Mengonsumsi makan makanan sehat sangatlah penting bagi semua orang, tapi ada juga makanan tertentu yang dapat membantu mengatasi masalah kesehatan. Misalnya seperti penyakit mata, tulang rapuh, kehamilan, kanker, dan masih banyak lainnya. Makanan 'tertentu' ini dalam dunia kesehatan disebut superfood.
Apa itu superfood dan bagaimana cara kerjanya pada tubuh? Mari simak penjelasannya di bawah ini!
16 Superfood Bagi Tubuh Anda
1. Superfood Edamame
Merupakan sejenis kacang kedelai yang berasal dari Jepang yang sangat kaya akan serat, lemak baik, dan senyawa mirip estrogen yang disebut isoflavon.
Bagi Anda yang sudah mengalami menopause, jadikan isoflavon sahabat Anda. Jenis antioksidan ini dapat membantu mendinginkan hot flashes, yakni sensasi rasa panas yang muncul tiba-tiba dan tidak diketahui penyebabnya. Tapi jika Anda menderita kanker payudara, sebaiknya hindari jenis makanan ini.
Artikel terkait: Mengurangi risiko cacat lahir, ini 5 manfaat kacang edamame untuk ibu hamil
2. Kubis
Kubis adalah sejenis sayuran berupa daun berwarna hijau yang banyak mengandung vitamin K. Seperti diketahui, vitamin K mendukung vitamin D dalam dalam pembentukan kalsium guna menjaga tulang Anda tetap kuat dan sehat.
Satu porsi kubis memenuhi 20 persen dari jumlah vitamin A dan C yang direkomendasikan setiap hari.
3. Asparagus
Ingin tahu cara lain dalam mendapatkan superfood yang mengandung vitamin K yang baik bagi tulang? Dari asparagus jawabannya.
Setiap setengah cangkir asparagus mengandung sepertiga vitamin K yang dibutuhkan setiap hari. Asparagus juga kaya akan folat, yang berguna mencegah cacat lahir pada ibu hamil.
4. Superfood Kacang polong
Kacang polong mengandung protein, tidak mengandung lemak serta tinggi serat. Jenis kacang-kacangan ini bisa membantu Anda dalam menurunkan tekanan darah, gula darah, dan menormalkan jantung –cocok bagi Anda yang memiliki masalah dengan jantung.
5. Jeruk Bali
Penasaran buah apa yang kandungan flavonoidnya tinggi sekali? Ya, jeruk bali! Bagi Anda yang menderita jantung, buah ini bagus sekali untuk menurunkan risiko stroke dan membuat jantung Anda lebih sehat. Jeruk bali juga rendah gula.
Jika ingin memasukkannya dalam menu harian dan dikombinasikan bersama obat Anda, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter Anda.
6. Berry dan Ceri
Warna buah-buahan ini tidak hanya cantik, tapi juga khasiatnya luar biasa! Selain flavonoid, buah beri dan ceri kaya akan antioksidan yang bermanfaat dalam melindungi sel-sel sehat dari kerusakan.
Buah beri juga membantu menjaga otak Anda menjadi lebih 'tajam' seiring bertambahnya usia. Plus, kandungan vitamin C di dalamnya juga membangun kolagen, sejenis protein, untuk membuat kulit menjadi lebih kencang dan halus.
7. Pepaya Salah Satu Superfood yang Mudah Didapat
Perhatikan warna merah-oranye yang umumnya terdapat pada kulit dan daging pepaya. Itu tanda superfood yang mengandung beta karoten (ada juga pada wortel) dan likopen (terdapat dalam tomat dan semangka) yang tinggi.
Lycopene membantu menurunkan risiko perempuan menderita kanker serviks dan payudara. Likopen juga merupakan antioksidan berguna dalam membunuh sel-sel jahat dalam tubuh, menjaga kolesterol dan tekanan darah pada tingkat yang sehat yang membantu menangkal penyakit jantung.
Artikel terkait: Praktis, Ini 3 Cara Membuat Manisan Pepaya yang Enak dan Tahan Lama
8. Yogurt Plain dan Rendah Lemak
Hadiahi tubuh Anda atau orang di sekitar Anda yang sudah berusia 50 tahun ke atas dengan yogurt. Minuman ini sangat dibutuhkan di usia paruh baya untuk membantu meningkatkan kalsium dalam tubuh.
Dalam setiap 8 ons yogurt mengandung sepertiga kalsium yang dibutuhkan setiap hari di usia tersebut. Jika Anda ingin membeli yogurt, pilihlah produk yogurt yang diperkaya dengan vitamin D untuk membantu tubuh mengolah mineral dengan baik.
9. Si Superfood Ikan Sarden
Ukuran ikan sarden memang kecil, tapi khasiatnya banyak! Ikan kecil yang hidup di laut ini mengandung asam lemak sehat, vitamin D, dan kalsium.
