Saat menyusui, Bunda disarankan mengonsumsi sekitar 2000 – 2500 kalori per harinya. Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tersebut, jus buah dan sayuran bisa menjadi solusi. Selain sehat dan menyegarkan, aneka resep jus untuk ibu menyusui ini juga terbilang mudah dibuat sehingga praktis dikonsumsi.
Alasan lain yang tidak bisa dianggap sepele, jus campuran buah dan sayur juga bisa membantu melancarkan dan menjaga kualitas ASI. Pasalnya, buah dan sayur memiliki kandungan nutrisi lengkap yang dibutuhkan ibu menyusui. Mulai dari asam folat, zat besi, serat, serta berbagai vitamin yang lainnya.
Seperti yang kita ketahui, asam folat memegang peran penting dalam kehamilan. Di mana asam folat yang didapat dari makanan yang Bunda konsumsi bisa disalurkan pada bayi melalui ASI, yang kemudian nutrisi tersebut dapat membantu mengoptimalkan perkembangan otaknya.
Zat besi dan juga aneka vitamin yang dimiliki oleh sayur dan buah pun sangat bagus untuk menjaga daya tahan tubuh agar Bunda tidak mudah terkena penyakit selama masa menyusui.
Agar nutrisi yang diserap lebih optimal, jangan ragu juga untuk mengonsumsi buah-buahan. Baik buah potong ataupun dalam bentuk jus.
Selain itu, meski jus dan buah-buahan potong terbilang menyehatkan, Bunda juga tentunya perlu mengonsumsi beragam makanan bernutrisi lainnya. Agar produksi ASI tetap lancar dan berkualitas, Bunda disarankan untuk tidak mengonsumsi hanya satu jenis makanan tertentu saja serta hindari juga melakukan diet yang berlebihan. Hal ini dilakukan agar asupan gizi yang diserap Bunda tetap seimbang.
5 Resep jus sayur dan buah-buahan untuk ibu menyusui
Berikut merupakan aneka resep jus sayur dan buah-buahan segar untuk ibu menyusui yang bisa Bunda coba buat di rumah:
#1. Jus tomat segar untuk ibu menyusui
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tomat merah segar
- 300 gram jeruk manis
- 100 ml air mineral
- Potongan es batu sesuai selera
Langkah membuat:
- Cuci tomat dengan air mengalir hingga bersih.
- Kupas buah jeruk lalu buang bijinya.
- Potong tomat dalam ukuran sedang.
- Masukkan tomat, jeruk, dan air mineral ke dalam blender dan haluskan hingga tercampur rata.
- Sajikan dan nikmati langsung agar lebih segar. Bunda juga bisa menambahkan es batu sesuai selera.
- Bunda juga bisa menyimpannya terlebih dahulu di wadah dan simpan di kulkas untuk persediaan. Namun, usahakan untuk tidak menyimpan lebih dari 24 jam agar jus yang dikonsumsi tetap segar dan nutrisinya tidak hilang.
#2. Jus wortel dan pepaya
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram wortel
- 200 gram pepaya matang
- 2 sdm air perasan jeruk lemon
- 100 ml air mineral
- Potongan es batu sesuai selera
Langkah membuat:
- Kupas kulit wortel lalu cuci wortel dengan air mengalir sampai bersih. Potong wortel menjadi bagian kecil.
- Setelah itu, kupas juga buah pepaya dan potong menjadi bagian kecil.
- Masukkan potongan buah pepaya dan wortel ke dalam blender. Tuangkan air mineral dan juga perasan jeruk lemon. Haluskan hingga semua bahan tecampur rata.
- Sajikan dan nikmati langsung agar lebih segar. Bunda juga bisa menambahkan es batu sesuai selera.
- Bisa juga dimasukkan terlebih dahulu ke dalam wadah tertutup, lalu letakkan di dalam kulkas. Namun, jus tetap perlu dikonsumsi dalam waktu tidak lebih dari 24 jam setelah disimpan di kulkas agar kesegarannya tetap terjaga.
#3. Jus kurma dan susu
Bahan yang dibutuhkan:
- 7 buah kurma, buang bijinya terlebih dulu
- 1/2 gelas air mineral
- 2 gelas susu UHT low fat atau sesuai selera
Langkah membuat:
- Rendam kurma dengan 1/2 gelas air mineral selama beberapa jam.
- Blender kurma hingga halus. Setelah itu, masukkan susu UHT dan blender lagi sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan ke dalam gelas dan hidangkan. Bunda bisa menambah potongan es batu sesuai selera.
#4. Jus pare, madu, dan melon segar
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah pare muda yang berukuran kecil
- Satu mangkuk potongan melon hijau atau sesuai selera
- 3 sdm madu atau disesuaikan dengan selera
- Air mineral secukupnya
Langkah membuat:
- Buang isi pare kemudian potong menjadi ukuran kecil
- Masukkan potongan pare, melon, dan madu ke dalam blender. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan ke dalam gelas dan hidangkan selagi segar. Bunda juga bisa menambahkan potongan es batu sesuai selera.
#5. Jus pelangi
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah pisang
- Jeruk 1 buah
- Segenggam daun bayam tanpa batang
- 1 cm jahe yang telah dicincang kasar
- 2 sdm susu kental manis
- 2 sdt madu
- 100 ml air mineral
Langkah membuat:
- Kupas kulit pisang, kemudian potong buahnya kecil-kecil
- Kupas jeruk lalu buang bijinya
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan ke dalam gelas lalu hidangkan selagi segar. Bunda juga bisa menambahkan potongan es batu sesuai selera.
Nah, itulah aneka resep jus yang bisa Bunda coba di rumah. Jangan lupa untuk mengonsumsi makanan bernutrisi lainnya agar kebutuhan gizi tetap seimbang, ya.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
***
Baca juga:
Viral jus seledri di media sosial, apa kata pakar tentang hal ini?
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
