4 Resep Ayam Suwir yang Bisa Bikin Suami dan Anak Nambah Nasi!

Rekomendasi 4 resep ayam suwir yang lezat dan menggugah selera. Pasti suami dan anak nambah nasi saat memakannya.

Bagi Anda yang sudah kehabisan ide masakan atau lauk berbahan ayam, kali ini kami akan merekomendasikan resep ayam suwir yang bisa divariasikan sesuai selera. Hasilnya pasti akan bikin anak dan suami menambah nasi. Yuk, di simak resepnya!

4 Variasi Resep Ayam Suwir yang Pasti Disukai Keluarga

1. Ayam Suwir Terasi

Sumber: Instagram @mariskatracy

Penyuka terasi wajib merapat, bosan dengan ayam goreng cocol sambal terasi? Gabungin aja jadi ayam suwir sambal terasi. Ini resepnya!

Bahan-Bahan:

3 lembar dada ayam
10 lembar daun jeruk
2 batang serai digeprek
1/2 sendok makan kecap manis
25 gram gula merah
65 gram santan instan kental
1 sendok makan kaldu jamur bubuk
1 sendok teh garam
Sedikit air
1/2 sendok teh lada putih

4 Resep Ayam Suwir yang Bisa Bikin Suami dan Anak Nambah Nasi!

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 cabe merah keriting
20 cabe rawit merah
1 buah tomat merah
3 keping terasi kecil

Cara Memasak:

Goreng dada ayam filet sampai kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir. Sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan suwiran ayam dan semua bahan lainnya.
Aduk rata dan masak dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu meresap pada ayam. Sajikan dengan nasi hangat.

2. Suwir Ayam Pete Telor Puyuh

Sumber: Instagram @fransiskaailen

Keluarga suka makan pete? Jangan lupa menambahkannya dalam masakan ayam suwir Anda, ya, Bunda. Ini resepnya.

Bahan-Bahan:

1 dada ayam kampung
Telur puyuh rebus secukupnya
Satu papan pete
1 batang serai geprek
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
200 ml air kaldu ayam + 2 sdm fiber creame
Garam, penyedap jamur secukupnya
Minyak secukupnya buat menumis

resep ayam suwir

Bumbu Halus:

10 cabai keriting merah
10 cabai rawit
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 btr kemiri
2 cm lengkuas

Cara Memasak:

Rebus dada ayam sampai empuk lalu angkat dan suwir suwir.
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
Masukan air kaldu, fiber creame, ayam, telur puyuh, pete, garam, dan penyedap jamur.
Masak sampai air menyusut lalu angkat dan sajikan.

3. Ayam Suwir Kemangi

Sumber: Instagram @mamimasakapa & @ms.tatami

Daun kemangi selain lezat untuk lalapan, juga enak untuk mengharumkan masakan seperti ayam suwir ini. Yuk, dicoba resep ayam suwir daun kemangi berikut ini!

Bahan-Bahan:

500 gr dada ayam
3 lembar daun jeruk
1 buah tomat, iris
Segenggam daun kemangi

Bumbu Halus:

10 siung bawang merah
2 butir kemiri
2 cm kunyit
5 siung bawang putih
2 batang serai, memarkan dan iris halus
8 buah cabai rawit
2 buah cabai merah besar
Secukupnya gula dan garam

resep ayam suwir

Cara Membuat:

Rebus ayam, dinginkan kemudian suwir-suwir.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.
Masukkan ayam yang telah disuwir, tambahkan sedikit air.
Aduk aduk sampai air asat, tambahkan gula dan garam.
Masukkan irisan tomat dan daun kemangi.
Aduk-aduk sebentar sampai daun kemangi layu, koreksi rasa dan hidangkan.

4. Suwir Pedas

Sumber: Instagram @ps.kichen & @susan_gracia

Bahan-Bahan:

500 gr dada ayam, rebus lalu suwir-suwir
2 batang sereh
3 lembar daun jeruk, iris tipis
1 batang daun bawang
1 sdm perasan daun jeruk nipis
Garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus:

10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 cabe merah keriting
20 cabe rawit merah
1 sdt terasi

4 Resep Ayam Suwir yang Bisa Bikin Suami dan Anak Nambah Nasi!

Cara Membuat:

Goreng sebentar daging ayam suwir, sisihkan.
Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh hingga wangi.
Masukkan ayam suwir, garam & kaldu bubuk secukupnya.
Tambahkan daun bawang &air jeruk nipis, masak sampai meresap.

***

Itu dia resep ayam suwir yang bisa Anda jadikan referensi masakan hari ini. Selamat mencoba Bunda!

Fitriyani

Diedit oleh:

Finna Prima Handayani

Kisah Rekomendasi