X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Permen hingga Puding dengan Olahan Jahe, Yuk Coba 4 Resep yang Enak dan Menyehatkan

Bacaan 4 menit
Permen hingga Puding dengan Olahan Jahe, Yuk Coba 4 Resep yang Enak dan Menyehatkan

Jahe tidak hanya enak dibuat minuman dan sebagai bumbu masakan, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Berikut 4 resep olahan jahe yang bisa Bunda coba di rumah.

Jahe adalah sejenis umbi yang masih satu keluarga dengan lengkuas dan kencur. Manfaat kesehatannya yang banyak membuat jahe sering digunakan sebagai bumbu masakan atau bahan membuat jamu. Selain sebagai bahan bumbu dan jamu, jahe juga bisa diolah menjadi beragam kuliner lainnya. Berikut adalah beberapa resep olahan jahe yang bisa Parents coba di rumah. 

4 Resep Olahan Jahe yang Enak dan Menyehatkan

1. Permen Jahe

4 Resep Olahan Jahe yang Enak dan Menyehatkan Tubuh

Sumber; Instagram @lusiani868 dan @guniezzt

Permen jahe adalah salah satu camilan favorit orang Indonesia. Cara membuatnya pun cukup mudah. Yuk, simak cara membuat permen jahe yang dilansir dari laman resepjandamuda.web.app ini.

Bahan-Bahan:

  • 250 gr jahe
  • 1 saset nuterijel plain
  • 8 sdm gula pasir
  • 1 biji pala
  • 5 butir cengkih
  • 1 sdt garam
  • 2 batang kayu manis ukuran 10 cm
  • 1 ml air
4 Resep Olahan Jahe yang Enak dan Menyehatkan Tubuh

Jahe punya segudang manfaat, juga enak diolah jadi beragam menu masakan.

Cara membuat permen jahe:

  1. Parut atau blender jahe dengan cengkih, dan biji pala dengan air setengah liter. Lalu saring dan masukkan airnya ke dalam panci.  
  2. Tambahkan nutrijel dan gula pasir, lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai airnya menyusut. 
  3. Setelah matang dan air menyusut, angkat dan dinginkan. Taruh di dalam wadang loyang yang tipis, biarkan padat dan megeras. Simpan di kulkas 2-3 jam. 
  4. Permen jahe siap dipotong dan dinikmati. 

Artikel terkait: Serupa tapi Tak Sama, Ini Perbedaan 3 Jenis Jahe yang Perlu Parents Tahu

2. Bolu Jahe

Permen hingga Puding dengan Olahan Jahe, Yuk Coba 4 Resep yang Enak dan Menyehatkan

Sumber; Instagram @justawife14 dan @ghivanchristine

Selain sebagai bahan membuat permen, jahe juga ternyata bisa untuk bikin kue bolu, lo, Bun. Yuk, simak resep kue bolu jahe dari Cookpad Sayy Fauziyah berikut ini.

Bahan-Bahan:

  • 3 butir telur
  • 150 gr gula merah (sisir halus)
  • 50 ml gula merah cair
  • 2 ruas jahe (me: emprit)
  • 150 gr tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
4 Resep Olahan Jahe yang Enak dan Menyehatkan Tubuh

Jahe bisa dibuat permen, puding, bolu hingga minuman.

Cara membuat:

  • Campur telur dan gula merah sisir, kocok sampai mengembang, kental dan lembut
  • Masukkan tepung, parutan jahe, dan garam ke adonan. Aduk rata. 
  • Masukkan gule cair ke dalam adonan, aduk sampai tercampur rata.
  • Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. 
  • Panggang dalam oven selama 20 menit dengan suhu 170 derajat. 
  • Bila sudah matang bisa diangkat dan disajikan.

Artikel terkait: Jahe Bisa Mencegah Kehamilan, Mitos atau Fakta? Ini Penjelasannya!

3. Resep Olahan Puding Jahe Lapis Santan

4 Resep Olahan Jahe yang Enak dan Menyehatkan Tubuh

Sumber; Instagram @@angela_hapsari

Anak suka makan puding? Yuk, tambahin nilai nutrisinya dengan membuat puding jahe berikut ini. 

Bahan 1:

  • 700 ml air
  • 100 gr jahe, bakar, memarkan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 100 gr gula merah, sisir halus
  • 50 gr gula pasir
  • Sedikit garam

Bahan 2:

  • 700 ml santan
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr gula merah, sisir halus
  • 2 lembar daun pandan
  • Sedikit garam
Permen hingga Puding dengan Olahan Jahe, Yuk Coba 4 Resep yang Enak dan Menyehatkan

Jahe bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, harganya pun cukup terjangkau.

Cara membuat:

  1. Rebus semua bahan 1, dengan api sedang cenderung kecil supaya aroma jahenya keluar, saring, sisihkan.
  2. Lalu rebus semua bahan 2, sambil diaduk-aduk hingga mendidih, saring.
  3. Tuang sedikit adonan puding pertama ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras.
  4. Kemudian tuang adonan puding ke dua, beberapa sendok di atas lapisan pertama, lakukan secara bergantian sampai adonan habis. Bekukan.

Artikel terkait: 7 Manfaat minum teh jahe bagi kesehatan, Anda wajib tahu

4. Wedang Jahe

resep olahan jahe (1)

Resep wedang jahe lemon madu. Sumber: Instagram rennyasti

Wedang jahe adalah salah satu minuman populer di Indonesia. Cara bikinnya gampang banget! Yuk, cobain, Bun!

Bahan-Bahan:

  • 100 jahe, bakar, dan geprek
  • 3 batang sereh, memarkan
  • 2 buah lemon, peras ambil airnya
  • 1 liter air
  • 50 ml madu

Cara membuat wedang jahe lemon madu:

  1. Rebus air bersama jahe dan sereh hingga mendidih, lalu tambahkan air lemon dan madu. Aduk rata.
  2. Saring, lalu tuang pada gelas saji.
  3. Nikmati saat hangat ataupun dingin, sesuai selera.
***
Itulah beberapa resep olahan jahe yang tak hanya nikmat tetapi juga sehat. Bila selama ini Anda bosan dengan menu berbahan jahe yang itu-itu saja, semoga resep di atas bisa membantu, ya. Selamat mencoba, Bunda!

Baca juga: 

Selain penderita gangguan darah, ternyata ini 5 orang yang pantang minum jahe

7 Manfaat mengonsumsi jahe untuk ibu menyusui, tak hanya meningkatkan produksi ASI

6 Khasiat Jahe Merah, Tingkatkan Imunitas hingga Gairah Seks

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fitriyani

Diedit oleh:

Finna Prima Handayani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Permen hingga Puding dengan Olahan Jahe, Yuk Coba 4 Resep yang Enak dan Menyehatkan
Bagikan:
  • Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

    Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

  • Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

    Resep Gulai Ayam Rumahan ala Devina Hermawan, Anak Pasti Doyan

  • Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

    Resep Sahur Praktis, Ayam Goreng Kecap dan Tumis Buncis

  • 6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

    6 Contekan Menu Ayam untuk Anak 2 Tahun, Si Kecil Pasti Suka!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.