TAP top app download banner
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan Produk
Keranjang
Masuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Perkembangan Otak
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Parenting
    • Keluarga
    • Doa Islami
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

Resep Kulit Lumpia Anti Sobek, Mudah dan Simpel Banget

Bacaan 3 menit
Resep Kulit Lumpia Anti Sobek, Mudah dan Simpel Banget

Enggak bakal sobek resep kulit lumpia satu ini. Cak, yuk!

Panganan dari kulit lumpia khas Indonesia dijamin selalu berhasil menggugah selera. Biasanya, resep kulit lumpia digunakan sebagai pembungkus berbagai olahan makanan.

Ada lumpia goreng, lumpia basah, bahkan ada lumpia untuk membungkus pisang coklat dan bisa jadi martabak tahu.

Kebanyakan orang memilih untuk membeli kulit lumpia di toko, soalnya membuat kulit lumpia sendiri dianggap sulit karena takut mudah robek.

Padahal, ada resep membuat kulit lumpia anti sobek yang sederhana, kok. Berikut resep dan tipsnya.

Artikel Terkait: 3 Resep Sate Kambing Empuk yang Layak Dicoba

Cara Membuat Kulit Lumpia Anti Sobek

Resep kulit lumpia

Foto: Istock

Bahan

  • 500 gram tepung terigu
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 4 sdm minyak sayur
  • 2 butir telur
  • Air secukupnya

Langkah Memasak

  1. Siapkan bahan-bahan dalam satu meja.
  2. Campur seluruh bahan untuk kulit lumpia di dalam wadah besar. Pastikan seluruh bahan tercampur rata. Anda dapat menyampurnya dengan mixer maupun blender.
  3. Saring adonan yang sudah dicampur dengan saringan untuk memisahkan adonan yang belum tercampur. Campur kembali adonan yang sudah disaring untuk menghaluskan adonan agar kulit lumpia berhasil dibuat dan tidak mudah sobek.
  4. Tambahkan air ke dalam adonan untuk memastikan adonan cukup cair dan tidak terlalu tebal saat dicetak. Diamkan 50 menit.
  5. Setelah adonan jadi, siapkan teflon yang bersih untuk mencetak adonan. Panaskan di atas kompor dengan menggunakan api besar.

Resep kulit lumpia

  1. Tuang adonan ke atas teflon yang sudah diolesi sedikit minyak goreng untuk menghindari kulit lengket di atas teflon.
  2. Tunggu kurang lebih 50 detik. Setelah kulit matang, angkat kulit lumpia secara perlahan agar tidak sobek lalu sisihkan dalam piring atau wadah khusus yang telah disediakan.
  3. Ulangi lagi langkah ini sampai adonan habis. Kulit lumpia kini siap digunakan untuk diolah menjadi berbagai macam masakan.

Artikel Terkait: 8 Cara Membuat Cilok, Camilan Gurih Kenyal yang Menggugah Selera

Tips Memasak Kulit Lumpia

Resep kulit lumpia

Foto: Istock

  • Pastikan teflon yang digunakan untuk mencetak adonan kulit lumpia benar-benar bersih dan kering.
  • Disarankan menggunakan teflon anti lengket agar lebih mudah ketika akan mengangkat kulit lumpia.
  • Sisa-sisa adonan kulit lumpia yang menggumpal di permukaan teflon harus diangkat agar tidak menempel pada kulit lumpia lainnya. Kalau enggak, kulit lumpia nantinya bisa menjadi keras.
  • Setelah dingin, kulit lumpia bisa langsung diolah. Jangan dipakai saat kondisi masih sangat panas.
  • Simpan kulit lumpia dengan memasukkannya ke dalam wadah tertutup atau menggunakan plastik zipper.
  • Jika disimpan di dalam chiller maka bisa bertahan selama 3 hari. Sedangkan apabila disimpan di dalam freezer akan lebih awet hingga 3 minggu.

Nah, itulah resep membuat kulit lumpia anti sobek yang bisa Anda lakukan di rumah. Sederhana dan mudah, kan?

Baca Juga:


3 Resep Sate Kambing Empuk yang Layak Dicoba

8 Cara Membuat Cilok, Camilan Gurih Kenyal yang Menggugah Selera

Cerita mitra kami
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
11 Jajanan Halal untuk Anak yang Perlu Orang Tua Ketahui
11 Jajanan Halal untuk Anak yang Perlu Orang Tua Ketahui
Anak Senang Ibu Tenang, Ini Manfaat Es Krim Yogurt untuk Kesehatan dan Tumbuh Kembang Si Kecil!
Anak Senang Ibu Tenang, Ini Manfaat Es Krim Yogurt untuk Kesehatan dan Tumbuh Kembang Si Kecil!
8 Makanan dan Nutrisi untuk Otak yang Mendukung Kecerdasan Anak
8 Makanan dan Nutrisi untuk Otak yang Mendukung Kecerdasan Anak

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Ria Haryono

  • Halaman Depan
  • /
  • Nutrisi
  • /
  • Resep Kulit Lumpia Anti Sobek, Mudah dan Simpel Banget
Bagikan:
  • 7 Resep Kue Ngehits untuk Dijual, Pasti Laris Manis!

    7 Resep Kue Ngehits untuk Dijual, Pasti Laris Manis!

  • Jangan Sampai Salah, Ini Dosis Kebutuhan Maksimum & Minimum Vitamin D Anak

    Jangan Sampai Salah, Ini Dosis Kebutuhan Maksimum & Minimum Vitamin D Anak

  • 10 Jenis Susu Vegan sebagai Pilihan Alternatif Pengganti Susu Sapi

    10 Jenis Susu Vegan sebagai Pilihan Alternatif Pengganti Susu Sapi

  • 7 Resep Kue Ngehits untuk Dijual, Pasti Laris Manis!

    7 Resep Kue Ngehits untuk Dijual, Pasti Laris Manis!

  • Jangan Sampai Salah, Ini Dosis Kebutuhan Maksimum & Minimum Vitamin D Anak

    Jangan Sampai Salah, Ini Dosis Kebutuhan Maksimum & Minimum Vitamin D Anak

  • 10 Jenis Susu Vegan sebagai Pilihan Alternatif Pengganti Susu Sapi

    10 Jenis Susu Vegan sebagai Pilihan Alternatif Pengganti Susu Sapi

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
  • Tumbuh Kembang
  • Parenting
  • Kesehatan
  • Gaya Hidup
  • Home
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadilah Kontributor Kami
  • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti