X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Sejarah Awal Mula Racikan Kopi Cappuccino dan Resepnya

Bacaan 3 menit
Sejarah Awal Mula Racikan Kopi Cappuccino dan Resepnya

Pencinta cappuccino tentu saja harus mengetahui sejarah racikan kopi satu ini.

Banyak orang beranggapan cappuccino merupakan minuman khas Italia, padahal bisa jadi kopi yang sangat populer di menu kedai-kedai kopi seluruh dunia ini kemungkinan besar berasal dari negara lain. Bagaimana sejarah cappuccino?

Di Italia, cappuccino memiliki arti little cap atau diartikan sebagai cangkir kopi nikmat yang atasnya dipenuhi busa susu alias foam yang bagian dasarnya dipenuhi espresso dicampur susu. Sementara itu, istilah cappuccino yang populer di dunia menggambarkan kopi dengan buih susu.

Sejarah Awal Mula Racikan Kopi Cappuccino dan Resepnya

Cappuccino pertama kali muncul di kedai kopi Wina sekitar 1700-an, dengan ciri khas kopi hitam yang dicampur gula, krim dan rempah-rempah.

Cappuccino di Italia sering dinikmati saat sarapan. Sebab, kopi dan susu dipercaya menambah stamina untuk menghadapi hari yang panjang.

Lantas, bagaimana sejarah cappuccino dan resepnya hingga membuat minuman satu ini jadi salah satu kopi favorit? Mari kita ketahui paparannya lebih lengkap seperti dilansir dari berbagai sumber:

Mengetahui Sejarah Cappuccino

Asal Usul Sejarah Cappuccino

Sejarah Cappuccino

Asal-usul cappuccino seringkali dikaitkan dengan para biarawan Capuchin yang sering terlihat mengenakan jubah berwarna cokelat kopi. Dari penampilan mereka itulah  menjadi inspirasi minuman cappuccino. Capuchin untuk cappuccino dan kepala botak para biarawan dinilai mirip dengan foam susu di permukaan cappuccino.

Awal mula kisah biarawan Capuchin memakai jubah dan kerudung berwarna cokelat berasal dari sebuah cabang agama Katolik yang bernama Katolik Fransiskan. Mereka diserang kelompok mereka sendiri pada tahun 1520.

sejarah Cappuccino

Kemudian, mereka diselamatkan dan diberi perlindungan oleh para biarawan dari Benedictine Camaldolese. Para Biarawan Capuchin berlindung dari pencarian sekelompok gereja resmi yang berkuasa di masa itu.

Biarawan Benedictine Camadolese yang membantu mereka sehingga bisa selamat dari pengejaran. Sebagai ungkapan terima kasih, para Biarawan Capuchin memakai jubah dan kerudung berwarna cokelat yang juga merupakan jubah dan kerudung yang dipakai biarawan yang telah menyelamatkan nyawa mereka.

Artikel terkait: 11 Jenis Minuman Kopi di Kafe agar Tidak Salah Pesan

Sejarah Cappuccino di Masa Lalu

sejarah Cappuccino

Cappuccino yang dinikmati di masa lalu berbeda dari minuman lembut berwarna hazelnut yang kita cintai sekarang. Di masa lalu, cappuccino berupa kopi agak gosong seperti Moka Pot berpadu dengan steamed milk.

Mesin espresso modern yang dilengkapi portafilter alias gagang panjang dengan filter di ujungnya tercipta sekitar 1940-an dan 1950-an. Dari situlah, barista mulai berkreasi dengan resepnya dan menciptakan kopi dengan kualitas numero uno.

Artikel terkait: 4 Resep Minuman Segar Berbahan Kopi, Es Kopi Nutella Hingga Affogato Ala Kafe

Resep Klasik Cappuccino

sejarah cappuccino

Resep Klasik Cappuccino

Manuel Terzi, yang membuka kedai Caffè Terzi di pusat kota Bologna, seperti dilansir dari Vice mengungkapkan  resep klasik ciptaan Specialty Coffee Association, organisasi yang mewakili ribuan profesional di industri kopi, untuk membuat cappuccino yang sempurna.

  • 1 shot espresso
  • ⅓ susu cair
  • ⅓ susu yang dikocok hingga berbusa
  • Disajikan dalam cangkir 150-170 ml dengan ketebalan buih susu sekitar 1-1,5 cm pada suhu 65-70 derajat Celsius.
  • Selain penampilannya, kita juga perlu memastikan susu dan kopi telah tercampur sempurna. Rasa dan tekstur minumannya harus sama dari tegukan awal hingga terakhir.

Sejarah Awal Mula Racikan Kopi Cappuccino dan Resepnya

Artikel terkait: Segar! Ini 5 Resep Kopi Kekinian untuk Menemani Kegiatan di Rumah

Itulah sejarah cappuccino hingga resep klasik minuman kopi populer di setiap kedai-kedai kopi. Semoga bermanfaat!

Baca juga:

7 Destinasi Wisata Kopi di Indonesia, Salah Satunya Ambarawa

 

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Tania Latief

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • Sejarah Awal Mula Racikan Kopi Cappuccino dan Resepnya
Bagikan:
  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.