X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Sup rumput laut ini bisa bantu ibu melahirkan cepat pulih, mau coba?

Bacaan 3 menit
Sup rumput laut ini bisa bantu ibu melahirkan cepat pulih, mau coba?

Masyarakat Korea Selatan percaya bahwa Miyeok Guk merupakan makanan penting setelah melahirkan.

Bagi pecinta dunia hiburan Korea Selatan, pasti sudah tidak asing dengan jenis makanan ini, Miyeok Guk. Sup rumput laut tradisional ala Korea yang mengandung daging sapi sebagai bahan tambahannya. Biasanya hidangan ini disajikan dengan nasi yang masih hangat.

Miyeok artinya rumput laut kering, sedangkan Guk adalah sup. Maka secara harfiah, Miyeok Guk merupakan sup yang terbuat dari rumput laut kering. Di Jepang, rumput laut kering tersebut dikenal juga dengan sebutan wakame.

sup rumput laut

Miyeok Guk: makanan wajib setelah melahirkan di Korea Selatan

Mengonsumsi Miyeok Guk setelah melahirkan bahkan sudah menjadi tradisi di negeri gingseng. Kebiasaan itu bahkan sudah dilakukan sejak zaman Goryeo, masa-masa kerajaan tertua di Korea Selatan yang berdiri pada tahun 918-1932.

Pusat perawatan pasca melahirkan di Korea Selatan banyak yang menjadikan Miyeok Guk sebagai menu wajib. Ibu yang baru melahirkan selalu dianjurkan untuk makan hidangan ini setidaknya dua kali sehari agar kesehatannya cepat pulih.

Maka dari itu, tidak heran kalau di negara asalnya Miyeok Guk juga dikenal dengan sebutan Birthday Soup. Orang-orang yang sedang berulang tahun di Korea Selatan wajib makan Miyeok Guk di pagi hari, sebagai rasa terima kasih untuk para ibu yang telah melahirkan mereka ke dunia dengan selamat.

Artikel terkait: 5 Cara Untuk Kembali Langsing Setelah Melahirkan

Kenali Manfaat dan Risikonya

sup rumput laut

Manfaat Miyeok Guk

Tidak hanya sebagai tradisi, banyak orang Korea percaya bahwa Miyeok Guk merupakan makanan penting untuk diet sehat setelah melahirkan. 

Hal tersebut ini didukung oleh pernyataan ahli nutrisi makanan bernama Jessica Gavin, ia mengatakan bahwa kebutuhan yodium seorang wanita meningkat saat mereka baru melahirkan dan sedang menyusui. Kandungan yodium tersebut bisa ditemukan di dalam rumput laut. 

Sedangkan dilansir dari Korea Biomedical Review, Jurnal Pertanian dan Pangan Amerika mengatakan rumput laut termasuk ke dalam jenis tumbuhan makroalga. Tumbuhan ini kaya akan mineral yang terkonsentrasi oleh air laut seperti kalium, zat besi, kalsium, yodium, magnesium, serta vitamin A dan C.

Selain yodium, rumput laut juga mengandung molekul fucoidans yang dapat meningkatkan harapan hidup, imunitas, serta dapat meningkatkan kesehatan jantung manusia.

Artikel terkait: 12 Pilihan makanan terbaik untuk ibu baru melahirkan, Bunda wajib tahu!

Risiko jika dikonsumsi berlebihan

Namun, sesuatu yang dikonsumsi secara berlebihan pasti tidak bagus bukan? Bunda juga tidak akan merasakan manfaat positif dari Miyeok Guk jika mengonsumsinya terlalu banyak.

Mengutip penelitian New South Wales (NSW), sup rumput laut beryodium tinggi yang dimakan dalam jumlah berlebih dapat memengaruhi kelenjar tiroid. Meski tiroid juga membutuhkan yodium untuk menghasilkan hormon penting dalam tubuh, tetapi jumlah yang tidak tepat dalam mengakibatkan kondisi hipertiroidisme. 

“Yodium itu bagai pedang bermata dua. Untuk beberapa orang dengan kondisi tiroid tertentu, asupan yodium tinggi bisa berbahaya. Namun, sudah tidak diragukan lagi bahwa yodium adalah elemen integral yang aman dari tubuh manusia,” jelas Choi Se-Hwan, presiden umum Korean Medical Society for Intravenous Nutrition Theraphy.

Jadi, berapa jumlah yang aman jika Bunda ingin mengonsumsi  Miyeok Guk setelah melahirkan?

Jessica Gavin menjelaskan, wanita yang baru melahirkan dan sedang menyusui membutuhkan setidaknya 290 mikrogram yodium per harinya. Itu berarti, Bunda hanya boleh memakan setengah mangkuk kecil sup rumput laut untuk dimakan dalam satu hari. 

Untuk memasak Miyeok Guk sendiri, Bunda disarankan menggunakan satu sendok makan rumput laut kering. Selain manfaatnya akan hilang jika dimakan berlebihan, sup juga akan terasa amis jika mengandung terlalu banyak rumput laut. 

Bagaimana, Bunda tertarik mencoba Miyeok Guk? 

Referensi: Korea Expose, NPR, Koreabiomed

 

Baca juga: 

Rumput laut untuk ibu hamil? Cek dulu manfaat serta risiko sebelum mengonsumsinya

 

 

 

Cerita mitra kami
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Shafa Nurnafisa

Diedit oleh:

Adisty Titania

  • Halaman Depan
  • /
  • Nutrisi
  • /
  • Sup rumput laut ini bisa bantu ibu melahirkan cepat pulih, mau coba?
Bagikan:
  • 12 Pilihan Makanan Terbaik untuk Ibu Setelah Melahirkan, Bunda Wajib Tahu!

    12 Pilihan Makanan Terbaik untuk Ibu Setelah Melahirkan, Bunda Wajib Tahu!

  • Pasca lahiran, ini 10 makanan super yang wajib Bunda konsumsi

    Pasca lahiran, ini 10 makanan super yang wajib Bunda konsumsi

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

  • 12 Pilihan Makanan Terbaik untuk Ibu Setelah Melahirkan, Bunda Wajib Tahu!

    12 Pilihan Makanan Terbaik untuk Ibu Setelah Melahirkan, Bunda Wajib Tahu!

  • Pasca lahiran, ini 10 makanan super yang wajib Bunda konsumsi

    Pasca lahiran, ini 10 makanan super yang wajib Bunda konsumsi

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

    Momen Nikita Willy Gendong Anak, Posisi Duduk Jadi Sorotan

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.