Masyarakat Indonesia sudah begitu populer dengan salah satu sajian khas masakan Padang, yakni rendang. Biasanya terbuat dari daging dan berbagai rempah, cita rasakan masakan satu ini pun sangat khas. Namun, sebetulnya bolehkah ibu hamil makan daging rendang?
Ya, di masa kehamilan memang Bunda perlu memerhatikan jenis dan kandungan makanan dan minuman supaya kebutuhan zat gizi bisa selalu terpenuhi. Oleh karena itu, dalam artikel ini TheAsianparent akan membahas mengenai topik ini, Bun. Bunda yang sedang berada di masa kehamilan, khususnya penggemar rendang, wajib simak artikelnya hingga akhir, ya.
Artikel Terkait: Bolehkah Ibu Hamil Makan Jeroan? Ini Dampaknya bagi Kehamilan
Bolehkah Ibu Hamil Makan Daging Rendang?
Jawabannya boleh, Bunda. Makanan tradisional Indonesia berupa rendang boleh dikonsumsi oleh ibu hamil, asal diperhatikan porsinya. Hal ini karena lemak jenuh yang terkandung dalam rendang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Namun perlu diketahui, rendang juga mengandung zat gizi penting untuk ibu hamil. Rendang mengandung zat besi yang tinggi untuk mencegah anemia, protein untuk mendukung pertumbuhan jaringan janin.
Makanan satu ini juga mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi selama kehamilan, serta kalori tinggi yang penting untuk menopang peningkatan kebutuhan tubuh selama kehamilan. Selain itu, santan hadir dalam rendang, memberikan zat gizi penambah daya tahan tubuh yang bermanfaat.
Artikel Terkait: Bolehkah Ibu Hamil Makan Salmon Mentai? Ini Penjelasannya
Hal yang Sebaiknya Diperhatikan
Bagi ibu hamil yang sudah terdiagnosis memiliki kolesterol tinggi, sebaiknya hindari untuk mengonsumsinya terlalu banyak, ya. Lebih dianjurkan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter bila hendak mengonsumsinya.
Di sisi lain, ibu hamil sebaiknya memastikan tingkat kematangan dan higienitas dari rendang. Pastikan mengonsumsi rendang yang masih fresh supaya terhindar dari kontaminasi patogen berbahaya di masa yang rentan.
Selain itu, penting untuk berhati-hati saat mengkonsumsi hidangan ini. Pastikan rendang dimasak dengan matang, sebab makanan mentah atau setengah matang sangat tidak dianjurkan untuk ibu hamil karena bisa meningkatkan potensi kontaminasi.
Di sisi lain, hendaknya Bunda mengonsumsi rendang dengan berbagai jenis sayuran sebagai penambah serat untuk kesehatan pencernaan.
Artikel Terkait: Bolehkah Ibu Hamil Makan Tutut atau Keong Sawah? Ini Penjelasan Dokter
Jadi, rendang bisa menjadi makanan yang aman dan bergizi untuk ibu hamil, asal diperhatikan porsinya. Mengandung banyak zat bermanfaat seperti zat besi untuk pencegahan anemia, protein untuk pertumbuhan jaringan janin, karbohidrat dan kalori untuk energi, serta santan untuk kekebalan tubuh. Dengan rasanya yang enak, rendang bisa menjadi makanan yang nikmat untuk ibu hamil.
Di masa kehamilan, Bunda pun perlu memerhatikan asupan gizi seimbang supaya kebutuhan gizi harian bisa terpenuhi dengan baik. Konsumsi berbagai jenis makanan beragam, mulai dari sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan berbagai zat gizi penting lainnya.
Semoga informasi di atas bisa bermanfaat ya, Bunda.
****
Baca Juga:
Mitos Ibu Hamil Tidak Boleh Makan Kepiting, Seperti Apa Faktanya?
Bolehkah ibu hamil makan emping melinjo? Ini penjelasannya!
Bolehkah ibu hamil makan bakso? Ini tips sehat konsumsi bakso buat Bumil!