5 Alasan jamur enoki baik untuk dikonsumsi saat hamil

5 Alasan jamur enoki baik untuk dikonsumsi saat hamil

Jamur enoki cukup direkomendasikan untuk dikonsumsi saat hamil lho Bun. Selain aman, jamur ini juga punya banyak manfaat!

Bunda yang gemar makan masakan khas Jepang dan Korea mungkin sudah tak asing dengan jamur enoki. Jamur mungil ini menjadi pelengkap yang membuat rasa masakan lebih khas dan lezat.

Selain itu, jamur satu ini punya kandungan gizi yang baik, dan banyak manfaat kesehatan yang bisa didapatkan jika mengonsumsinya dalam jumlah wajar. Ibu hamil juga sangat direkomendasikan untuk makan jamur enoki ini.

Amankah mengonsumsi enoki saat hamil?

5 Alasan jamur enoki baik untuk dikonsumsi saat hamil

Dilansir dari klikdokter.com, menurut dr. Dina Kusumawardhani jamur enoki sebetulnya masuk ke dalam daftar jamur yang sangat aman dikonsumsi saat hamil.

Adapun jamur yang dilarang dikonsumsi merupakan jenis yang beracum maupun magic mushroom. Namun, pastikan Bunda mengonsumsinya dalam keadaan matang dan sudah dibersihkan sebelumnya.

Tapi kondisi ibu hamil bisa berbeda-beda, waspadai bila Bunda memang memiliki riwayat alergi pada beberapa jenis jamur. Konsultasikan dengan dokter bila Bunda masih merasa ragu untuk mengonsumsinya.

Kandungan zat gizi dalam enoki

jamur enoki

Dalam 100 gram jamur enoki, terdapat beragam kandungan zat gizi diantaranya :

  • Energi : 37 Kkal
  • Karbohidrat : 7,81 g
  • Protein : 2,66 g
  • Total Lemak : 0,29 g 1,5%
  • Serat Makanan : 2,7 g
  • Folat : 48 μg
  • Niasin : 7,032 mg
  • Asam Pantotenat : 1,350 mg
  • Pyridoxine (B-6) : 0,100 mg
  • Riboflavin : 0,200 mg
  • Thiamin : 0,225 mg
  • Vitamin D : 4 IU
  • Sodium : 3 mg
  • Kalium : 359 mg

Artikel terkait : Resep Ayam Jamur Tumis Kacang Mede

Manfaat jamur enoki yang perlu Anda ketahui

jamur enoki

1. Meningkatkan kesehatan janin

Salah satu kandungan zat gizinya, yakni asam amino, rupanya bisa membantu meningkatkan perkembangan dan kesehatan mental bagi janin lho. Asam amino juga bisa membantu meningkatkan fungsi memori untuk Bunda saat sedang hamil.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kekebalan tubuh ibu hamil cenderung lebih rentan dibandingkan dengan perempuan yang tidak hamil. Konsumsi jamur enoki bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh saat hamil.

Sudah sejak lama jamur satu ini digunakan sebagai obat berbagai macam penyakit mulai dari masalah di perut, tekanan darah tinggi, penyakit perut, kolesterol tinggi, hingga penyakit hati.

3. Jamur enoki bisa menyeimbangkan gula darah

5 Alasan jamur enoki baik untuk dikonsumsi saat hamil

Kandungan dalam enoki rupanya baik juga dalam mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Pada ibu hamil ini penting sekali ya Bun, khususnya untuk mencegah terjadinya diabetes selama kehamilan.

Artikel terkait : Jarang disadari, ternyata ini manfaat jamur untuk pertumbuhan anak

4. Meningkatkan metabolisme

Penyerapan nutrisi ternyata bisa lebih maksimal saat kita mengonsumsi jenis jamur ini. Hal ini karena mengonsumsinya bisa meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh.

Jamur ini pun mengandung asam linoleat yang rupanya bisa membantu mengurangi lemak perut saat ditambahkan ke makanan biasa.

5. Jamur enoki bisa mencegah sembelit

Karena faktor hormon, ibu hamil seringkali mengalami sembelit yang cukup menyiksa. Namun jangan khawatir Bun, mengonsumsi jamur ini tidak akan mengakibatkan konstipasi.

Justru, jamur enoki ini bisa membantu menyehatkan pencernaan dan membantu pergerakan usus. Kandungan seratnya yang pas  serta rendah kalori bisa membantu mengurangi risiko sembelit.

***

Semoga informasi ini bemanfaat.

Sumber : Momjunction, Umami Insider, Pogogi, Klikdokter, Aplikasi Theasianparent

Baca Juga :

Bolehkah makan jamur saat hamil? Ini penjelasannya

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

Penulis

nisya

app info
get app banner