Pepaya atau kates adalah salah satu tumbuhan asal Meksiko, Merika Selatan yang kini telah menyebar luas di dunia.
Tumbuh subur di daerah-daerah tropis, buah pepaya diketahui memiliki rasa yang manis dengan kandungan nutrisi dan vitamin yang sangat baik untuk kesehatan. Tapi tahukah Anda soal manfaat biji pepaya yang tak kalah dengan buah dan daunnya?
Berikut adalah 10 manfaat biji pepaya dan cara mengolahnya. Yuk simak artikel berikut ini sampai tuntas, Parents!
Sumber: Pexels
Sama seperti dengan buah dan daunnya, biji buah pepaya juga aman untuk dikonsumsi. Diketahui mengandung dua senyawa antioksidan, yakni polifenol dan flavonoid yang tinggi, biji pepaya memiliki banyak manfaat untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan.
Tak hanya itu saja, biji pepaya juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang tentu sehat dan aman untuk dikonsumsi, selagi Anda tidak memiliki alergi terhadap pepaya ya, Parents!
Menurut sebuah penelitian yang dimuat dalam Indian Journal of Pharmaceutical Sciences, ekstrak biji pepaya ternyata efektif untuk melawan tiga jenis jamur, termasuk patogen yang dapat menyebabkan infeksi.
Penelitian lain juga telah mengonfirmasi bahwa meminum ramuan yang terbuat dari biji pepaya kering yang dicampur madu ternyata secara signifikan dapat membunuh parasit di dalam usus.
Terlepas dari penelitian yang pernah dilakukan, kandungan antioksidan dalam biji pepaya bisa melindungi tubuh dari infeksi umum ,seperti batuk, pilek, maupun penyakit kronis lainnya.
Sumber: Pexels
Tidak berbeda dengan daging buahnya, biji pepaya juga merupakan sumber serat yang baik. Itu sebabnya mengonsumsi biji pepaya dalam takaran yang tepat juga baik untuk menjaga kesehatan dan kelancaran pencernaan.
Banyak studi telah menyatakan jika serat makanan dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis penyakit di saluran pencernaan, seperti radang usus, wasir, dan sembelit. Anda pun bisa buang air besar dengan lebih lancar.
Studi yang dilakukan oleh African Health Science menemukan fakta bahwa biji pepaya ternyata dapat mencegah kerusakan ginjal sebab kandungan antioksidannya dapat mencegah kerusakan oksidatif pada sel-sel tubuh dan melindungi kesehatan dan fungsi ginjal.
Sumber: Pexels
Manfaat biji pepaya selanjutnya, yaitu dapat menjaga kesehatan organ hati. Konsumsi biji pepaya secara rutin minimal dua kali sehari dipercaya bisa membuat hati jadi kembali sehat. Selain itu, biji pepaya rupanya juga berperan sebagai detoks alami sehingga membuat fungsi hati terjaga dengan baik dan terhindar dari kerusakan.
Lagi-lagi karena kandungan antioksidannya. Penelitian yang dilakukan oleh Nutrition and Cancer menemukan bukti bahwa ekstrak biji Pepaya dapat membantu mengurangi peradangan dan perkembangan kanker.
Penelitian lain juga menemukan bahwa biji pepaya berpotensi menurunkan resiko pertumbuhan sel kanker prostat.
Sumber: Pexels
Menurut ulasan yang diterbitkan dalam Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, ekstrak biji pepaya bisa membantu tubuh membunuh sejumlah bakteri penyebab keracunan makanan. Sebut saja bakteri E.coli, Salmonella, Staphylococus, dan sejumlah bakteri penyebab infeksi lainnya.
Artikel Terkait: 4 Bakteri Ini Sering Sebabkan Terjadinya Keracunan Makanan, Parents Wajib Waspada
Dalam biji pepaya terkandung banyak asam oleat yang disebut ampuh mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh. Hal ini dicatat dalam sebuah riset di Journal of Food Lipids yang mengamati kandungan minyak biji pepaya.
Menurut penelitian tersebut, diet tinggi asam lemak tak jenuh tunggal dapat menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol very low-density lipoprotein (VLDL), masing-masing sebesar 19% dan 22%.
Sumber: Pexels
Adanya kandungan glukosida carcirindan, nyatanya biji pepaya juga memiliki segudang manfaat untuk menjaga kesehatan dan memperbaiki kerusakan pada rambut. Beberapa di antaranya adalah sebagai berikut:
Satu lagi alasan kenapa sebaiknya Anda tidak membuang biji pepaya begitu saja. Sebab dalam biji berwarna hitam ini terkandung sejumlah manfaat yang baik untuk kulit. Berikut beberapa di antaranya:
Artikel Terkait: Selain Bagus untuk Kesehatan Kulit, Ini 14 Manfaat Leci untuk Ibu Hamil
Sumber: Pexels
Tahukah Anda kalau biji pepaya juga dapat berfungsi baik untuk menjaga kesuburan sekaligus berfungsi sebagai kontrasepsi alami yang bebas efek samping?
Wanita yang rutin mengonsumsi biji pepaya diketahui memiliki kesuburan yang lebih baik. Sedangkan pada pria, biji pepaya bisa mengurangi produksi sperma tanpa mempengaruhi libido.
Namun, manfaat ini tidak memberikan efek samping, sebab saat konsumsi dihentikan maka kesuburan akan kembali normal.
Nah, kalau Parents sedang merencanakan sebaiknya Anda berhati-hati saat mengonsumsinya, ya. Begitu pula jika Anda memiliki alergi terhadap papain.
Sumber: Pexels
Setelah mengetahui beragam khasiatnya, apakah Parents jadi tertarik untuk mengolahnya? Berikut ini adalah beberapa cara yang bisa Anda lakukan untuk mengolahnya sebelum biji pepaya siap dikonsumsi.
Namun, mengingat rasanya yang pahit, Anda bisa mencampurkan biji pepaya ini ke dalam makanan lain, seperti jus, nasi, makanan penutup, teh, atau diminum bersama dengan madu untuk menghilangkan rasa getirnya.
Lantas, berapa banyak Anda bisa mengonsumsi biji pepaya ini? Meski ada banyak sekali manfaatnya, tapi yang berlebihan juga tak baik ya, Parents. Mengonsumsi 1-2 sendok makan biji pepaya sehari sudah cukup untuk merasakan khasiatnya.
Inilah informasi menarik seputar beragam manfaat yang bisa Anda dapatkan dari biji pepaya. Jadi sekarang kalau beli pepaya, bijinya jangan dibuang ya, Parents! Anda bisa mengolahnya sesuai cara-cara di atas untuk mendapatkan manfaatnya. Selamat mencoba!
Baca Juga:
10 Manfaat Bunga Pepaya, Bantu Turunkan Berat Badan hingga Cegah Kanker!
Manfaat Daun Pepaya bisa Meningkatkan Produksi ASI pada Ibu Menyusui
8 Manfaat Buah Pepaya yang Tidak Kita Ketahui