X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

3 Resep Petai Cina yang Nikmat, Mudah Diolah Jadi Banyak Menu

Bacaan 3 menit

Tahukah Parents, petai Cina disebut juga lamtoro. Tumbuhan jenis polong-polongan ini bisa diolah menjadi beragam menu. Berikut ini beberapa resep petai Cina.

Nama lain petai Cina: Lamtoro, kemlandingan, petai selong, mètir, lantoro, petai belalang, petai Jawa, lamandro, ipil-ipil, elena, kariskis (Filipina), white leadtree (Bahasa Inggris).

Artikel terkait: 10 Resep Telur Sederhana untuk Ide Masak Sehari-hari

Resep Petai Cina

Berikut ini beberapa resep olahan petai Cina seperti dirangkum dari berbagai sumber.

1. Tumis Tempe Petai Cina

resep petai cina

Foto: sajiansedap.grid.id

Bahan-bahan:

– 50 gram petai cina
– 300 gram tempe (potong kotak)
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas (memarkan)
– 1 buah tomat (potong kotak)
– 100 gram taoge
– 1/2 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
– 200 ml air
– 2 sdm minyak goreng
– 4 butir bawang merah (iris-iris)
– 2 siung bawang putih (iris-iris)
– 2 buah cabai merah keriting (iris-iris)

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

2. Masukkan tempe dan tomat, aduk hingga tomat layu.

3. Masukkan taoge, petai cina, garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk, aduk kembali hingga rata.

4. Masukkan air, aduk kembali hingga rata dan masak sampai air menyusut.

Artikel terkait: Resep pepes ayam hingga cah sayuran, pilihan menu sahur praktis

2. Botok Mlanding

resep petai cina

Foto: cookpad.com/Nurtya Ningsih

Bahan-bahan:

– 1 papan tempe (potong dadu)
– 100 gram petai cina
– 100 gram kelapa parut
– 3 buah cabai hijau (potong-potong)
– 2 lembar daun salam (sobek-sobek)
– daun pisang secukupnya (panaskan agar layu dan mudah dibentuk)
– lidi secukupnya.

Bahan bumbu halus:

– 4 siung bawang putih
– 6 siung bawang merah
– 5 buah cabai rawit
– 1 ruas kencur
– 1 sdm gula merah
– garam secukupnya
– gula pasir secukupnya

Cara memasak:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau bisa diulek.

2. Kukus tempe hingga matang, kurang lebih 10 menit saja.

3. Siapkan wadah, masukkan bumbu halus, tempe, petai cina, kelapa parut, cabai hijau, dan daun salam. Aduk hingga semuanya tercampur rata.

4. Siapkan daun pisang, isi dengan adonan botok secukupnya, lalu tutup dan sematkan dengan lidi. Ulangi hingga adonan habis.

5. Kukus adonan selama 30 menit.

Artikel terkait: Mudah Dibuat, Coba 9 Resep Camilan Sederhana dan Murah Ini di Rumah

3. Sambal ikan asin petai cina

resep petai cina

Foto: cookpad.com/Susi Agung

Bahan-bahan:

– 100 gram ikan asin tongkol (cuci bersih)
– 1 bungkus petai cina
– gula merah secukupnya (sisir)
– garam secukupnya
– penyedap secukupnya
– minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

– 3 buah cabai merah keriting
– 7 buah cabai rawit
– 2 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah

Cara memasak:

1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau bisa diulek.

2. Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga kering. Kalau sudah, tiriskan dan sisihkan sejenak.

Cerita mitra kami
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Mudah Mempersiapkan Menu Berbuka yang Lezat dengan Nutella® Limited Edition Ramadan Collection
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
Resep Kreasi MPASI Bayi dari Ikan Salmon & Dori, Buatkan untuk si Kecil Yuk!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!
5 Masakan Berkuah yang Ikonik dan Wajib Bunda Masak Saat Lebaran, Ikuti Tipsnya!

3. Tumis bumbu halus, garam, gula merah, penyedap hingga harum.

4. Masukkan ikan asin, aduk hingga rata.

5. Masukkan petai cina, aduk-aduk sebentar sekitar dua menit saja. Angkat dan sajikan ketika sudah matang.

Itulah beberapa resep petai Cina yang bisa Parents coba di rumah. Selamat memasak!

 

Baca juga:

6 Resep Masakan Khas Jawa Tengah yang Sedap, Jadi Kangen Kampung Halaman

7 Resep Acar yang Segar dan Menggugah Selera Makan Anda Sekeluarga

Resep Pindang Patin, Kuliner Khas Sumatera Selatan yang Kaya Rempah

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

alikarukhan

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 3 Resep Petai Cina yang Nikmat, Mudah Diolah Jadi Banyak Menu
Bagikan:
  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

  • Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

    Resep Bumbu Ayam Bakar dan Cara Memasaknya, Bikin Lidah Menggila!

  • Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

    Resep Kacang Disco yang Enak buat Ngemil atau Sajian Tamu

  • 3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

    3 Resep Babi Kecap Lezat untuk Sajian Natal dan Tahun Baru

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.