Mengenal Susu Kefir dan Manfaatnya, Mengapa Tidak Disarankan untuk Bumil?

Punya banyak manfaat, tetapi susu kefir tidak disarankan dikonsumsi ibu hamil. Yuk, simak ulasan selengkapnya berikut ini.

Bunda, akhir-akhir ini susu kefir semakin populer di kalangan masyarakat kita. Pasalnya, jenis susu ini dinilai memiliki manfaat kesehatan lebih banyak dibandingkan susu biasa. Meski begitu, kebanyakan dokter tidak menyarankan kefir untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui. Mengapa bisa demikian?

Untuk mengetahui jawabannya, yuk simak dulu ulasan yang telah kami rangkum dari berbagai sumber berikut ini.

Mengenal Susu Kefir dan Manfaatnya

susu kefir

Kefir merupakan minuman yang dibuat dengan cara fermentasi susu dan biji kefir. Biasanya, susu yang digunakan adalah susu sapi atau kambing.

Sementara itu, mengutip laman Hello Sehat, biji kefir sendiri terbuat dari bakteri asam laktat, ragi, serta zat polisakarida.

Susu ini teksturnya kental seperti yogurt dan rasanya cenderung asam seperti minuman fermentasi pada umumnya.

Sedikit fakta unik, susu kefir sendiri merupakan salah satu warisan kuliner turun-temurun dari Nabi Muhammad SAW. Jenis susu ini dikembangkan oleh masyarakat Timur Tengah sejak 1400 tahun silam. Maka itu, susu ini juga cenderung terkenal di kalangan muslim dan sudah mudah didapatkan di Indonesia.

Jenis susu yang satu ini juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Pasalnya, kandungan nutrisi dalam susu dinilai lengkap. Mengutip laman Halodoc, beberapa kandungan nutrisi yang dimiliki satu gelas kefir, di antaranya adalah:

15 Gram karbohidrat
Sekitar 12 gram protein
2 gram lemak
130 kalori
Kaya akan vitamin A, B, dan vitamin D
Mengandung banyak mineral seperti kalsium, fosfor, kalium, dan magnesium

Beragam Manfaat Kefir

Memiliki berbagai kandungan nutrisi, jenis susu yang satu ini juga kemudian dipercaya memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, yakni:

1. Bantu Mencegah Infeksi

susu kefir

Susu ini mengandung salah satu jenis probiotik bernama Lactobacillus Kefiri. Ini merupakan bakteri baik yang mampu menghentikan pertumbuhan bakteri jahat penyebab infeksi seperti E. Coli, Helicobacter pylori, dan salmonella.

2. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Mengenal Susu Kefir dan Manfaatnya, Mengapa Tidak Disarankan untuk Bumil?

Sama seperti susu lainnya, kefir juga bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Pasalnya, susu ini mengandung vitamin D yang juga membantu tubuh dalam menyerap kalsium secara lebih baik.

3. Terbilang Aman untuk Orang Intolerasi Laktosa

susu kefir

Probiotik atau bakteri baik dalam susu ini dapat mencerna laktosa sebagai sumber energinya. Sehingga, kandungan laktosa dalam susu kefir cenderung lebih sedikit dari susu biasa. Maka itu, orang dengan intolerasi laktosa dinilai aman untuk mengonsumsi jenis susu ini.

4. Bagus untuk Pencernaan

Mengenal Susu Kefir dan Manfaatnya, Mengapa Tidak Disarankan untuk Bumil?

Kefir juga dinilai bagus untuk pencernaan. Probiotik yang terdapat di dalamnya bisa membantu mengembalikan keseimbangan bakteri baik yang pada akhirnya berfungsi juga untuk menjaga kesehatan usus.

5. Menjaga Sistem Kekebalan Tubuh

Mengenal Susu Kefir dan Manfaatnya, Mengapa Tidak Disarankan untuk Bumil?

Beberapa studi yang dipublikasikan dalam National Health Service, kefir juga memiliki efek anti-inflamasi yang berperan dalam proses penyembuhan. Ini juga mungkin bisa bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.

Tak hanya itu, kefir juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari serangan radikal bebas yang menyebabkan berbagai penyakit.

Susu Kefir untuk Ibu Hamil, Bolehkah Dikonsumsi?

susu kefir

Bunda, kefir memang aman dikonsumsi oleh orang dewasa dan anak-anak. Manfaat yang diberikan dari susu ini juga sangat beragam bagi kesehatan. Namun sayangnya, jenis susu ini tidak dianjurkan dikonsumsi oleh ibu hamil.

Mengapa demikian?

Meski memiliki kandungan nutrisi dan memberikan manfaat baik, susu kefir juga bisa menimbulkan efek samping saat dikonsumsi. Salah satu efek samping yang ditimbulkan adalah kram perut. Nah, karena bisa menyebabkan kram perut ini jugalah maka banyak dokter atau pakar yang tidak menyarankan ibu hamil mengonsumsi susu ini.

Sementara itu, mengutip laman American Pregnancy Association, susu kefir sebenarnya bisa saja dikonsumsi ibu hamil. Namun, pastikan bahwa produk susu yang dikonsumsi telah dipasteurisasi dan kandungan probiotik di dalamnya tetap dalam batas aman.

susu kefir

Namun sayangnya, kebanyakan kandungan probiotik dalam produk kefir terkadang tidak jelas. Sehingga, tidak bisa diketahui secara pasti apakah kadar yang diberikan dalam produk sudah sesuai batas aman untuk dikonsumsi ibu hamil atau tidak.

Selain itu, belum ada cukup penelitian juga terkait susu kefir untuk ibu hamil sehingga dikhawatirkan hal ini bisa menimbulkan beberapa risiko dan efek samping saat dikonsumsi. Maka itulah, banyak ahli dan dokter kandungan tidak menyarankan Bumil untuk mengonsumsi jenis susu ini.

Agar aman dan kesehatan tetap terjaga, Bunda bisa mengonsumsi jenis susu lain terlebih dulu untuk mendapatkan jenis nutrisi serupa. Seperti susu khusus untuk ibu hamil, misalnya.

Nah, Bunda, meski terbuat dari bahan alami dan punya banyak manfaat, ada baiknya jika selama hamil Anda tidak mengonsumsi susu kefir terlebih dulu, ya. Apabila masih ragu terkait asupan selama kehamilan, tak ada salahnya untuk berkonsultasi ke dokter kandungan. Hal ini dilakukan agar Bunda bisa mengonsumsi makanan dan minuman selama hamil tanpa rasa khawatir sesuai dengan kondisi kesehatan masing-masing.

Semoga bermanfaat!

***

Shafa Nurnafisa

Diedit oleh:

dr.Gita Permatasari

Kisah Rekomendasi