TAP top app download banner
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan Produk
Keranjang
Masuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Perkembangan Otak
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Parenting
    • Keluarga
    • Doa Islami
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

7 Olahan Resep Rice Paper, dari Tteokbokki hingga Spring Roll

Bacaan 5 menit
7 Olahan Resep Rice Paper, dari Tteokbokki hingga Spring Roll

Rice paper ternyata sekarang sudah bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Ini beberapa resep mudahnya.

Di Indonesia, kulit lumpia sudah tidak asing lagi untuk digunakan menjadi berbagai jenis makanan. Nah, selain bahan tersebut, sekarang mulai banyak juga makanan yang diolah menggunakan rice paper, yang sejenis dengan kulit lumpia namun bukan terbuat dari terigu melainkan dari tepung beras. Bahkan, sudah banyak resep olahan rice paper yang mudah untuk diikuti.

resep rice paper

Sumber: Instagram @dailydosecwb

Jika Parents belum tahu, rice paper adalah kulit pembungkus makanan yang berasal dari tepung beras, dengan warna transparan dan tekstur lembut. Sebelumnya, rice paper ini dikenal sering digunakan untuk hidangan di Vietnam, yaitu Vietnamese spring roll atau semacam lumpia dengan isian sayur mentah dan protein seperti udang rebus.

Sekarang, sudah banyak inovasi olahan rice paper yang bisa dengan mudah dipraktekkan di rumah. Mulai dari camilan hingga makanan berat. Berikut beberapa resepnya.

Artikel terkait: 5 Resep Tempe dan Tahu Bacem, Menu Praktis yang Legit dan Gurih!

Resep Mudah Olahan Makanan Menggunakan Rice Paper

1. Vietnamese Spring Roll

resep rice paper

Sumber: Instagram @eatgoodfeelgood

Bahan:

  • Rice paper
  • Bihun sesuai selera
  • Jagung manis secukupnya
  • Wortel, iris bentuk korek api
  • Daun selada secukupnya
  • Crabstick atau bisa ganti udang dan topping lainnya
  • Air hangat
  • Garam, gula, dan penyedap rasa
resep rice paper

Sumber: Instagram @alt_asiatisk

Bahan Saus:

  • Bawang putih 3 siung, cincang
  • Saus sambal 2 sdm 
  • Air hangat 5 sdm
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Saus tomat 1 sdm
  • Saus bangkok 7 sdm
  • Gula pasir 1 sdt
resep rice paper

Sumber: Instagram @eatsbyiza

Cara Membuat Saus:

  1. Goreng bawang putih yang sudah dicincang hingga matang, kemudian tiriskan.
  2. Lalu, campur bawang putih goreng dengan semua saus dalam mangkuk.
  3. Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk hingga merata.

Cara Membuat Vietnamese Spring Roll:

7 Olahan Resep Rice Paper, dari Tteokbokki hingga Spring Roll

Sumber: Instagram @the_food_cabinet

 

  1. Rebus crabstick (atau udang atau topping lainnya) di air mendidih hingga matang, lalu tiriskan.
  2. Kemudian, rebus bihun, wortel, dan jagung sebentar.
  3. Tambahkan penyedap rasa, gula, dan garam secukupnya. Aduk, tes rasa, lalu tiriskan.
  4. Basahkan rice paper dengan air hangat hingga lentur.
  5. Letakkan selada serta rebusan crabstick, jagung, bihun, dan wortel di atas rice paper.
  6. Gulung dengan rapi, lakukan hingga rice paper bahan habis.
  7. Setelah selesai, rice paper siap disantap dengan saus.

2. Tteokbokki Rice Paper

7 Olahan Resep Rice Paper, dari Tteokbokki hingga Spring Roll

Sumber: Instagram @bakingjosie

Bahan:

  • Rice paper 12 lembar
  • Telur 1 butir, direbus
  • Air matang
  • Daun bawang secukupnya, diiris
  • Smoked beef sesuai selera, diiris
7 Olahan Resep Rice Paper, dari Tteokbokki hingga Spring Roll

Sumber: Instagram @milkubakinglab

Bahan Saus:

  • Saus sambal 2 sdm
  • Saus tomat 1/2 sdm
  • Bubuk cabai 1/2 sdm
  • Air 15 sdm
  • Saus tiram 1/2 sdm
  • Gula 1/2 sdm
resep rice paper

Sumber: Instagram @leatutty_dapoq

Cara Membuat:

  1. Rendam rice paper ke dalam air hingga lentur.
  2. Tumpuk 2-3 rice paper, ditekan-tekan agar tidak ada udara di dalamnya.
  3. Gulung rice paper. lalu potong-potong. Lakukan ini hingga rice paper habis.
  4. Untuk saus, campurkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram dengan cabai bubuk, gula, dan air, kemudian aduk merata.
  5. Masak campuran saus hingga mendidih.
  6. Kemudian masukkan gulungan rice paper dan smoked beef. Masak sampai mengental.
  7. Setelahnya masukkan keju hingga meleleh.
  8. Tteokbokki siap disajikan di piring, jangan lupa tambahkan telur rebus dan taburan daun bawang.

3. Resep Es Krim Mochi dari Rice Paper

resep rice paper

Sumber: Twitter @MainlyMisfits

Bahan:

  • Rice paper 2 lembar
  • Es krim favorit 2 scoop atau sesuai selera
  • Tepung maizena secukupnya
  • Buah-buahan untuk topping, boleh tidak menggunakan jika tidak suka

Cara Membuat:

  1. Basahi rice paper agar lentur dan lumuri kedua sisinya dengan sedikit tepung maizena.
  2. Isi bagian tengah rice paper dengan es krim rasa favorit dan beri topping sesuai selera.
  3. Bentuk rice paper yang sudah diisi es krim hingga bulat membentuk mochi, lalu camilan ini siap untuk dinikmati.

Artikel terkait: Mirip Mochi, Ini Sejarah dan Resep Kaloci Pontianak

4. Rice Paper Goreng Isi Ayam

resep rice paper

Sumber: Instagram @my.gf.kitchen

Bahan:

  • Daging dada ayam fillet, potong kecil-kecil
  • Rice paper secukupnya
  • Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
  • Air matang secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
rice paper isi ayam
Cerita mitra kami
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Anak Malas Sahur? Ini 5 Menu Praktis Agar Si Kecil Semangat Makan
Anak Malas Sahur? Ini 5 Menu Praktis Agar Si Kecil Semangat Makan
10 Menu MPASI 10 Bulan yang Lezat, Bikin si Kecil Makin Lahap!
10 Menu MPASI 10 Bulan yang Lezat, Bikin si Kecil Makin Lahap!

Sumber: Instagram @whatevericook

Cara Membuat:

  1. Bumbui daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai merata.
  2. Gunting rice paper jadi dua bagian, kemudian rendam di air hingga rice paper lentur.
  3. Letakkan potongan daging ayam sesuai selera di atas rice paper, gulung rapi. Lakukan hingga habis.
  4. Goreng rice paper isi ayam tersebut hingga matang.
  5. Rice paper goreng isi ayam selesai dan siap disajikan.

5. Resep Rice Paper Omelet

7 Olahan Resep Rice Paper, dari Tteokbokki hingga Spring Roll

Sumber: Instagram @culinaria_syama

Bahan:

  • Rice paper secukupnya
  • Telur 1 butir
  • Daun bawang secukupnya, diiris
  • Smoked beef sesuai selera, diiris
  • Keju parut secukupnya
  • Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
rice paper omelet

Sumber: Instagram @tuvois.9

Cara Membuat:

  1. Letakkan rice paper di teflon di atas api sedang cenderung kecil.
  2. Berikan daun bawang di atas rice paper, pecahkan telur, dan aduk merata di atas rice paper.
  3. Taburkan smoked beef dan keju parut sesuai selera.
  4. Masak hingga rice paper menjadi crispy dan telur matang.
  5. Lipat rice paper perlahan agar tidak sobek, kemudian angkat.
  6. Rice paper omelet siap disantap.

Artikel terkait: 7 Resep Minuman Sehat yang Bantu Jaga Berat Badan, Intip di Sini!

6. Salad Buah Rice Paper

resep rice paper

Sumber: Instagram @laniloveaj

Bahan:

  • Rice paper secukupnya
  • Stroberi, melon, mangga, apel atau buah-buahan lain sesuai selera
  • Yoghurt sesuai selera
  • Keju parut secukupnya
  • Madu 2 sdm
  • Air matang
salad buah rice paper

Sumber: Instagram @dapurgesit_

Cara Membuat:

  1. Potong memanjang semua buah, kecuali stroberi potong biasa.
  2. Campurkan potongan buah tersebut dengan yoghurt, keju parut, dan madu. Aduk sampai merata.
  3. Rendam rice paper ke dalam air hingga lentur.
  4. Letakkan semua potongan buah di atas rice paper, gulung dengan rapi.
  5. Salad buah rice paper siap disantap, lebih enak disajikan dingin.

7. Keripik Nori Rice Paper

keripik nori rice paper

Sumber: Twitter @FOOD_FESS

Bahan:

  • Nori 1 lembar
  • Rice paper 1 lembar
  • Bawang putih bubuk secukupnya
  • Bawang bombay bubuk secukupnya
  • Cabe bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Oles permukaan nori dengan air, lalu rekatkan dengan rice paper.
  2. Campurkan bawang putih bubuk, bawang bombay bubuk, dan cabe bubuk, aduk sampai rata.
  3. Taburi campuran bumbu tadi ke nori dan rice paper yang sudah direkatkan, potong kecil-kecil.
  4. Goreng sebentar ke dalam minyak panas hingga renyah, kemudian tiriskan.
  5. Keripik nori dari rice paper siap disajikan.
  6. Itu dia beberapa resep olahan makanan menggunakan rice paper. Sangat mudah, bukan? Selamat mencobanya di rumah ya, Parents.

Baca juga:

3 Resep Vietnam Spring Roll, Cocok Jadi Camilan Sehat Keluarga

9 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

elgawindasari

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 7 Olahan Resep Rice Paper, dari Tteokbokki hingga Spring Roll
Bagikan:
  • 7 Resep Kue Ngehits untuk Dijual, Pasti Laris Manis!

    7 Resep Kue Ngehits untuk Dijual, Pasti Laris Manis!

  • 5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

    5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

  • 6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

    6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

  • 7 Resep Kue Ngehits untuk Dijual, Pasti Laris Manis!

    7 Resep Kue Ngehits untuk Dijual, Pasti Laris Manis!

  • 5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

    5 Ide Olahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Iduladha!

  • 6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

    6 Olahan Daging Sapi Lezat dan Sehat untuk Keluarga, Praktis Dibuat!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
  • Tumbuh Kembang
  • Parenting
  • Kesehatan
  • Gaya Hidup
  • Home
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadilah Kontributor Kami
  • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti