Anti GTM, Intip 7 Menu MPASI Bayi 11 Bulan yang Mudah Dibuat

Memiliki bayi berusia 11 bulan dan ia melakukan Gerakan Tutup Mulut atau GTM? Jangan khawatir, Bunda, karena Anda tak sendirian. Untuk mengatasinya, ada menu MPASI bayi 11 bulan anti GTM yang bisa Bunda sontek.

Saat bayi berusia 11 bulan, kemampuan makannya meningkat. Mereka sudah dapat mengonsumsi makanan yang lebih padat dari berbagai jenis makanan.

Selera makannya juga sudah lebih berkembang. Inilah waktu yang tepat bagi Bunda mengenalkan beraneka jenis makanan sehat, seperti buah-buahan, sayur-mayur, dan daging, sekaligus untuk memperkenalkannya aneka rasa alami dari berbagai makanan.

Jadi, manfaatkan waktu ini untuk memberikan makanan yang lebih bervariasi, agar kemampuan oralnya terus meningkat, dan lidahnya terbiasa dengan aneka rasa makanan.

7 Menu MPASI 11 Bulan Anti GTM dan Jenis Makanan yang Tepat di Usianya

Mari simak menu MPASI bayi 11 bulan anti GTM, Bunda. Melansir Momjunction, inilah 7 inspirasi menu untuk buah hati tersayang yang bisa diberikan setiap harinya.

1. Camilan Ayam dan Wortel, MPASI Bayi 11 Bulan Anti GTM

Bahan yang digunakan:

• ½ cangkir wortel, potong dadu
• ½ ayam tanpa tulang, potong dadu
• 4 gelas air

Cara membuat:

1. Rebus wortel dan ayam dengan api sedang selama kurang lebih 25 menit atau lebih lama dari itu untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut.
2. Angkat ayam dan wortel, jangan buang air kaldunya agar bisa digunakan untuk memasak bahan lainnya.
3. Dinginkan sayuran dan sajikan sebagai makanan ringan atau camilan untuk bayi berusia 11 bulan.

2. Labu Madu dan Ubi Jalar

Bahan yang digunakan:

• 1 cangkir ubi jalar, iris dadu
• 1 cangkir labu madu (butternut squash), iris dadu
• 1 cangkir air

Cara membuat:

1. Ambil panci presto, isi setengahnya dengan air, masukkan ubi jalar dan labu, lalu rebus selama 20 menit di atas api besar.
2. Setelah peluit panci berbunyi, turunkan tekanan api setengahnya, dan teruskan merebus selama sembilan menit lagi.
3. Tiriskan ubi dan labu. Anda bisa memanggang atau menggorengnya. Bila ingin digoreng, gunakan 1/3 sendok teh minyak nabati (seperti rice bran oil atau minyak dedak padi). Dinginkan dan sajikan.

3. Brokoli dan Keju Cottage

Bahan yang digunakan:

• 1 cangkir brokoli besar, potong-potong
• 1 cangkir potongan keju cottage besar
• 2 ½ gelas air
• ½ sendok teh minyak dedak padi

Cara membuat:

1. Rebus brokoli selama 8 menit atau lebih untuk menyesuaikan teksturnya sesuai dengan kemampuan bayi mengunyah.
2. Panaskan minyak dalam panci. Masukkan potongan keju cottage, goreng hingga warnanya berubah menjadi cokelat muda.
3. Masukkan brokoli dan goreng bersama keju cottage selama beberapa menit. Dinginkan dan sajikan untuk bayi Anda.

4. MPASI Bayi 11 Bulan Anti GTM: Bubur Pisang dan Oat

Bahan yang digunakan:

• 1 cangkir tepung oat
• 1 buah pisang matang
• 2 gelas air

Cara membuat:

1. Masukkan oat dan air ke dalam panci. Rebus dan terus aduk selama kurang lebih 5 menit atau hingga mendidih.
2. Potong pisang menjadi potongan-potongan kecil dan haluskan dalam mangkuk.
3. Dinginkan oat dan setelah itu campurkan ke dalam pisang, aduk rata, dan hidangkan untuk bayi.

Artikel terkait: 10 Inspirasi Menu MPASI dan Snack untuk Bayi Usia 6 Bulan

5. Yoghurt Blueberry

Bahan yang digunakan:

• 1 cangkir blueberry
• 1 cangkir yogurt tawar
• Biskuit atau roti tawar sebagai tambahan

Cara membuat:

1. Masukkan blueberry dan yogurt ke dalam blender, haluskan.
2. Sajikan campuran blueberry-yogurt dengan biskuit atau roti tawar.

6. Nasi dan apel

Bahan yang digunakan:

• 1 cangkir nasi lembek
• 1 apel utuh
• 3-4 gelas air

Cara membuat:

1. Kupas kulit apel dan potong kecil-kecil.
2. Kukus apel menggunakan pengukus sayur/buah selama 3-5 menit.
3. Campur nasi dan apel kukus di dalam mangkuk. Haluskan sampai lunak dan tercampur rata.

7. Bubur Buncis dan Avokado

Bahan yang digunakan:

• 1 cangkir buncis, buang ujungnya
• 1 buah avocado, ambil dagingnya
• 2-3 gelas air

Cara membuat:

1. Bersihkan buncis dan potong-potong kecil.
2. Masukkan buncis ke dalam panci kecil dan didihkan selama 7-10 menit.
3. Ambil daging avokado dan haluskan menggunakan blender. Masukkan buncis rebus ke dalamnya dan blender hingga tercampur. Sajikan untuk bayi Anda.

