X
TAP top app download banner
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan Produk
Keranjang
Masuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Cari nama bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Parenting
    • Keluarga
    • Doa Islami
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP

3 Resep Kue Keranjang untuk Sajian Enak di Tahun Baru Imlek

Bacaan 4 menit
3 Resep Kue Keranjang untuk Sajian Enak di Tahun Baru Imlek

Untuk imlek tahun ini kenapa tidak mencoba membuat kue keranjang sendiri? Ini resepnya.

GENERATOR NAMA BAYI

Generator Nama Bayi, gunakan tools generator ini untuk menambah inspirasi Anda dalam mencari nama yang cocok untuk si buah hati.

Jenis Kelamin

Preferensi Nama Depan

Preferensi Nama Belakang

Untuk menyambut tahun baru imlek, kali ini theAsianparent akan memberikan resep kue keranjang yang biasa disajikan dalam perayaannya.

Kue keranjang atau nian gao punya peranan penting di Hari Raya Imlek. Camilan khas perayaan Imlek ini memiliki arti tahun yang lebih sejahtera.

Makanya, kue keranjang selalu ada saat sembahyang dan jamuan makan saat Imlek.

Biasanya kue keranjang akan disusun di atas kue mangkok warna merah.

Harapannya adalah setiap orang bisa memiliki kehidupan yang manis dan menanjak.

Artikel Terkait: 11 Makanan Khas Imlek di Tahun Baru China, Pembawa Keberuntungan!

Resep Kue Keranjang yang Enak dan Praktis Dibuat

Membuat kue yang manis dan lengket ini ternyata tidak terlalu sulit. Berikut 3 resep kue keranjang yang legit dan mudah dicoba;

Daftar isi

  • 1. Kue keranjang tradisional
  • 2. Kue keranjang mawar
  • 3. Kue keranjang santan kukus

1. Kue keranjang tradisional

3 Resep Kue Keranjang untuk Sajian Enak di Tahun Baru Imlek

Bahan-bahan:

  • 280 gr tepung ketan
  • 20 gr tapioka
  • 300 gr gula pasir
  • 300 ml air panas
  • 5 lbr daun pandan
  • Sejumput garam
3 Resep Kue Keranjang untuk Sajian Enak di Tahun Baru Imlek

Cookpad: Rindu Rindu

Cara membuat:

  • Buat karamel dulu dengan cara masak 100 gr gula pasir dengan api kecil sambil terus diaduk (hati-hati gosong) sampai cair dan berwarna coklat. Lalu masukkan air panas sedikit-sedikit dan perlahan ya, Bunda. Soalnya takut kecipratan gulanya nanti.
  • Setelah air panas sudah masuk semua lalu beri daun pandan dan sisa gula pasir. Aduk hingga mendidih. Matikan api. Buang daun pandan. Biarkan hangat.
  • Panaskan kukusan.
  • Campur tepung ketan dan tapioka serta sejumput garam.
  • Masukkan sedikit demi sedikit cairan gula tadi yang masih hangat-hangat kuku sambil diaduk agar tidak bergerindil. Bisa juga disaring untuk memastikan tidak ada yang bergerindil..
  • Siapkan wadah (saya pakai wadah plastik food grade ukuran 900ml) yang telah diolesi sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam wadah lalu kukus selama 2 jam dengan api sedang.
  • Jika sudah matang. Angkat dan dinginkan. Pada hari ke 2 dan ke 3 rasa dodol lebih enak.
  • Alasi tutup kukusan dengan serbet bersih agar air tidak menetes ke atas dodol. Tambahkan air mendidih setelah 1 jam mengukus untuk menghindari air kukusan kering.
  • Selamat mencoba.

Artikel terkait: Yuk Parents, Ajak Anak Membuat Kreasi Barongsai Naga Mini Ini

2. Kue keranjang mawar

resep kue keranjang mawar

Cookpad: Dhiah Oddie

Resep kue keranjang yang satu ini merupakan variasi bentuk dari kue keranjang biasanya, yaitu dicetak dengan cetakan mawar.

