X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

Hati-hati Bunda! 7 Makanan yang dianggap sehat ini ternyata bisa menyebabkan sakit

Bacaan 3 menit
Hati-hati Bunda! 7 Makanan yang dianggap sehat ini ternyata bisa menyebabkan sakit

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) mengeluarkan daftar makanan penyebab sakit. Sayangnya, banyak makanan yang selama ini kita anggap sehat.

Makanan penyebab sakit seringkali diidentikkan dengan gorengan, junkfood, dan makanan lain yang banyak mengandung MSG. Padahal ternyata ada beberapa makanan yang dikenal sehat tetapi justru dapat menyebabkan sakit loh Bun.

Hal tersebut disampaikan langsung oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) yang berbasis di Amerika Serikat.

Makanan penyebab sakit menurut CDC

Melalui laman resminya, CDC mengeluarkan beberapa jenis makanan dikenal sehat tetapi justru dapat menyebabkan sakit.

1. Daging ayam, sapi, babi, dan kalkun

makanan penyebab sakit

Daging unggas, sapi dan babi yang dikonsumsi mentah atau setengah matang dapat menyebabkan sakit. Sebab daging-daging tersebut mengandung  bakteri berbahaya Campylobacter, Salmonella, E.coli, Yersinia, Clostridium perfringens, dan bakteri berbahaya lainnya.

Bunda juga sebaiknya tidak mencuci daging mentah sebelum memasaknya. Muncuci daging justu dapat menyebarkan bakteri ke makanan, peralatan, dan permukaan lainnya.

Sebaiknya masak daging-daging tersebut dengan suhu internal agar aman dan mencegah sakit. Bila perlu, gunakan termometer khusus masakan untuk memeriksa suhu agar daging matang dengan sempurna.

2. Buah dan sayuran

makanan penyebab sakit

Mengonsumsi buah dan sayuran segar memang bermanfaat untuk kesehatan. Namun kadang-kadang, mengonsumsi buah dan sayuran segar secara mentah dapat menyebabkan keracunan makanan akibat bakteri Salmonella, E.coli, dan Listeria. Bahkan sisa pestisida pada sayur dan buah juga bisa menjadi ancaman bagi kesehatan Anda.

Bunda perlu berhati-hati, sebab buah dan sayuran dapat terkontaminasi di mana saja sejak di bawa dari pertanian hingga ke meja makan.

Mencuci hingga bersih dan memasak sayuran hingga matang pun bisa menjadi salah satu cara menghilangkan sebagian besar risikonya.

3. Susu sapi perah dan produk olahan susu 

Susu mentah yang tidak dipasteurisasi atau direbus terlebih dulu setelah diperah dapat membawa banyak bakteri termasuk E. coli, listeria, dan salmonella. Selain itu produk susu lainnya yang lebih mungkin untuk menyembunyikan bakteri berbahaya adalah feta, keju brie dan camembert, queso fresco, es krim, dan yogurt.

4. Telur

makanan penyebab sakit

Telur mentah dapat mengandung bakteri Salmonella yang dapat menyebabkan sakit, meski terlihat bersih dan tidak pecah. CDC telah mengamati lebih dari 200 juta telur terkontaminasi Salmonella dan tersebar luas.

Gunakan telur yang sudah dipasteurisasi untuk menghindari risiko masalah kesehatan yang tidak diinginkan. Selain itu, jangan lupa untuk memperhatikan beberapa hal berikut ini:

  • Hindari makanan yang mengandung telur mentah atau kurang matang
  • Masak telur hingga kuning dan putihnya mengeras
  • Simpan telur di dalam lemari pendingin pada suhu suhu 40°F atau lebih dingin
  • Jangan mencicipi atau memakan adonan atau adonan mentah

5. Makanan laut

makanan penyebab sakit

Makanan penyebab sakit lainnya menurut CDC ialah makanan laut. Dari semua jenis makanan laut, kerang mentah menjadi salah satu jenis yang lebih berisiko dibandingkan jenis lainnya.

Terbukti baru-baru ini, lebih dari 100 orang jatuh sakit di California setelah makan tiram mentah yang terkontaminasi dengan bakteri norovirus.

6. Kecambah

Kecambah dikenal baik memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya manfaat kesuburan. Namun sayangnya, kondisi pertumbuhan kecambah yang hangat dan lembab rentan menjadi tempat berkembang biak bakteri salmonella, E. coli, dan listeria.

Untuk itu sebaik Bunda benar-benar memastikan keamanan dan kebersihan kecambah yang sebelum mengonsumsinya.

7. Tepung mentah

Menurut CDC, tepung juga menjadi salah satu makanan penyebab sakit. Hal-hal seperti adonan kue mentah sering menjadi sumber  keracunan makanan. 

Jadi jangan mencicipi adonan tepung yang mentah dan perhatikan dengan baik keamanan wadah menyimpan tepung di rumah.

*** 

Semoga informasi ini bermanfaat.

 

 

Cerita mitra kami
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
4 Urutan Susu Terbaik dan Paling Sehat Dikonsumsi, Cek di sini Yuk!
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
Perkuat Tulang si Kecil dengan Memberikannya Nutrisi Berikut Ini
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi
24 Inspirasi Menu MPASI 6 Bulan, Mudah Dibuat dan Kaya Nutrisi

Baca juga: 

6 Makanan berbahaya yang membuat anak bodoh dan lambat berkembang

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Fadhila Auliya Widia Putri

  • Halaman Depan
  • /
  • Nutrisi
  • /
  • Hati-hati Bunda! 7 Makanan yang dianggap sehat ini ternyata bisa menyebabkan sakit
Bagikan:
  • 7 Makanan penyebab maag pada anak, apa saja yang harus dikurangi?

    7 Makanan penyebab maag pada anak, apa saja yang harus dikurangi?

  • 5 Makanan terbaik yang membantu mengatasi anak demam

    5 Makanan terbaik yang membantu mengatasi anak demam

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 7 Makanan penyebab maag pada anak, apa saja yang harus dikurangi?

    7 Makanan penyebab maag pada anak, apa saja yang harus dikurangi?

  • 5 Makanan terbaik yang membantu mengatasi anak demam

    5 Makanan terbaik yang membantu mengatasi anak demam

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

  • 7  Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

    7 Artis Melahirkan di Usia Muda, Ada yang punya 4 Anak di Usia 30 Tahun!

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.