Lemak omega-3 di dalamnya juga membantu meningkatkan kualitas ASI, dan sangat baik dikonsumsi oleh bayi atau ibu yang sedang mengandung. Umumnya produk ikan sarden juga lebih sedikit kandungan merkurinya dibandingkan dengan kebanyakan jenis produk ikan kalengan lainnya.
10. Flaxseed, Superfood dari Kacang-kacangan
Ini sejenis biji-bijian rami yang tumbuh di tanah, berbentuk sangat kecil dan berwarna hitam. Flaxseed kaya akan lignan, senyawa tanaman yang bertindak seperti estrogen. Manfaat dari lignan adalah membantu menurunkan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara. Minyak biji rami ini juga kaya akan omega-3 Anda.
Bagi Anda yang sehari-harinya mengonsumsi obat-obatan tertentu, coba konsultasikan dengan dokter apakah flaxseed baik dikonsumsi bersama dengan obat Anda, apakah flexseed memengaruhi/tidak obat bekerja.
11. Kenari
Kacang kenari atau walnut, dilansir dari Hello Sehat, mengandung mangan, tembaga, magnesium, fosfor, vitamin B6, zat besi, dan merupakan sumber terbaik dari asam lemak omega 3 dan lemak tak jenuh tunggal. Semua nutrisi di atas bermanfaat dalam mencegah risiko kanker pada tubuh manusia.
Walnut sangat mudah ditemukan di toko bahan makanan offline atau online. Kacang ini enak disantap utuh atau dicampur dengan makanan/minuman, seperti smoothies, jus buah, oatmeal, atau juga es krim rendah lemak.
Jika Anda mengonsumsinya secara utuh, pilih yang tidak mengandung garam tambahan, ya.
12. Avokado
Lemak yang terkandung dalam avokado semuanya baik. Melansir WebMD, banyak penelitian yang menunjukkan bahwa alpukat dapat membantu menghilangkan lemak perut serta menjaga Kesehatan mata dan kulit Anda. Lemak baiknya juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Superfood banget, kan, Bunda!
Artikel terkait: Aturan Diet Alpukat untuk Turunkan Berat Badan, Ini Manfaatnya
13. Superfood Ubi Jalar
Apapun jenis ubinya –terutama ubi jalar- semua itu kaya akan tembaga, serat, vitamin B6, potasium, zat besi. Selain nutrisi-nutrisi tadi, ubi juga mengandung beta karoten dan sumber vitamin A yang terbaik.
Bagi Anda yang sedang hamil dan menyusui, masukkan ini dalam daftar menu harian Anda. Ubi sangat baik dalam meningkatkan kesehatan paru-paru janin dan bayi Anda.
14. Bayam
Tokoh kartun Popeye sangat menyukai bayam karena mampu membuat tubuhnya kuat. Itu bukan mitos, Bunda, karena bayam memiliki khasiat itu bagi tubuh manusia. Kandungan folat pada bayam menurunkan peluang Anda mengalami demensia, penyakit jantung, dan kanker usus besar.
Bayam juga mengandung lutein, sejenis antioksidan yang berfungsi melindungi lensa dan retina mata Anda serta menangkal kerutan pada kulit.
15. Hati Sapi
Mungkin hati sapi tidak berada dalam list teratas dalam daftar makanan kesukaan Anda. Tapi, ini makanan yang sumber folatnya sangat tinggi. Kandungan folatnya disebut-sebut lebih tinggi selisihnya dengan yang ada pada bayam dan kacang polong.
Jadi jika Anda seorang vegetarian, hmm… gigit jari aja, deh, dengan hanya cukup mengonsumsi bayam atau kacang polong.
16. Daging Sapi Tanpa Lemak
Daging sapi juga merupakan salah satu superfood, tapi yang tanpa lemak ya, Bunda. Sejak dahulu kala, daging sapi sudah dikenal sebagai daging merah dengan kandungan zat besi yang sangat tinggi.
Tingkatkan asupan daging sapi yang tanpa lemak ini kepada anak-anak laki-laki Anda yang berusia 18 tahun ke atas. Zat besinya, seng dan vitamin B sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan otot dan hormon mereka. Namun untuk anak perempuan ada baiknya dibatasi karena terlalu banyak mengonsumsi daging merah bisa menyebabkan fibroid rahim.
Sekarang Anda jadi lebih tahu apa saja superfood yang direkomendasikan untuk tubuh Anda. Mulai sekarang, jangan lupa untuk memasukkan ke-16 jenis makanan di atas ke dalam menu harian Anda dan keluarga, ya.
Baca juga:
id.theasianparent.com/superfood-untuk-ibu-hamil
sg.theasianparent.com/superfoods-for-kids
id.theasianparent.com/manfaat-oats-bagi-tumbuh-kembang-anak-serta-kecerdasan?slide=0