Bahan-bahan:

  • 100 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung sagu
  • 50 gr tepung beras
  • 200 ml air
  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan
  • Kelapa parut kukus

Cara membuat:

  • Rebus gula merah, daun pandan, air dan garam sampai gula larut, saring dan dinginkan
  • Campur tepung ketan, tepung sagu dan tepung beras. Tambahkan larutan gula dan aduk dengan whisk.
  • Oles cetakan dng sedikit minyak, tuang adonan sampai penuh dan kukus selama 45 menit atau 1 jam
  • Angkat dan dinginkan. Keluarkan kue dari cetakan dan siap dihidangkan dengan kelapa parut.

Artikel terkait: 5 Tips Agar Tetap Langsing Setelah Tahun Baru Imlek

3. Kue keranjang santan kukus

kue-keranjang-santan-kukus-foto-resep-utama

Cookpad: Teh Agie

Resep ini juga merupakan variasi olahan dari kue keranjang yang sudah jadi.

Biasanya ketika imlek persediaan kue keranjang melimpah dan tidak habis dimakan saat perayaan.

Sehingga kue yang tersisa harus disimpan lagi. Supaya tidak bosan, coba deh resep ini.

Bahan-bahan:

  • 1 buah kue keranjang ukuran sedang
  • 200 ml santan kental
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 helai daun pandan
  • Sejumput garam
  • 4 cup/alumunium foil/wadah tahan panas

resep kue keranjang

Cara membuat:

  • Siapkan bahan-bahan, lalu panaskan kukusan.
  • Campur santan, tepung beras dan garam. Aduk rata, potong kecil-kecil kue keranjang dan gunting-gunting daun pandan.
  • Masukkan potongan pandan ke dalam cup, lalu masukkan kue keranjang, kemudian tuang adonan santan.
  • Terakhir taruh daun pandan di atasnya lalu kukus kurang lebih 20 menit, setelah itu angkat, biarkan dingin dengan suhu ruang.
  • Dimakan hangat-hangat enak, dingin setelah masuk kulkas juga enak. Mantap manis gurih kenyal lumer.

Itulah resep kue keranjang berbagai varian yang bisa Bunda coba di rumah.

Selamat mencoba dan selamat imlek!

***

Teh Agie, Dhiah Oddie, Rindu Rindu

Baca juga:

7 Tempat Ibadah Imlek Terbesar di Indonesia, Jakarta hingga Kalimantan!

9 Bunga dan Tanaman untuk Menyambut Imlek, Penuh Keberuntungan!

11 Makanan Khas Imlek di Tahun Baru China, Pembawa Keberuntungan!

Cerita mitra kami
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
Anak Malas Sahur? Ini 5 Menu Praktis Agar Si Kecil Semangat Makan
Anak Malas Sahur? Ini 5 Menu Praktis Agar Si Kecil Semangat Makan
10 Menu MPASI 10 Bulan yang Lezat, Bikin si Kecil Makin Lahap!
10 Menu MPASI 10 Bulan yang Lezat, Bikin si Kecil Makin Lahap!

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Yuniati Rohmah

Diedit oleh:

Fitriyani

  • Halaman Depan
  • /
  • Resep
  • /
  • 3 Resep Kue Keranjang untuk Sajian Enak di Tahun Baru Imlek
Bagikan:
  • 10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
    Cerita mitra kami

    10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih

  • 6 Resep Rep Velvet Enak, Mulai dari Cupcakes, Cookies, Kukus hingga Brownies

    6 Resep Rep Velvet Enak, Mulai dari Cupcakes, Cookies, Kukus hingga Brownies

  • 4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa yang Lezat, Cokelat hingga Red Velvet!

    4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa yang Lezat, Cokelat hingga Red Velvet!

  • 10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih
    Cerita mitra kami

    10 Resep Camilan Sederhana dan Murah, Lengkap Ada Manis serta Gurih

  • 6 Resep Rep Velvet Enak, Mulai dari Cupcakes, Cookies, Kukus hingga Brownies

    6 Resep Rep Velvet Enak, Mulai dari Cupcakes, Cookies, Kukus hingga Brownies

  • 4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa yang Lezat, Cokelat hingga Red Velvet!

    4 Resep Martabak Manis Aneka Rasa yang Lezat, Cokelat hingga Red Velvet!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
  • Tumbuh Kembang
  • Parenting
  • Kesehatan
  • Gaya Hidup
  • Home
  • TAP Komuniti
  • Beriklan Dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Jadilah Kontributor Kami
  • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti