X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Yuk Praktikkan Resep Sundubu Jigae, Sup Tahu Pedas ala Drama Korea yang Segar dan Lezat

Bacaan 4 menit

Maraknya kebudayaan Korea di Indonesia pun semakin meningkat dari waktu ke waktu, tak terkecuali soal hidangan atau makanan khas negeri Ginseng tersebut. Salah satu yang kerap mencuri perhatian ialah makanan Sundubu jigae.

Kalau Anda sering melihat tayangan drama atau film Korea, terkadang juga dibuat salah fokus oleh adegan para aktor dan aktrisnya menyantap beragam jenis masakan yang menggugah selera. Dalam adegan tak jarang memperlihatkan pra bintang menyantap secara lahap maknaan Korea yang banyak bercita rasa pedas tersebut.

Sundubu jjigae atau sup tahu pedas ala Korea jadi hidangan yang kerap dipopulerkan dalam sejumlah drama. Cita rasanya yang khas, disajikan di mangkuk dalam keadaan panas, sup ini cocok sekali disantap ketika cuaca dingin atau sedang hujan.

Yuk Praktikkan Resep Sundubu Jigae, Sup Tahu Pedas ala Drama Korea yang Segar dan Lezat

Sumber: instagram @funkorea_id

Makanan berkuah ini terbuat dari bahan utama tahu sutera atau tofu yang disajikan dalam kaldu sapi yang pedas dan segar. Isian dari sup ini juga lengkap dan mengenyangkan, lho.

Selain tofu, ada banyak bahan lain yang kerap ditambahkan. Mulai dari udang, daging ayam atau sapi, kerang, telur, bawang bombay, jamur, dan beragam menu seafood lain yang kerap jadi pilihan. Bahan pelengkap lain pun seringkali ditambahkan sesuai selera pembuatnya.

Penasaran cara membuatnya sendiri di rumah? Ya, tak perlu jauh-jauh mengunjungi Korea untuk bisa menikmati kelezatan sup ini. Anda dan keluarga bisa mencoba membuatnya sendiri untuk menemani waktu bersantai bersma.

Artikel Terkait: 10 Makanan di Drama Korea ini Bikin Ngiler, Apa Saja?

Resep Sundubu Jiggae, Sup Tahu Pedas ala Korea yang Nikmat

sundubu jigae

Inilah bahan-bahan dan cara pembuatan sup tahu pedas ala Korea. source: youkitchen

Melansir dari Cookpad, salah seorang Bunda yang tinggal di Korea mencoba berbagi rahasia resep membuat sup tahu pedas ini. Ia adalah Bunda Irene yang mengunggah resepnya tersebut di Cookpad. Menurutnya, resep yang dibagikan ini merupakan cara turun temurun dari keluarga maupun restoran Korea dalam menghidangkan Sundubu Jjiggae.

Inilah bahan-bahan dan cara pembuatan sup tahu pedas ala Korea yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan utama yang diperlukan:

  • Satu pack tahu halus
  • 1 butir telur
  • 2 sdm daging cincang (boleh ayam atau sapi)
  • 1 buah daun bawang, potong kecil-kecil
  • 150 ml air

Artikel Terkait: Penyuka drakor? Intip resep makanan korea lezat dan mudah dibuat ini, Yuk!

Yuk Praktikkan Resep Sundubu Jigae, Sup Tahu Pedas ala Drama Korea yang Segar dan Lezat

Bahan-bahan untuk bumbu:

  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • Gula 1/2 sdm
  • Garam 1/2 sdt
  • 2 sdm bubuk cabe korea
  • 2 sdt kecap asin
  • Satu buah daun bawang besar, potong kecil-kecil
  • 1/2 potong bawang bombay, cincang halus
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
sundubu jigae

Sundubu Jigae menjadi hidangan yang tepat disajikan selagi hangat saat hujan atau cuaca dingin. Source: cookandrecipe

Cara membuat Sundubu Jigae:

  1. Pertama tuanglah 1 sendok makan minyak goreng dan minyak wijen ke dalam panci. Nyalakan api dengan suhu sedang
  2. Coba masukkan daun bawang besar yang sudah dipotong-potong, lalu tumis hingga harum.
  3. Masukkan 2 sendok makan daging cincang, tumis hingga matang.
  4. Masukkan bawang bombay cincang, tumis hingga bawang bombay kecoklatan.
  5. Kemudian masukkan bawang putih, gula, garam, bubuk cabe dan kecap asin. Aduklah hingga rata.
  6. Tambahkan 150ml air. Aduk rata dan cicipi dulu rasa pada step ini.
  7. Masukkan tahu halus tanpa perlu dipotong, karena nanti akan dipotong dengan sendok. Tetapi, kalau Anda mau dipotong pun tak menjadi masalah.
  8. Potong-potong tahu dengan sendok bila tadi belum dipotong, tapi jangan terlalu keras supaya tidak hancur semua
  9. Saat kuah mulai mendidih, masukan telur, dan daun bawang yang sudah diiris halus.
  10. Tutup panci, biarkan 1-2 menit. Kita bisa tambahkan air, jika air mulai berkurang atau ingin lebih banyak kuah.

Artikel Terkait: 6 Restoran Korea di Jakarta yang menawarkan menu halal pada pelanggannya

Itulah resep masakan Sundubu jigae, sup tahu pedas nikmat ala Korea. Sambil menonton Drama Korea, sepertinya asik ya kalau kita juga ikut menikmati sup tahu pedas satu ini.

Nah, tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah? Semoga informasi resep di atas bisa bermanfaat.

****

Baca Juga:

Lezat dan Sehat, 3 Resep Bubur Khas Korea Ini Layak Dicoba

7 Resep Masakan Korea untuk Sambut Tahun Baru, Mari Coba di Rumah!

Praktis Dibuat, Ini 5 Resep Sup Korea yang Lezat dan Sehat

 

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Anisyah Kusumawati

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • Yuk Praktikkan Resep Sundubu Jigae, Sup Tahu Pedas ala Drama Korea yang Segar dan Lezat
Bagikan:
  • 5 Resep Sup Korea yang Lezat dan Sehat, Praktis Banget Dibuat!

    5 Resep Sup Korea yang Lezat dan Sehat, Praktis Banget Dibuat!

  • 5 Resep Masakan Korea Lezat dan Praktis, Cocok untuk Sajian Buka Puasa!

    5 Resep Masakan Korea Lezat dan Praktis, Cocok untuk Sajian Buka Puasa!

  • Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

    Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

  • 5 Resep Sup Korea yang Lezat dan Sehat, Praktis Banget Dibuat!

    5 Resep Sup Korea yang Lezat dan Sehat, Praktis Banget Dibuat!

  • 5 Resep Masakan Korea Lezat dan Praktis, Cocok untuk Sajian Buka Puasa!

    5 Resep Masakan Korea Lezat dan Praktis, Cocok untuk Sajian Buka Puasa!

  • Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

    Cara Bonding Ala Nikita Willy dengan Sang Anak, Sederhana tapi Bermakna

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.