10 Oleh Oleh Unik Berbahan Dasar Susu Khas Boyolali

Parents yang sedang berkunjung ke Boyolali, Solo, bisa membeli oleh oleh khas Boyolali untuk dijadikan buah tangan. Apa saja?

Untuk kamu yang berkunjung ke wilayah Jawa Tengah, kamu bisa mencoba mengunjungi daerah Boyolali. Apalagi daerah ini memiliki banyak oleh-oleh khas terutama yang berbahan dasar susu.

Boyolali merupakan daerah di Jawa Tengah yang terkenal sebagai produsen susu terbesar, sebutannya saja Kota Susu. Tak hanya itu, keunikan Kota Boyolali juga merupakan kota dengan pemasok daging lokal di Pulau Jawa. Jadi tak heran di daerah sini banyak oleh oleh abon yang berasal dari daerah ini.

Tapi tak hanya susu dan abon saja yang berasal dari Kota Boyolali yang terkenal sebagai kota yang subur.

Apa saja oleh-oleh khas Boyolali yang bisa kamu temukan di daerah Boyolali? Simak artikel berikut ya!

10 Oleh Oleh Khas Boyolali

Dodol Susu Oleh Oleh Khas Boyolali

Dodol Susu (Tokopedia)

Karena Boyolali merupakan daerah yang terkenal dengan susu, maka tak heran jika dodol yang berasal dari daerah ini juga berbahan dasar susu.

Dodol susu khas Boyolali ini berasal dari susu segar tanpa bahan kimia apapun. Dodol susu ini dibuat dari tepung ketan, santan beserta susu segar.

Dodol susu ini dibuat menjadi potongan kecil berbentuk kotak-kotak. untuk Parents yang datang ke daerah Boyolali, harus membeli dodol susu yang sangat terkenal ini ya!

Abon Sapi Oleh Oleh Khas Boyolali

Abon sapi (Wikimedia)

Buat pencinta daging sapi, Parents harus mencoba olahan daging sapi yang satu ini. Abon sapi bisa dengan mudah ditemukan karena banyak home industry yang mengolah daging menjadi abon sapi.

Abon sapi ini bisa tahan dalam beberapa hari hingga minggu lho, jadi jangan khawatir bila membeli abon sapi sebagai buah tangan. Selain itu, tak perlu juga mengkhawatirkan harganya, karena sudah pasti bisa dipilih sesuai bujet.

Kerupuk Kulit Sapi Oleh Oleh Khas Boyolali

Kerupuk Kulit Sapi (Tokopedia)

Kerupuk kulit juga jadi salah satu oleh-oleh khas Boyolali yang bisa Parents bawa pulang. Kerupuk kulit ini berasal dari sapi yang telah melewati tahap penjemuran di bawah sinar matahari langsung, sehingga memiliki cita rasa yang gurih dan renyah.

Karak Jadah

Karak Jadah (reservasiku.com)

Untuk banyak orang, nama oleh-oleh satu ini memang belum familiar. Tapi, Parents akan menemukan karak jadah di Boyolali.

Karak jadah terbuat dari ketan putih dan santan yang membuat rasanya gurih. Karak jadah ini dibuat dengan cara dipanggang atau dibakar yang membuat penampilannya seperti gosong atau berwarna kecokelatan.

Keripik Ceker

Untuk Parents yang menyukai bahan makanan yang berbahan dasar dari ceker, perlu mencicipi keripik ceker.

Di keripik ceker ini Parents tidak akan menemukan tulang yang menempel dari dagingnya, karena proses pembuatannya yaitu ceker tersebut akan dipresto terlebih dahulu agar menjadi lunak.

Setelah itu, jika tulang sudah lepas dari daging, maka daging ceker akan diolah dengan menggunakan rempah rempah. Lalu, ceker akan digoreng hingga kering sebelum dijual secara massal.

Petis Sapi

Petis Sapi (Tokopedia)

Petis memang bisa Parents temukan di beberapa wilayah di Indonesia, tapi di Boyolali hanya bisa menemukan petis sapi.

Biasanya petis dibuat dengan bahan dasar ikan atau udang. Tapi, di boyolali, Anda akan menemukan petis yang berasal dari sapi.

Tekstur seperti selai memang akanditemukan juga di petis sapi ini. Meski berasal dari daging sapi, Parents tidak akan menemukan bau amis daging dalam petis ini.

Keju Boyolali

Keju Boyolali (Cerita dapur)

Keju merupakan makanan yang berbahan dasar susu, jadi bukan hal yang aneh jika Boyolali juga memiliki oleh-oleh khas Boyolali yang merupakan keju ya.

Keju khas Boyolali ini cukup beragam, mulai dari jenis mozarella, feta, mountain dan sebagainya. Di Boyolali, keju biasa dijadikan topping untuk beragam makanan lain, seperti martabak keju, ice cream, bolu dan sebagainya.

Tahu Susu

Banyaknya peternak sapi di boyolali membuat susu juga diolah menjadi tahu. Rasanya tentu akan berbeda dengan tahu yang biasa di jual di pasaran. Karena tahu susu ini rasanya lebih creamy dengan tekstur yang lembut.

Abon Lele

Abon Lele (Perpus jateng)

Boyolali juga ternyata jadi wilayah di Indonesia yang tak hanya menjadi penghasil susu terbesar, tapi juga lele. Banyak peternak lele yang akhirnya mengolah lele menjadi oleh-oleh khas Boyolali, salah satunya abon lele.

Unik bukan? Abon yang biasanya berasal dari ayam dan sapi justru berasal dari lele.

Kerupuk Susu

Kerupuk Susu (Mymilk.com)

Banyaknya susu yang diproduksi Boyolali membuat susu diolah menjadi kerupuk. Kerupuk susu ini terbuat dari campuran tepung terigu, susu, tepung tapioka dan rempah yang menghasilkan rasa yang gurih

Itulah 10 rekomendasi oleh-oleh Boyolali yang bisa Parents bawa dari Boyolali. Jangan lupa untuk membelinya ya!

Tania Latief

Kisah Rekomendasi