Madu adalah salah satu makanan yang sering dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Dalam berbagai budaya selama berabad-abad, cairan manis ini telah digunakan dalam banyak keperluan pengobatan. Kandungan gizi madu pun tak main-main, dengan manfaat kesehatan yang sangat banyak.
Sebuah temuan yang dipublikasikan dalam Iranian Journal of Basic Medical Sciences tahun 2013 juga menunjukkan bahwa madu telah digunakan oleh manusia sejak 8.000 tahun lalu. Hingga masa kini pun, pemanis alami yang dihasilkan oleh lebah ini masih dipercaya punya banyak manfaat untuk tubuh.
Lantas, apa saja sih manfaat dari madu berdasarkan kandungan gizi yang dimilikinya? Mari simak ulasan dan temukan jawabannya di sini.
Kandungan Gizi Madu
Madu dihasilkan oleh lebah madu dengan mengumpulkan nektar bunga yang kaya akan gula. Di dalam sarangnya, lebah berulang kali mengkonsumsi, mencerna dan memuntahkan kembali nektar. Madu merupakan cairan yang seharusnya berfungsi sebagai makanan yang disimpan untuk lebah. Bau, warna dan rasa tergantung pada jenis bunga yang dihinggapi oleh lebah.
Artikel terkait: Khasiat Madu Penyubur Kandungan, Fakta atau Mitos?
Melansir dari data Kemenkes RI, Tabel Komposisi Pangan Indonesia (TKPI), kandungan gizi per 100 gram madu adalah sebagai berikut
- Abu: 0,2 gram
- Air: 20,0 gram
- Besi: 0,9 miligram
- Energi: 294 Kalori
- Fosfor: 16 miligram
- Kalium: 26,9 miligram
- Kalsium: 5 miligram
- Karbohidrat: 79,5 gram
- Natrium: 6 miligram
- Niacin: 0,1 miligram
- Protein : 0,3 gram
- Riboflavin (vitamin B2): 0,04 miligram
- Seng: 0,2 miligram
- Serat: 0,2 gram
- Tembaga: 0,04 miligram
- Vitamin C: 4 miligram
Manfaat Madu untuk Kesehatan
Manfaat madu sudah tidak lagi diragukan, kandungan nutrisi yang tinggi membuat banyak orang menyukainya. Ada beberapa manfaat yang bisa anda dapatkan jika mengonsumsinya secara rutin.
Merangkum dari beberapa sumber, berikut manfaat madu untuk kesehatan tubuh dan kulit:
1. Menangkal Radikal Bebas
Senyawa fitonutrien dan sejumlah vitamin pada madu merupakan antioksidan alami yang dapat menangkal radikal bebas berlebih dalam tubuh. Khasiat madu ini sangat berguna untuk mencegah kerusakan sel dan jaringan tubuh yang disebabkan oleh aktivitas oksidasi.
Ada banyak manfaat yang bisa didapat dari kemampuan madu yang satu ini, di antaranya memperkuat sel imun tubuh, mencegah dan meredakan peradangan, mencegah reaksi alergi, serta mencegah diabetes, serangan jantung, hingga kanker.
2. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, senyawa fitonutrien yang terkandung dalam madu dapat memperkuat sel-sel imun dalam tubuh. Hal ini tentunya akan memperkecil kemungkinan terjadinya penyakit infeksi. Ditambah lagi, madu juga diketahui memiliki khasiat sebagai antibakteri dan antijamur.
Artikel terkait: Marak Beredar, Begini 11 Cara Membedakan Madu Asli dan Oplosan
3. Membantu Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Antioksidan pada madu bisa dibilang cukup lengkap, karena terdiri dari flavonoid, polifenol, Vitamin C, dan monofenol. Kesemua antioksidan ini memberikan perlindungan pada kesehatan jantung.
Ada tiga mekanisme manfaat madu pada jantung, yakni meningkatkan vasodilatasi (pelebaran) pembuluh koroner, menurunkan kemampuan trombosit dalam membekukan darah, dan menghambat proses oksidasi kolesterol jahat. Selain itu, vitamin C pada madu juga berkhasiat mencegah peradangan pada pembuluh darah di sekitar jantung.
4. Kandungan Gizi Madu dapat Menurunkan Kadar Gula Darah
Mencegah penyakit diabetes bisa dilakukan dengan membatasi makanan tinggi gula, sehingga penderitanya berhati-hati dalam memilih makanan yang mengandung gula. Penting untuk mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah. Maksudnya, makanan yang tidak membuat gula darah melonjak naik dengan cepat.