Waktunya Mengenalkan Bayi Berbagai Jenis Makanan

Bayi disarankan untuk mendapatkan makanan pendamping ASI (MPASI) setelah berusia 6 bulan. Di usia ini, jenis makanan yang bayi makan masih sangat terbatas.

Misalnya saja jeruk. Beberapa anak mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi jeruk. Jadi, bila Anda ingin memberikan bayi berusia 6 bulan jeruk, mulailah memberikannya dalam jumlah sedikit, misalnya 1-2 sendok teh perasan air jeruk.

Di sisi lain, ada beberapa makanan yang harus ditunda dulu untuk diberikan kepada anak. Misalnya beberapa produk susu seperti susu sapi.

Umumnya, susu sapi aman diberikan pada bayi setelah usianya 1 tahun. Berbeda dengan yogurt yang sudah bisa diberikan pada bayi berusia 11 bulan.

Artikel terkait: 5 Menu MPASI 10 Bulan yang Bisa Menambah Berat Badan Bayi

Akibat Bayi Tidak Dikenalkan Ragam Makanan

Seperti yang sudah dijelaskan tadi, tujuan dari mengenalkan bayi beragam jenis makanan adalah:

• Agar anak belajar mengenal aneka rasa makanan.
• Terbiasa dengan aneka rasa makanan.
• Meningkatkan selera makan anak.
• Mengetahui jenis makanan yang disukai atau tidak oleh bayi.
• Mengetahui risiko alergi dari makanan pada bayi.

Oleh karena itu, jika bayi tidak dikenalkan pada berbagai jenis makanan sejak dini, dikhawatirkan bayi jadi malas makan dan melakukan Aksi Gerakan Tutup Mulut (GTM).

Waktu dan Porsi Makan Bayi Usia 11 Bulan

Sama seperti anak yang lebih besar atau orang dewasa, anak usia 11 bulan juga makan 3 kali sehari. Di antara jam makan besar itu, Anda bisa memberikannya camilan sebanyak 2 kali. Ini bisa diberikan di antara waktu sarapan dan makan siang juga antara waktu makan siang dan makan malam.

Di antara makanan padat dan camilan itu Anda bisa tetap memberikan ASI/sufor juga. Lalu bagaimana dengan porsi makannya? Bedanya dengan anak yang lebih besar dan orang dewasa, porsi makan anak usia 11 bulan masih terbatas. Takarannya rata-rata masih sekitar setengah cangkir saja, Bunda.

Berikut adalah contoh menu dan takaran makan bayi usia 11 bulan seperti direkomendasikan dokter anak melansir laman Momjunction.

Sarapan:

• ¼ - ½ cangkir sereal bayi
• ¼ - ½ cangkir pure buah
• 4 – 6 ons (118 – 177 ml) ASI/sufor

Snack siang:

• 4 – 6 ons ASI/sufor
• ¼ cangkir sayur rebus (finger food)

Makan siang:

• ¼ - ½ cangkir yogurt atau daging atau cottage cheese
• ¼ - ½ cangkir sayuran berwarna kuning atau orange
• 4 – 6 ons ASI/sufor

Snack sore:

• 1 buah biscuit
• ¼ buah-buahan yang dipotong dadu atau keju atau telur rebus

Makan malam:

• ¼ cangkir daging atau tahu
• ¼ - ½ cangkir sayuran hijau
• ¼ cangkir nasi, kentang, mi, atau pasta
• ¼ cangkir atau pure buah
• 4 – 6 ons ASI/sufor

Sebelum tidur:

6 – 8 ons (177 - 236 ml) sufor/ASI dan diakhiri dengan secangkir kecil air putih

Artikel terkait: 10 Makanan Bayi 8 Bulan untuk Kecerdasan Otak, Tambahkan dalam Menu MPASI

Makanan Terbaik untuk Bayi Berusia 11 Bulan

Penting untuk Anda membudayakan kebiasaan makan yang sehat pada bayi sejak usia dini. Memperkenalkan semua jenis makanan pada bayi sejak dini juga bisa Anda jadikan cara untuk mencari tahu apa yang bayi sukai atau tidak, serta kemungkinan alergi pada anak.

Ini dia beberapa jenis makanan yang baik bagi anak berusia 11 bulan:

• Buah sumber vitamin dan mineral yang sangat bagus bagi bayi. Jangan memberikan buah terbatas pada jeruk atau apel saja, tapi beri bayi kesempatan untuk mencoba semua jenis buah.
• Unggas dan ikan. Sumber protein yang berasal dari ikan dan ayam sangat membantu perkembangan dan pertumbuhan otak anak.
• Berbagai jenis keju seperti keju cottage, cheddar, ricotta, dan keju kambing dapat meningkatkan cita rasa makanan bayi sekaligus memenuhi kebutuhan protein hariannya.
• Biji-bijian dan kacang-kacangan. Berikan keduanya sebagai variasi makanan untuk bayi.
• Produk Susu. Misalnya yoghurt dan keju. Khusus untuk susu sapi, berikan kepada anak setelah usianya 1 tahun.
• Sayuran hijau. Kandungan zat besi pada sayuran hijau seperti bayam sangat bermanfaat bagi pertumbuhan bayi. Pastikan Anda memberikan tiga jenis sayuran berbeda setiap harinya kepada anak.
• Terutama kuningnya, telur sangat baik bagi bayi di usia 11 bulan. Selain rasanya enak, telur juga mudah dicerna tubuh.

Itulah penjelasan mengenai menu MPASI bayi 11 bulan anti GTM serta berbagai jenis makanan lainnya. Yuk Bunda, eksplorasi kesukaan bayi Anda dengan mengenalkannya dengan lebih banyak lagi jenis makanan. Selamat mencoba!

****

Baca juga: