Parents, siapa, sih, yang tak kenal Sisca Kohl? Kreator konten yang satu ini selalu sukses mencuri perhatian netizen berkat konten masak-masaknya yang out of the box. Belum lama ini, ia kembali membuat heboh warganet saat membagikan momen dirinya membuat es kopi alpukat. Lantas, seperti apa, sih, es kopi alpukat Sisca Kohl?
Artikel terkait: Sisca Kohl Buat Ropang 1 Miliar, Inilah 5 Fakta Kepiting Alaska yang Jadi Bahan Utamanya!
Es Kopi Alpukat Sisca Kohl
Es kopi yang bertabur emas.
Seperti biasa, konten masak-masak ala Sisca Kohl selalu menggunakan bahan baku dengan harga fantastis. Meskipun terkadang, bahan-bahan tersebut pada dasarnya tersedia luas di pasaran. Namun, ketika sudah sampai di tangan Sisca Kohl, akan sedikit berbeda cerita.
Es kopi alpukat ala Sisca Kohl sebenarnya hanya terbuat dari kopi botol kemasan, susu cair, dan buah alpukat. Mungkin yang tampak berbeda dan mencolok adalah edible gold alias emas yang bisa dimakan yang menjadi garnish-nya.
Lalu bagaimana cara membuatnya? Pertama-tama, Sisca Kohl menyiapkan gelas kosong. Ia kemudian menambahkan potongan alpukat di dasar gelas tersebut.
Selanjutnya, Sisca membuat es krim kopi. Ia mencampurkan 1 botol kopi kemasan, 1 gelas susu cair segar. Kedua bahan tersebut kemudian diproses ke mesin pembuat es krim roll.
Setelah es krim roll rasa kopi tersebut jadi, Sisca menata potongan es krim di atas buah alpukat. Terakhir, agar es kopi alpukat makin mewah, ia menambahkan garnish berupa edible gold.
Artikel terkait: Resep kopi dalgona, kopi kekinian asal Korea Selatan yang patut dicoba!
Fakta Edible Gold, Garnish Andalan Sisca Kohl
Di setiap hidangannya, Sisca Kohl kerap menambahkan edible gold alias emas yang bisa dimakan.
Unsur emas yang memberi kesan mewah selalu menjadi andalan dalam tutorial masak ala Sisca Kohl. Biasanya, ia menggunakan edible gold alias emas yang bisa dimakan.
Edible gold tersedia dalam berbagai bentuk, salah satunya edible gold leaf yang berbentuk lembaran super tipis dengan ketebalan sekitar 1/8.000 milimeter. Tahukah Parents, edible gold yang asli memiliki kandungan emas murni 24 karat.
Meski begitu, edible gold aman dikonsumsi dan tidak berbahaya bagi kesehatan. Bahan makanan yang satu ini juga tidak memiliki kandungan kalori maupun nutrisi. Fungsinya memang hanya sebagai hiasan yang memberi kesan mewah dan elegan.
Harga edible gold di pasaran pun beragam, yang asli biasanya dibanderol dengan ratusan ribu hingga jutaan rupiah. Namun bagi Parents yang enggan merogoh kocek dalam-dalam, di marketplace banyak pilihan edible gold dengan harga terjangkau.
Hanya dengan modal puluhan ribu, Parents sudah bisa mencoba sensasi edible gold. Nah, jika tertarik membeli, pastikan untuk memilih produk yang terjamin keamanannya, ya.
Artikel terkait: Amankah Konsumsi Makanan Berlapis Emas? Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Resep Es Kopi Alpukat Bertabur Emas Versi Low Budget
Gambar ilustrasi: Instagram/@mrsrubianto
Bahan:
- 1 bh alpukat matang
- 2 sdm krim kental manis
- Es batu secukupnya
Kopi Espresso:
- 30 g kopi bubuk instan
- 100 ml air hangat
Tambahan:
- 1 scoop es krim vanilla
- Edible gold leaf (dapat dibeli via marketplace, harga mulai belasan ribu), boleh diganti dengan cokelat bubuk
Cara membuat:
- Buat kopi espresso terlebih dahulu, seduh kopi dan air hangat, sisihkan.
- Blender alpukat, krim kental manis, dan es batu hingga lembut. Tuang ke dalam gelas.
- Tambahkan es krim vanilla di atasnya.
- Tambahkan kopi espresso.
- Hiasi dengan edible gold leaf atau coklat bubuk.
- Es kopi alpukat siap dinikmati!
****
Nah, itulah resep es kopi alpukat yang segar dan lezat. Jenis es kopi alpukat ini biasanya disajikan di coffee shop dengan harga lumayan, lo. Bagaimana Parents, sudah mirip es kopi alpukat Sisca Kohl, kan? Jangan lupa coba di rumah, ya.
Baca juga:
Unik dan Praktis, Coba 3 Resep Takoyaki Cokelat Ini di Rumah, Yuk!