garam hingga mendidih
  2. Campur tepung beras dan tepung sagu dengan santan yang sudah dididihkan dan aduk sampai merata. Kemudian saring agar tidak ada gumpalan.
  3.  Tuangkan ke atas adonan 1 yang telah matang, kemudian kukus kembali hingga matang.

Tips dari koki:

Sebelum menuangkan adonan 1, oleskan tipis dengan kuas minyak kelapa atau minyak sayur agar adonan mudah dilepaskan.

2. Resep Kue Talam Srikaya

resep-kue-talam-srikaya

Bahan 1:

  • 250 ml santan
  • 250 gr beras ketan putih
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara membuat adonan 1:

  1. Rendam beras ketan putih dalam air selama 2 jam dan kemudian tiriskan.
  2. Kukus ketan selama 15 menit hingga masak setengah matang.
  3. Kemudian masukkan beras ketan yang setengah matang ke dalam panci berisi santan, garam dan gula pasir, lalu aduk merata sambil dipanaskan.
  4. Setelah semua santan terserap, tuangkan adonan ke loyan persegi dan ratakan, kemudian kukus kembali selama 15 menit hingga matang dan dinginkan.

Bahan 2:

  • 175 gr gula pasir
  • 4 sdm air daun suji dan pandan
  • 6 butir telur ayam
  • 300 ml santan
  • 50 gr tepung beras

Cara membuat adonan 2:

  1. Kocok telur dengan gula hingga larut, kemudian masukkan tepung beras dan aduk hingga merata.
  2. Setelah merata masukkan air daun suji dan pandan, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
  3.  Tuangkan adonan tersebut di atas adonan 1 yang telah matang.
  4. Kukus kembali adonan tersebut hingga matang selama 30 menit.
  5. Setelah matang angkat dan dinginkan, kemudian potong sesuai selera.

***

Demikian resep kue talam.

Bunda, selamat mencoba, ya.

***

Baca Juga:

9 Resep Olahan Singkong untuk Hidangan Keluarga, Ada yang Manis dan Asin

3 Cara Membuat Kue Apem, Manis Gurihnya Bikin Nagih!

Resep Lesah Magelang yang Nikmat dan Menggugah Selera

Cerita mitra kami
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
11 Jajanan Halal untuk Anak yang Perlu Orang Tua Ketahui
11 Jajanan Halal untuk Anak yang Perlu Orang Tua Ketahui
Anak Senang Ibu Tenang, Ini Manfaat Es Krim Yogurt untuk Kesehatan dan Tumbuh Kembang Si Kecil!
Anak Senang Ibu Tenang, Ini Manfaat Es Krim Yogurt untuk Kesehatan dan Tumbuh Kembang Si Kecil!
8 Makanan dan Nutrisi untuk Otak yang Mendukung Kecerdasan Anak
8 Makanan dan Nutrisi untuk Otak yang Mendukung Kecerdasan Anak

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yenny The

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 2 Resep Kue Talam, Ada yang Terbuat Ubi dan Srikaya
Bagikan:
  • 17 Makanan Khas Iduladha di Berbagai Daerah Indonesia, Menggiurkan!

    17 Makanan Khas Iduladha di Berbagai Daerah Indonesia, Menggiurkan!

  • 10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
    Cerita mitra kami

    10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih

  • 11 Jajanan Halal untuk Anak yang Perlu Orang Tua Ketahui
    Cerita mitra kami

    11 Jajanan Halal untuk Anak yang Perlu Orang Tua Ketahui

  • 17 Makanan Khas Iduladha di Berbagai Daerah Indonesia, Menggiurkan!

    17 Makanan Khas Iduladha di Berbagai Daerah Indonesia, Menggiurkan!

  • 10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
    Cerita mitra kami

    10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih

  • 11 Jajanan Halal untuk Anak yang Perlu Orang Tua Ketahui
    Cerita mitra kami

    11 Jajanan Halal untuk Anak yang Perlu Orang Tua Ketahui

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
  • Tumbuh Kembang
  • Parenting
  • Kesehatan
  • Gaya Hidup
  • Home
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadilah Kontributor Kami
  • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti