Daging bebek merupakan salah satu menu yang menggiurkan untuk dimakan, apalagi jika didampingi dengan nasi hangat dan sambal. Saat hamil, Bunda juga diperbolehkan mengonsumsi bebek. Manfaat daging bebek ternyata sangat banyak untuk Bumil.
Selain rasanya yang nikmat, akan ada banyak manfaat yang Bunda peroleh dari daging bebek sebagai menu makanan Anda. Tidak banyak yang tahu, daging bebek sebenarnya memiliki banyak kandungan gizi yang dibutuhkan selama masa kehamilan.
Artikel terkait: Penelitian: Konsumsi daging rendah saat hamil dapat mengakibatkan anak kecanduan narkoba saat dewasa
Bunda boleh memakan daging bebek saat hamil, asalkan daging bebek yang dimakan harus benar-benar sudah matang. Hal ini karena, daging bebek mentah masih memiliki banyak bakteri berbahaya sehingga dapat mengakibatkan komplikasi selama kehamilan dan berbahaya untuk kesehatan janin.
Beberapa manfaat daging bebek berikut bisa Bunda peroleh jika mengonsumsinya:
-
Sumber protein
Daging bebek dapat membantu mencukupi asupan protein Bunda selama kehamilan. Bebek kaya akan protein termasuk asam amino yang diperlukan Bunda untuk memperoleh gizi yang seimbang.
Setiap 2,5 ons atau seporsi daging bebek sekiranya mengandung 10 gram protein. Asupan protein yang cukup selama kehamilan pun akan meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya, dan menjaga kesehatan serta tumbuh kembang janin.
-
Manfaat daging bebek untuk meningkatkan metabolisme
Daging bebek merupakan sumber mineral termasuk seng. Kandungan ini merupakan nutrisi penting untuk memicu fungsi enzim yang penting untuk mengoptimalkan metabolisme tubuh. Selain itu, seng juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda selama masa kehamilan.
-
Mencegah permasalahan tiroid saat hamil
Selain seng, daging bebek juga mengandung mineral lain yakni selenium. Setiap satu porsi daging bebek mengandung 14 mikrogram selenium, yang mampu mencukupi 25 persen dari asupan mineral harian.
Selenium juga berperan aktif dalam mengatur beberapa fungsi enzim dan tiroid dalam tubuh, sehingga mampu mengurangi risiko permasalahan tiroid selama kehamilan.
Artikel terkait: Cara menyimpan daging hewan kurban dengan baik dan benar
-
Meningkatkan sistem saraf
Daging bebek kaya akan vitamin B5 dan vitamin B12. Satu porsi daging bebek juga mengandung 1,6 mg vitamin B5. Artinya, kandungan tersebut dapat memenuhi sekitar 32 persen kebutuhan vitamin harian pada tubuh.
Vitamin tersebut juga memainkan peran penting untuk kesehatan dan fungsi saraf. Selain itu, vitamin B12 yang terdapat dalam daging bebek juga dapat melindungi Anda dari risiko kerusakan saraf, serta risiko terjadinya cacat lahir pada bayi.
-
Manfaat daging bebek untuk menambah hemoglobin dalam darah
Hemoglobin atau sel darah merah merupakan hal yang sangat dibutuhkan oleh tubuh selama kehamilan. Daging bebek mengandung banyak zat besi yang dapat membantu meningkatkan produksi hemoglobin.
Mengonsumsi bebek pada masa kehamilan akan membantu Anda meningkatkan jumlah sel darah merah sehingga terhindar dari risiko anemia.
Artikel terkait: Bahaya anemia pada ibu hamil dan janin, kenali 9 gejalanya
Itulah manfaat daging bebek untuk ibu hamil. Sebagai catatan, hindari makan daging bebek dalam jumlah banyak terutama pada trimester pertama. Hal ini karena trimester pertama merupakan kondisi ibu hamil yang paling rentan terkena berbagai risiko seperti infeksi lambung dan bahkan keguguran.
Usahakan untuk memakan bebek organik yang bersih dan sudah dimasak dengan matang.
Bunda juga dianjurkan untuk tidak terlalu banyak memakan bebek goreng dengan bumbu yang mengandung terlalu banyak minyak, karena itu pun tidak baik untuk kesehatan. Karena kondisi ibu hamil berbeda-beda, maka jangan ragu juga untuk berkonsultasi dengan dokter terkait asupan nutrisi Anda, ya, Bun.
***
Anda bisa bergabung dengan jutaan ibu lainnya di aplikasi theAsianparent untuk berinteraksi dan saling berbagi informasi terkait kehamilan, menyusui, dan perkembangan bayi dengan cara klik gambar di bawah ini.
Referensi: Momjunction, Alodokter
Baca juga: