Pemenuhan kebutuhan nutrisi di tahun-tahun pertama kehidupan anak memegang peranan penting untuk kesehatan dan tumbuh kembang anak, termasuk memberikan nutrisi untuk kecerdasan anak dari asupan makanan.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi beragam makanan yang bergizi pada masa bayi adalah kunci untuk meningkatkan kesejahteraan jangka panjang anak.
Makanan yang si kecil makan dapat memengaruhi kognisi, temperamen, keterampilan motorik, dan perkembangan bahasa mereka.
Makanan yang kaya akan asam lemak omega-3, folat, zat besi, vitamin, hingga protein penting untuk mendukung pertumbuhan anak, baik itu perkembangan perilaku, maupun untuk perkembangan otak.
Peran orangtua pada si Kecil dalam tahapan usia ini sangat beragam, salah satunya adalah memastikan si Kecil mendapatkan nutrisi & stimulasi yang tepat untuk pertumbuhan dan perkembangan otaknya.
Peran Nutrisi dalam Pertumbuhan Otak dan Kecerdasan Anak
Nutrisi sangat penting dalam membantu perkembangan otak anak-anak, dan memainkan peran kunci dalam konsentrasi dan pembelajaran. Makanan tertentu, seperti telur, ikan berminyak, dan sayuran, mengandung nutrisi penting untuk perkembangan awal si kecil.
Laman Medical News Today menulis, makanan dengan indeks glikemik (GI) rendah juga dapat mendukung fungsi otak dengan menyeimbangkan gula darah. Jenis makanan ini dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan fokus saat di sekolah.
Secara umum, semua nutrisi penting untuk pertumbuhan dan fungsi otak. Medical News Today menjelaskan nutrisi berikut sangat penting selama perkembangan awal anak:
- protein
- karbohidrat
- asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang
- kolin
- besi
- tembaga
- seng
- vitamin A
- vitamin B
- vitamin C
- vitamin D
- yodium
- selenium
Tiga tahun pertama kehidupan seorang anak sangat penting untuk perkembangan otak. Jika Parents gagal mengoptimalkan perkembangan otak selama periode ini, efeknya dapat mengakibatkan konsekuensi jangka panjang terhadap pendidikan, pekerjaan, dan kesehatan mental anak ketika dewasa.
Nutrisi merupakan salah satu cara untuk mengoptimalkan perkembangan otak sejak dini. Faktor lainnya adalah dukungan dan keterikatan sosial, dan mengurangi stres dan peradangan.
Pola makan anak-anak juga dapat memengaruhi otak dalam konteks perilaku dan konsentrasi. Terkait hal ini, sebuah penelitian dan meta-analisis tahun 2019 menunjukkan bahwa diet tinggi gula rafinasi dan lemak jenuh dapat meningkatkan risiko hiperaktif dan gangguan hiperaktif defisit perhatian (ADHD).
Nutrisi untuk Kecerdasan Anak yang Penting dan Dibutuhkan
Laman kesehatan Healthline menjelaskan, pola makan yang sehat dan seimbang sangat penting untuk kesehatan anak Anda secara keseluruhan, termasuk kesehatan otaknya.
Penelitian telah menunjukkan bahwa nutrisi dan makanan tertentu, termasuk makanan laut, telur, beri, dan lainnya sangat penting untuk fungsi otak dan kinerja kognitif.
Berikut adalah beberapa makanan dengan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh anak usia sekolah untuk kecerdasannya, beserta takarannya yang tepat berdasarkan Angka Kecukupan Gizi yang ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
1. Zat Besi
Zat besi merupakan salah satu nutrisi yang memegang peranan penting dalam perkembangan otak anak. Pada usia 1-3 tahun, anak membutuhkan 7 mg zat besi per harinya, sedangkan balita usia 4 tahun perlu 10 mg zat besi per hari.
Faktanya, 1 dari 3 orang anak Indonesia usia di bawah 5 tahun mengalami kekurangan zat besi pada anak. Kondisi ini dapat menyebabkan turunnya kemampuan untuk fokus dan berkonsentrasi yang nantinya akan menghambat perkembangan otak si kecil.
Untuk mencukupi kebutuhan zat besi harian, Bunda dapat memberikan si kecil makanan yang menjadi sumber zat besi. Contohnya adalah daging merah, hati ayam atau sapi, kacang-kacangan, bayam, dan susu pertumbuhan yang telah difortifikasi.
Artikel terkait: Pentingnya zat besi untuk tumbuh kembang buah hati, Parents wajib tahu!
2. Minyak Ikan
Minyak ikan yang memiliki kandungan DHA dapat menjaga kesehatan fungsi kognitif otak. Anak harus mendapatkan asupan DHA sekitar 100 hingga 118 mg per harinya. Menurut penelitian, asam lemak yang terdapat pada minyak ikan dapat mendukung proses kognitif pada manusia serta meningkatkan gen yang penting untuk menjaga fungsi sinaptik dan plastisitas pada otak.
3. Omega 3
Kandungan asam lemak Omega-3 dapat membantu menguatkan fungsi otak agar dapat lebih mudah berkonsentrasi dan meningkatkan fungsi motorik anak.
Anak usia 1-3 tahun membutuhkan lemak dalam bentuk Omega-3 sebanyak 0,7 gram.
4. Omega-6
Anak usia 1-3 tahun membutuhkan lemak dalam bentuk Omega-6 sebanyak 7 gr per harinya.
Jumlah ini akan meningkat pada usia 4-6 tahun yaitu 0,9 gr Omega-3 dan 10 gr Omega-6 per harinya hingga ia berusia 9 tahun.
Kandungan asam lemak Omega-6 juga dapat membantu menguatkan fungsi otak agar dapat lebih mudah berkonsentrasi dan meningkatkan fungsi motorik anak.
Artikel terkait: 1 dari 3 Anak Indonesia Tidak Maju Akibat Kekurangan Zat Besi, Kenali Gejalanya
5. Protein
Protein berperan dalam pembentukan struktur sel, termasuk di dalam otak serta mengatur fungsi berbagai organ.
Agar sistem saraf pusat dapat berfungsi secara optimal, dibutuhkan sejumlah asam amino yang terdapat dalam makanan berprotein. Asam amino seperti triptofan, tirosin, histidin, dan arginin digunakan oleh otak untuk proses sintesis berbagai neurotransmiter dan neuromodulator yang terdapat pada otak.
Oleh karena itu, dengan asupan protein yang mencukupi, otak anak bisa berkembang dan tumbuh dengan lebih optimal.
Perlu dicatat bahwa kebutuhan protein untuk kelompok 1-3 tahun sebesar 20 gr per hari dan 25 gr untuk anak usia 4-6 tahun.
6. Vitamin B
Keluarga vitamin B, yang berasal dari sayuran berdaun hijau, sangat baik untuk otak. Anda dapat membuat rencana menu harian untuk bayi Anda dengan telur organik, beras merah, kacang-kacangan. Sedangkan bayam, kangkung, dan kol mengandung vitamin B6, B12, zat besi, dan folat yang baik untuk otak.
7. Glukosa
Glukosa yang paling menyehatkan otak berasal dari makanan gandum, buah-buahan, dan sayuran. Makan teratur dengan menu makanan yang tepat dapat memudahkan anak untuk berkonsentrasi dan mengingat. Nah, yang perlu dihindari adalah glukosa dari permen, soda, dan produk yang mengandung gula rafinasi.
Mengonsumsi camilan whole-food dapat membantu menyeimbangkan gula darah dan mendukung konsentrasi dan fokus si kecil. Beberapa ide camilan untuk anak misalnya kue gandum dengan alpukat atau bola-bola protein yang terbuat dari gandum, bubuk kakao, dan selai kacang.
8. Antioksidan
Antioksidan bermanfaat tidak hanya untuk otak. Tapi juga menjaga kesehatan secara keseluruhan. Dalam buah beri, misalnya, sifat antioksidan ini juga bermanfaat meningkatkan otak.
9. Magnesium
Nah, untuk memperkaya menu sekaligus menunjang kecerdasan otak anak, Parents bisa mengolah jenis makanan yang mengandung magnesium. Seperti kentang yang belum dikupas, yogurt, keju, tahu, ikan, lentil, dan bayam.
10. Luteolin
Luteolin adalah senyawa tumbuhan yang membantu mengurangi efek penuaan pada otak. Selain itu, wortel dan tomat yang tinggi kandungan luteolin mampu membantu meningkatkan kekuatan otak. Plus, jenis makanan ini juga berperan dalam meningkatkan ketajaman memori.
Itulah 10 nutrisi yang dibutuhkan anak untuk mengembangkan kemampuannya. Anda bisa mengolahnya dengan kreatif agar anak tidak malas makan dan makan teratur.
Dari Mana Nutrisi untuk Kecerdasan Anak Bisa Didapatkan?
Nutrisi untuk kecerdasan anak dapat diperoleh dari konsumsi makanan yang sehat dan bergizi. Asupan makanan yang bergizi memiliki peranan penting untuk menjamin pertumbuhan, perkembangan, serta kesehatan si Kecil. Sebagai contoh, berikut adalah sumber makanan yang mengandung nutrisi baik untuk anak.
- Zat besi: Daging merah, kerang, ikan, hati, kacang-kacangan, bayam, dan susu pertumbuhan yang telah difortifikasi.
- Minyak ikan: Ikan berlemak seperti ikan makerel, tuna, salmon, dan sarden.
- Omega-3 dan 6: Ikan tenggiri, salmon, sarden, teri, tiram, minyak kedelai, mayones, mentega, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran hijau.
- Protein: Telur, daging, makanan laut, produk olahan susu, dan jeroan.
Selain sumber makanan di atas, Bunda juga bisa memberikan susu pertumbuhan yang sudah terfortifikasi nutrisi penting yang dibutuhkan oleh anak. Bunda bisa memberikan SGM Eksplor, satu-satunya susu pertumbuhan dengan dengan IronC™ untuk dukung penyerapan nutrisi 2x lipat.
SGM Eksplor juga dilengkapi dengan DHA, Minyak Ikan, Omega 3&6 serta nutrisi penting lainnya untuk bantu si Kecil tumbuh maksimal* jadi generasi maju yang berpikir cepat dan berani.
Selain itu, SGM Eksplor terbukti sebagai susu pertumbuhan no. 1 pilihan jutaan Bunda Indonesia. Jadi pastikan untuk susu pertumbuhan anak, pilih yang pasti, ya Bun! Pilih SGM Eksplor dengan IronC™!
#PilihSGMEksplor #PastinyaSGMEksplor #SGMEksplor
Untuk info lebih lanjut mengenai SGM Eksplor dengan IronC, Bunda bisa klik di sini.
Itulah beragam informasi tentang nutrisi penting untuk kecerdasan anak Anda. Banyak nutrisi yang penting untuk perkembangan otak pada anak. Mengonsumsi makanan sehat membantu memastikan otak anak berfungsi optimal, memberikan manfaat jangka panjang dan jangka pendek. Semoga informasi ini bermanfaat, Bunda.
***
Artikel telah diupdate oleh: Kalamula Sachi & Alya
Baca juga:
Waspada bahaya kekurangan protein pada anak, kenali 5 tandanya berikut ini
12 Tanda Anak Kurang Gizi, Parents Wajib Waspada Nih!
Anak pintar dan cerdas bisa terwujud bila orangtua rajin lakukan 10 hal ini
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
