X
theAsianparent Indonesia Logo
theAsianparent Indonesia Logo
kemendikbud logo
Panduan ProdukMasuk
  • Kehamilan
    • Kalkulator perkiraan kelahiran
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
    • Kehilangan bayi
    • Project Sidekicks
  • Artikel Premium
  • Breastfeeding Week 2023
  • Cari nama bayi
  • Perawatan Ibu dan Bayi
  • Kulit Bayi
  • Rangkaian Edukasi
    • Pengasuhan Anak
    • Edukasi Prasekolah
    • Edukasi Sekolah Dasar
    • Edukasi Remaja
  • TAPpedia
  • TAP Rekomendasi
  • Anak
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Anak
    • Praremaja & Remaja
  • Parenting
    • Keluarga
    • Pernikahan
    • Seks
    • Berita Terkini
  • Kesehatan
    • COVID-19
    • Info Sehat
    • Penyakit
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Korea Update
    • Hiburan
    • Travel
    • Fashion
    • Kebudayaan
    • Kecantikan
    • Keuangan
    • Marvelous Asian Mums Special 2021
  • Nutrisi
    • Resep
    • Makanan & Minuman
    • Sarapan Bergizi
  • Videos
    • Kata Pakar Parenting
    • Plesiran Ramah Anak
    • Pilihan Parents
    • Kisah Keluarga
    • Kesehatan
    • Kehamilan
    • Event
    • Tumbuh Kembang
  • Belanja
  • Ayah manTAP!
    • Kesehatan Ayah
    • Kehidupan Ayah
    • Aktivitas Ayah
    • Hobi
  • VIP
  • Awards
    • TAP x Tokopedia Awards 2023

10 Makanan Khas Perancis, Terkenal Punya Cita Rasa Lezat!

Bacaan 5 menit
10 Makanan Khas Perancis, Terkenal Punya Cita Rasa Lezat!

Makanan khas Perancis terkenal dengan cita rasa lezatnya yang mendunia dan populer. Apa saja jenis-jenisnya?

Perancis memang negara yang terkenal dengan seni dan mode fashion-nya, tapi negara ini juga memiliki makanan khas yang lezat dengan cita rasa yang bikin ketagihan. Cita rasa makanan dari negara ini juga telah mendunia dan tentunya populer hingga mancanegara, lo!

Apalagi didukung dengan bumbu pas. Makanan Perancis membutuhkan waktu penyajian yang tidak singkat juga, lo. 

Beberapa makanan khas Perancis ini terkenal telah mendunia dan siapa pun yang mencoba akan ketagihan. Apa sajakah makanan tersebut?

Berikut ini adalah beberapa makanan khas Perancis yang perlu Parents ketahui. Melansir berbagai sumber, yuk simak bersama!

Daftar Makanan Khas Perancis

1. Escargot

Makanan Khas Perancis

Escargot

Makanan khas Perancis satu ini sangat terkenal di seluruh dunia. Escargot merupakan makanan yang terkenal karena bahan utamanya unik. Apalagi Escargot ini sangat unik karena bahan makanan ini terbuat dari siput atau bekicot. 

Meski makanan khas Perancis ini terbuat dari siput atau bekicot, ternyata makanan ini juga memiliki beberapa nutrisi yang bagus untuk tubuh, lo.

Escargot ini ternyata memiliki kandungan gizi protein, vitamin B2, dan asam amino yang bagus untuk tubuh.

Artikel terkait: Cara Mudah Membuat Ratatouille, Hidangan Sehat yang Dijamin Enak!

2. Ratatouille 

Makanan Khas Perancis

Ratatouille

Siapa yang tak tahu makanan satu ini. Makanan ini sering muncul dalam film bahkan ada film dengan judul yang sama dengan makanan satu ini. Ratatouille awalnya terkenal hanya sebagai makanan para petani saja yang dihidangkan pada musim panas.

Namun, seiring berjalannya waktu, makanan ini kini terkenal hingga ke mancanegara. Makanan ini terbuat dari sayur-sayuran ini dipanggang dan sering disajikan bersama dengan roti, nasi, atau kentang atau sajian pelengkap lainnya.

Artikel terkait: Fakta dan Sejarah Croffle, Cemilan Asal Perancis yang Sedang Hits di Indonesia

3. Coq Au Vin 

Makanan Khas Perancis

Coq au vin ini dalam bahasa Perancis memiliki arti ayam jantan di wine. Sesuai dengan artinya makanan ini merupakan makanan yang terbuat dari olahan ayam yang dimasak menggunakan anggur merah atau wine. Bahan yang digunakan biasanya adalah paha ayam.

Terlihat menggiurkan memang, tapi waktu yang dibutuhkan untuk membuat masakan khas Perancis ini tidaklah singkat. Hal ini agar seluruh bahan-bahan makanan yang digunakan bisa menyerap sempurna ke dalam ayam.

Makanan ini terasa mewah karena terdapat anggur merah atau wine. Di dalamnya yang tentunya membuat makanan ini makin lezat.

Artikel terkait: Hukum Makan Bekicot dan Keong Sawah dalam Islam, Boleh atau Tidak Ya?

4. Confit de Canard

Confit de Canard

Confit de Canard

Untuk kamu pecinta daging bebek, Perancis juga memiliki olahan makanan yang terbuat daging bebek, lo. Confit de canard merupakan olahan dari daging bebek yang membutuhkan waktu lama untuk penyajiannya yaitu mencapai 36 jam untuk membuat makanan lezat ini.

Proses masak yang lama ini bertujuan agar bumbu-bumbu meresap sempurna ke dalam daging bebek. Tak heran, makanan ini memiliki rasa yang gurih dan juga aroma yang sangat menggiurkan.

