Akhir-akhir ini tak sedikit orang yang mengeluhkan cuaca panas yang membuat tubuh terasa lebih lemas dan berkeringat. Salah satu makanan favorit yang dikonsumsi masyarakat Indonesia saat musim kemarau adalah buah semangka. Jika Parents salah satu penggemar buah ini, maka harus mengetahui kandungan gizi semangka yang baik untuk tubuh.
Semangka merupakan salah satu buah yang mudah ditemui dan cukup banyak dikonsumsi di Indonesia. Buah dengan nama latin Citrullus lanatus ini selain menyegarkan juga juga membantu rasa kenyang, menjaga tubuh tetap sejuk, mencegah dehidrasi serta memberikan vitamin dan mineral esensial bagi tubuh.
Selain menjadi buah yang menyegarkan, semangka juga penuh dengan nutrisi yang baik untuk tubuh. Setiap gigitan semangka yang penuh dengan air itu mengandung vitamin A, vitamin B6 dan vitamin C yang signifikan. Tak hanya itu, buah berwarna merah ini juga memiliki likopen, antioksidan, dan asam amino yang dibutuhkan tubuh.
Untuk lebih jelasnya, mari kita simak mengenai kandungan nutrisi dan juga manfaatnya bagi kesehatan tubuh dalam artikel berikut ini menurut Healthy and Natural World dan beberapa sumber lainnya.
10 Kandungan Gizi Semangka
1. Nilai Kandungan Gizi Semangka
Melansir Healthline, salah satu keunggulan semangka yaitu buah ini rendah kalori. Setiap satu cangkir atau 154 gram semangka, hanya mengandung 46 kalori.
Lebih lanjut, berikut ini daftar kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh dalam 100 gram buah semangka:
- Energi: 28 kal
- Protein: 0,5 g
- Lemak: 0,2 g
- Karbohidrat: 6,9 g
- Serat: 0,4 g
- Kalsium: 7 mg
- Fosfor: 12 mg
- Besi: 0,2 mg
- Natrium: 7 mg
- Kalium: 93,8 mg
- Tembaga: 0,04 mg
- Zinc: 0,1 mg
- Beta-karoten: 315 mcg
- Karoten total: 590 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,05 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,05 mg
- Niasin: 0,3 mg
- Vitamin C: 6 mg
2. Karbohidrat dalam Kandungan Gizi Semangka
Melansir dari Healthline, sebagian besar karbohidrat dalam semangka adalah gula sederhana seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa.
Semangka juga mengandung sedikit serat. Indeks glikemik dalam semangka berkisar antara 72 hingga 80. Angka ini termasuk indeks glikemik tinggi, yang artinya semangka dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
Artikel terkait: Cegah preeklamsia dan atasi mual, ini 11 manfaat semangka untuk ibu hamil
3. Serat
Semangka bukanlah sumber serat yang baik. Buah berwarna merah ini hanya menyediakan 0,4 gram serat dalam 100 gram buah.
4. Likopen dalam Kandungan Gizi Semangka
Mengonsumsi semangka ternyata meningkatkan fungsi jantung, karena semangka mengandung zat likopen (terlihat dari warna merah pada semangka). Likopen mampu menghindarkan kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Likopen juga berperan penting terhadap kekuatan tulang, sehingga mengonsumsi semangka bisa mengurangi risiko osteoporosis. Hebatnya, likopen sanggup menekan risiko terserang kanker prostat, payudara, paru-paru, uterus, dan kolon.
5. Potasium
Buah ini mengandung potasium tinggi yang sanggup mengurangi risiko serangan jantung, membantu menekan kolesterol, membantu peredaran darah, serta menjaga detak jantung. Khusus pada performa tulang, potasium mempertahankan kalsium yang akan menjaga tulang-tulang Anda sehat dan kuat.
Artikel terkait: 5 Manfaat Buah Semangka Untuk Ibu Menyusui
6. Vitamin A dalam Kandungan Gizi Semangka
Cukup makan secangkir potongan semangka yang mengandung 46 kalori, maka Anda telah mencukupi 17% dari asupan vitamin A Anda setiap hari. Vitamin A bagus untuk mata, kesehatan kulit, dan sistem imun tubuh.
7. Vitamin C
Buah semangka mengandung vitamin C tingkat tinggi (secangkir semangka mencukupi 20% asupan harian vitamin C). Dengan demikian, sistem imun Anda akan diperkuat, dan vitamin C ini melindungi tubuh Anda dalam melawan radikal bebas.
Vitamin C juga memiliki peran penting dalam proses penyembuhan luka.
8. Vitamin B6
Buah semangka memiliki kandungan B6 yang cukup baik. Vitamin B6 sangat dibutuhkan untuk memproduksi beberapa zat kimia pada otak yang bisa mempengaruhi mood dan perilaku seseorang (serotonin, dopamine, norepinephrine dan gamma-aminobutyric acid/GABA).
Ketidakseimbangan akan hal-hal itu cenderung berujung pada mood yang labil, emosional, depresi, serta risiko terkena penyakit Parkinson. Selain itu, B6 mampu menekan short-term memory, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh pelajar.
Artikel terkait: 13 Manfaat Kulit Semangka, Cegah Penuaan Dini Hingga Tingkatkan Libido Pria!
9. Antioksidan
Mengonsumsi banyak buah semangka baik untuk kesehatan mata. Hal ini karena semangka mengandung antioksidan yang mencukupi seperti beta karoten, vitamin C, lutein, dan zeaxanthin.
Zat-zat tersebut akan melindungi mata Anda dari gejala-gejala yang berkaitan dengan faktor bertambahnya usia, seperti rabun senja dan glaukoma.
10. Citrulline dalam Kandungan Gizi Semangka
Menurut penelitian Texas A&M University, AS, citrulline pada semangka membantu melenturkan pembuluh darah. Kandungan citrulline inilah yang dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan libido, seperti cara kerja obat kuat.
***
Nah, demikian kandungan gizi semangka yang bisa menjadi informasi bermanfaat untuk Parents yang suka mengonsumsi buah yang segar ini.
Baca juga:
https://id.theasianparent.com/manfaat-semangka-untuk-pria
https://id.theasianparent.com/es-semangka-india
https://id.theasianparent.com/semangka-untuk-bayi