Gula termasuk makan dengan angka indeks glikemik yang tinggi. Oleh karena itulah, pengidap diabetes bisa memanfaatkan madu sebagai pengganti gula. Madu memiliki angka indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu pasien diabetes menjaga kadar gula darahnya tetap stabil.
5. Menjaga Sistem Pencernaan
Bagi Anda yang memiliki penyakit lambung atau lebih dikenal dengan penyakit pencernaan mungkin pernah mendengar jika madu berkhasiat untuk meredakan sakit lambung.
Beberapa penelitian telah dilakukan dan hasilnya madu ternyata memiliki kandungan prebiotik yang dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik yang ada di dalam usus atau lambung. Sehingga, kegunaan madu berguna untuk menjaga kesehatan tubuh dan sistem pencernaan yang sedang bermasalah.
Dapat dikatakan di Indonesia keluhan yang biasa dirasakan yaitu masalah pencernaan, sehingga dengan mengkonsumsi madu dapat membantu meredakan nyeri dan memperbaiki sistem kerja usus.
6. Dapat Membantu Penyembuhan Luka
Manfaat berikutnya adalah ternyata madu dapat membantu penyembuhan luka. Madu mengandung efek antibakteri dan antiseptik berkat kandungan hidrogen peroksida. Selain itu, pH madu yang bersifat asam (antara 3,2-4,5) dapat menghambat pertumbuhan bakteri.
Madu juga memiliki efek anti radang dan kemampuan untuk menyamarkan bekas luka. Hal ini karena madu memiliki kemampuan untuk mempercepat perbaikan pada pembuluh darah (karena terjadi kerusakan pada pembuluh darah saat luka).
Madu juga dapat membantu mempercepat pertumbuhan lapisan kulit yang mengalami kerusakan, meningkatkan kolagen yang sangat baik untuk membantu perbaikan kulit, serta mencegah bekas luka dan keloid.
Berkat kemampuan madu tersebut, banyak orang memanfaatkan madu untuk penyembuhan luka dan ada dalam komposisi krim untuk mengobati luka akibat terbakar atau tergores.
7. Kandungan Gizi Madu bisa Meredakan Batuk
Rasa madu yang manis dapat memicu produksi air liur untuk melembapkan tenggorokan yang kering sehingga mengurangi rasa gatal di tenggorokan dan keinginan untuk batuk. Selain itu, berbagai antioksidan pada madu juga bermanfaat untuk meredakan peradangan yang bisa memicu batuk.
Khasiat madu sebagai obat batuk telah dibuktikan oleh banyak penelitian. Dari penelitian-penelitian tersebut disimpulkan bahwa madu bisa menjadi obat batuk alami yang tidak kalah dari obat batuk medis yang sering diresepkan dokter untuk orang dewasa, bahkan pada ibu menyusui, dan anak-anak berusia di atas 2 tahun.
Artikel terkait: Benarkah Kompres Madu Dapat Meredakan Batuk Berdahak pada Anak
8. Membuat Tidur Menjadi Lebih Nyenyak
Manfaat meminum madu sebelum tidur akan membuat tidur semakin nyenyak. Kandungan insulin dalam madu murni bisa meningkatkan kualitas tidur. Untuk Anda yang merasa kesulitan tidur atau insomnia, tidak ada salahnya untuk mencoba mengonsumsi madu murni sebelum tidur.
9. Manfaat Madu untuk Kulit
Ternyata bukan hanya untuk kesehatan saja madu juga bisa bermanfaat untuk kesehatan kulit wajah, berguna juga untuk menunda penuaan dini dan dapat melembabkan kulit, serta mampu untuk mengangkat sel kulit mati yang tampak ada kulit.
Selain itu, berguna juga untuk menghilangkan bekas luka bakar yang membekas pada wajah. Manfaat madu lainnya juga berguna untuk mencerahkan kulit supaya terlihat lebih glowing dan bercahaya.
Demikian ulasan lengkap mengenai kandungan gizi madu serta manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Yuk, mulai hidup sehat dengan rutin mengonsumsi madu tiap harinya.
Baca juga:
https://id.theasianparent.com/madu-yang-bagus
https://id.theasianparent.com/manfaat-madu-hutan
https://id.theasianparent.com/madu-klanceng