5. Foie Gras, Makanan Tertua Khas Perancis

Foie Gras

Foie Gras

​Makanan khas Perancis satu ini tergolong cukup mahal, seporsi foie gras di restoran bintang lima dihargai hingga ribuan dollar AS. Bahan utama yang digunakan yaitu foie gras daging bebek atau angsa.

Foie gras termasuk makanan tertua di Eropa dan sudah digemari bahkan sejak abad pertengahan. Foie gras biasanya dibuat dengan cara digoreng, dipanggang atau dibakar dengan menggunakan bumbu-bumbu nikmati dan kemudian disajikan dengan saus yang nikmati. 

Cerita mitra kami
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Terima Kasih Bunda Telah Memasak dengan Penuh Cinta untuk Keluarga
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Tips Membuat Kreasi Menu MPASI Bernutrisi untuk si Kecil ala Royco
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
Si Kecil Bosan Minum Susu? Yuk, Coba Bikin Tiga Kreasi Masakan dari Susu Berikut Ini!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!
5 Tips Menyiapkan Bekal Anak yang Ideal dan Praktis, Tak Cuma Estetik Tapi Juga Sehat!

6. Soupe A L’oignon

Soupe A Loignon

Soupe A L’oignon

​Makanan satu ini sudah terkenal sejak zaman romawi dan kini sudah terkenal ke seluruh dunia. Soupe a l’oignon merupakan makanan yang terbuat dari daging ayam yang diolah dengan menggunakan bawang putih dan parutan keju. Soupe a l’oignon memiliki tekstur yang kental dan memiliki rasa yang gurih 

7. Bouillabaisse

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Perancis juga memiliki olahan daging laut atau seafood. Bouillabaisse merupakan makanan yang berasal dari para nelayan yang berada di Goudes. Para nelayan membuat makanan ini dengan memanfaatkan hasil tangkapan mereka yang melimpah.

Makanan khas Perancis ini terbuat dari kerang dan dihidangkan bersama dengan kuah dan bumbu-bumbu yang lezat. 

8. Langue de Boeuf

Langue de Boeuf

Langue de Boeuf

Untuk pencinta lidah sapi, maka Parents perlu mencicipi Langue de boeuf. Langue de boeuf ini terbuat dari lidah sapi yang telah dipotong tipis dan dimasak dengan menggunakan bumbu-bumbu rempah dan potongan sayur.

Karena bahan utamanya terbuat dari lidah sapi, makanan ini mempunyai tekstur yang lembut dan gurih serta berpadu dengan bumbu-bumbu yang nikmat. 

9. Farci Poitevin

"<yoastmark

Farci poitevin merupakan khas Perancis yang memiliki bentuk unik karena terlihat seperti buah kubis. Namun, jika makanan ini dipotong di dalamnya terdapat berbagai macam sayuran lainnya. Sayuran lainnya yang tersaji dalam makanan ini yaitu gelatin, sayuran hijau, buah bit, dan rempah-rempah.

Farci poitevin ini berasal dari Poitou-Charentes dan sering menjadi hidangan pembuka yang disajikan bersama dengan sepotong roti. 

10. Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

Sekilas tampak seperti semur yang ada di Indonesia, tapi makanan ini berasal dari Perancis yang bernama Beef Bourguignon.

Makanan khas Perancis ini terbuat dari bahan utama daging sapi yang menggunakan bumbu-bumbu dan juga tambahan anggur merah atau wine sebagai salah satu bumbu yang digunakan untuk memasak. Beef bourguignon memiliki tekstur yang lembut dan lezat.

Itulah daftar makanan perancis yang perlu Parents cicipi di restoran perancis atau ketika mampir ke negara ini. Semoga bermanfaat!

Baca juga:

10 Restoran Tertinggi di Dunia, Sajikan Momen Bersantap Tak Terlupakan

Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

img
Penulis

Tania Latief

Diedit oleh:

Shafa Nurnafisa

  • Halaman Depan
  • /
  • Makanan & Minuman
  • /
  • 10 Makanan Khas Perancis, Terkenal Punya Cita Rasa Lezat!
Bagikan:
  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

  • 11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

    11 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Baru Cina

  • Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

    Makan Sayap Ayam bisa Bikin Susah Dapat Jodoh? Mitos atau Fakta ya?

  • Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

    Penjelasan Mitos Makan Ceker Ayam Bikin Tulisan Tangan Jadi Jelek

Daftarkan email Anda sekarang untuk tahu apa kata para ahli di artikel kami!
  • Kehamilan
    • Tips Kehamilan
    • Trimester Pertama
    • Trimester Kedua
    • Trimester Ketiga
    • Melahirkan
    • Menyusui
  • Tumbuh Kembang
    • Bayi Baru Lahir
    • Bayi
    • Balita
    • Prasekolah
    • Praremaja
    • Usia Sekolah
  • Parenting
    • Pernikahan
    • Berita Terkini
    • Seks
    • Keluarga
  • Kesehatan
    • Penyakit
    • Info Sehat
    • Vaksinasi
    • Kebugaran
  • Gaya Hidup
    • Keuangan
    • Travel
    • Fashion
    • Hiburan
    • Kecantikan
    • Kebudayaan
  • Lainnya
    • TAP Komuniti
    • Beriklan Dengan Kami
    • Hubungi Kami
    • Jadilah Kontributor Kami
    • Tag Kesehatan


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Tentang Kami|Tim Kami|Kebijakan Privasi|Syarat dan Ketentuan |Peta situs
  • Fitur
  • Artikel
  • Beranda
  • Jajak

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

Kami menggunakan cookie agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik. Pelajari LagiOke, Mengerti

theAsianparent heart icon
Kami ingin mengirimkan Anda informasi terbaru seputar gaya hidup.