Buah-buahan merupakan makanan padat awal yang bagus diperkenalkan pada bayi. Salah satu jenis buah yang baik untuk MPASI adalah buah apel. Pasalnya, apel kaya akan serat sehingga hal tersebut menjadikannya sebagai makanan yang ideal untuk mengoptimalkan sistem pencernaan si kecil yang sedang berkembang. Sehingga MPASI buah apel sangat disarankan untuk diberikan pada si kecil.
Meski demikian, perlu diingat bahwa makanan padat seperti apel baru bisa diberikan kepada bayi yang berusia 6 bulan ke atas. Selain itu, Anda juga bisa berkonsultasi terlebih dahulu pada dokter anak sebelum memberikan buah apel sebagai menu MPASI si kecil. Hal tersebut dilakukan karena beberapa anak mungkin memiliki alergi makanan tertentu sehingga harus diperiksakan terlebih dahulu.
4 Manfaat MPASI buah apel beserta resepnya
Selain rasanya yang manis dan lezat, apel juga merupakan salah satu buah padat nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan bayi maupun orang dewasa. Beberapa kandungan nutrisi dan vitamin yang dimiliki 100 gram apel menurut U.S Departement of Agriculture di antaranya adalah:
|
|---|
| Jenis Nutrisi |
Jumlah |
| Karbohidrat |
13,81 gram |
| Serat |
4 gram |
| Gula alami |
19 gram |
| Zat besi |
0,12 mg |
| Vitamin C |
4,6 mg |
| Kalsium |
6 mg |
| Vitamin K |
2,2 μg (mikrogram) |
Manfaat MPASI buah Apel bagi kesehatan bayi
Apel memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh saat dikonsumsi. Berikut merupakan beragam manfaat yang bisa si kecil dapatkan dari mengonsumsi apel sebagai menu MPASI:
-
Meningkatkan daya tahan tubuh
Apel kaya akan vitamin C yang berfungsi untuk meningkatkan sistem imun, sehingga tubuh si kecil tidak mudah terserang virus yang menyebabkan masalah kesehatan tertentu. Selain itu, apel juga mengandung karbohidrat esensial yang memberikan energi pada tubuh anak agar ia tetap aktif setiap hari.
-
Bagus untuk sistem pencernaan
Serat merupakan salah satu komponen nutrisi yang paling penting dalam apel. Buah ini juga mengandung dua jenis serat, yakni serat tidak larut dan serat larut. Keduanya memiliki fungsi yang baik untuk kesehatan pencernaan. Seperti yang dikutip dari Medline Plus, kedua jenis serat tersebut mampu membantu mencegah dari beragam risiko permasalahan pencernaan seperti sembelit maupun diare.
Tidak hanya kaya akan vitamin, buah apel juga mengandung mineral seperti yodium, fosfor, zat besi, dan kalsium. Kandungan beragam vitamin dan mineral tersebut dinilai sangat penting bagi tubuh agar bisa mengoptimalkan pertumbuhan otot dan tulang si kecil.
-
Mengurangi faktor risiko asma
Kandungan antioksidan dalam apel dapat membantu si kecil terhindar dari faktor risiko penyakit asma. Selain itu, antioksidan juga bagus untuk kesehatan mata apabila dikonsumsi rutin dalam jumlah yang tepat.
Hal yang perlu diperhatikan
Jika baru pertama kali memberikan apel sebagai menu MPASI si kecil, maka sebaiknya Parents mengupas kulit apel terlebih dahulu. Pasalnya, menurut situs EWG, apel merupakan salah satu buah yang terkontaminasi pestisida tertinggi.
Oleh karena itu, akan lebih sehat bila Anda mengupas kulit apel terlebih dulu sebelum diberikan pada si kecil. Jika ingin memberikan apel yang lebih sehat, tidak ada salahnya juga Bunda memberikan apel organik pada anak.
Beberapa hal lainnya yang perlu diperhatikan sebelum memberikan apel sebagai menu MPASI adalah:
- Cuci bersih apel dan hilangkan biji apel sebelum dijadikan bahan untuk MPASI. Biji apel mengandung senyawa sianida yang berisiko tinggi apabila dimakan.
- Usahakan untuk menggunakan apel yang masih segar untuk diberikan sebagai menu MPASI bayi.
- Gunakan wadah dan peralatan yang bersih ketika akan membuat atau pun menyimpan apel sebagai menu MPASI.
- Sebaiknya hindari memberikan apel sebagai makanan pertama si kecil di pagi hari atau saat perut bayi dalam keadaan kosong. Menurut buku Foods that Heal yang ditulis oleh H. K. Bakhru, apel mungkin cenderung lebih sulit dicerna pada pagi hari ketika keadaan perut kosong.
Resep MPASI buah apel
Berikut beberapa resep makanan serba apel yang bisa Bunda tiru untuk menu makan si kecil:
#1. Mixed Apple Puree (untuk bayi 6 bulan)
Bahan yang dibutuhkan:
- 1/2 gelas air
- Satu sendok ASI (opsional)
- 5 aneka apel berukuran sedang (Apel hijau dan merah)
- Bubuk cinnamon atau vanila sesuai selera
Langkah membuat:
- Cuci bersih apel, kupas kulit dan hilangkan biji, lalu potong apel dalam ukuran kecil-kecil.
- Masukan potongan apel ke dalam mangkuk, campur dengan bubuk cinnamon atau vanila sesuai selera.
- Rebus atau kukus hingga lembut.
- Campurkan dengan air dan ASI lalu haluskan, bisa menggunakan blender atau pun secara manual.
- Hidangkan.
#2. Bubur apel (usia 8-10 bulan)
Bahan yang diperlukan:
- 1/2 mangkuk beras
- 2 gelas air
- 1/4 cangkir apel yang telah diiris kecil seperti dadu
- 1/4 cangkir kismis (opsional)
- Gula merah 1/8 cangkir (opsional)
- 2 sdt kayu manis
- 1/2 sdt jahe
- 1/8 cangkir susu (formula atau ASI)
Langkah membuat:
- Campurkan semua bahan kecuali susu dalam panci berukuran sedang.
- Masak dengan api sedang selama 30 menit atau hingga nasi halus, memiliki aroma, serta tekstur agak pekat.
- Masukkan susu ke dalam adonan nasi kemudian panaskan lagi selama 10 menit atau hingga adonan tidak menempel di panci. Anda bisa menambah air atau susu untuk mengatur tekstur sesuai selera.
- Sajikan dalam kondisi hangat.
Sudah tidak diragukan lagi bahwa apel memiliki banyak kandungan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Namun, karena bayi masih menyesuaikan diri dengan makanan baru, maka akan lebih baik untuk tidak memberikan jenis makanan ini dalam jumlah yang banyak, ya, Parents.
Berikan menu MPASI bervariasi yang mengandung sayur, protein, dan buah-buahan lain agar kebutuhan gizi si kecil bisa terpenuhi dengan seimbang.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba, Parents!
***
Baca juga:
Resep MPASI pisang untuk bayi, lezat dan kaya manfaat bagi si kecil!
Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.
